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冬日多喝湯湯水水易水腫?營養師分享三招改善

樂活道

冬日多喝湯湯水水易水腫?營養師分享三招改善
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冬日多喝湯湯水水易水腫?營養師分享三招改善

2023年01月15日 17:00 最後更新:01月20日 13:53

亦推介10款去水腫食物

打邊爐易水腫,飲水只會愈來愈腫?吃冬瓜就可消腫?不少人在冬天喝熱湯、吃火鍋暖身,發現身體水腫。營養師Hane拆解迷思,指出水腫反而要多喝水。她分享3招改善水腫問題,並推介10款去水腫食物,幫助身體排出多餘水分。

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設計圖片

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紅豆。

紅豆。

粟米鬚。

粟米鬚。

海帶。

海帶。

黑咖啡。

黑咖啡。

設計圖片

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3招有效去水腫

台灣營養師Hane在其Facebook專頁指,不喝水就可避免水腫的觀念是錯誤的,甚至可能會適得其反。她為大家推介3個有效的消水腫方法:

1.口味盡量清淡

多挑高鉀蔬果如芹菜、蕹菜、香蕉、番茄等,來加強排鈉能力。

2.加強運動

除了可以使身體發熱、促進新陳代謝,亦能提高排水能力。

3.多喝水

有些人會覺得,已經水腫了應該要少喝水,但這觀念是錯誤的,當細胞缺水更會抑制身體排出水
分,導致水分滞留更嚴重!

10款去水腫排水食物

營養師Hane續指,除了以上方法,我們也可以以食材作輔助,加強身體排水能力:

1.紅豆

紅豆富有膳食纖維和鉀離子,能刺激腸道蠕動和利尿效果,有效改善水腫型肥胖。

紅豆。

紅豆。

2.薏仁

薏仁可以促進血液循環和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫的作用。

3.黑豆

除了含有膳食纖維和鉀離子,亦含有大豆異黃酮,能舒緩生理期水腫。

4.粟米鬚

可祛除體內濕熱之氣,能夠利尿、消腫,制成茶後有助於消水腫。

粟米鬚。

粟米鬚。

5.冬瓜

水分含量高達97%,有利尿消水腫的效果。

6.秋葵

秋葵含有豐富的水溶性纖維和鉀離子,可以增加飽足感,亦能幫助去水腫。

7.海帶

熱量低、又含有豐富礦物質和膳食纖維,是利尿消水腫的好幫手。

海帶。

海帶。

8.苜蓿芽

一樣熱量低且含有鉀離子,輕鬆消水腫無負擔。

9.西柚

葡萄柚對消水腫有幫助,且熟量低不易讓血糖上升太快。

10.黑咖啡

咖啡含有咖啡因能刺激腸胃作用,幫助消化,潤腸通便又利尿。

黑咖啡。

黑咖啡。

同場加映:4個動作易致水腫

中醫師賴信甫在其Facebook專頁「賴信甫中醫師.幸福減重室」指,要令雙腿保持纖細,要避免以下4種姿勢:

1. 久站

長時間站立會造成大小腿前側和腳背的肌肉 G日緊繃和失去彈性,令淋巴液無法流回心臟,停滞在下肢而造成水腫。

改善方式

往後抱腿:伸展放鬆的大小腿前側緊繃的肌肉,才能恢復肌肉彈性,有助淋巴液回流而不阻塞。

2.久坐

長時間久坐,會造成臀部肌肉退化無力,肌肉無法幫助血液和淋巴回流,不只會造成水腫、還會令臀部脂肪堆積。

改善方式

往後抬腿:站立時往後抬腿,的膝蓋打直不能彎曲,才能活化臀部肌群,恢復臀部肌力。

3.翹腳

若是右腳壓在左腳上會壓迫右腳小腿肚肌群,長時間會令小腿後方肌肉循環變差而水腫,甚至造成腰部脊椎側彎。

改善方式

弓箭步:若是右小腿後緊繃請將左腳往前跨、放鬆不能出力,感受右小腿後側肌群被伸展的緊繃感。

4.盤腿

雙腳盤腿交叉的姿勢迫使身體重量都壓在鼠蹊部和踝關節,致膝關節過度彎曲,不只造成下半身水腫、更容易壓迫神經而腳麻。

改善方式

足浴:熱水浸泡腳踝、小腿肚,最好泡至膝蓋,利用熱能助下肢血管擴張,降低末梢血管阻力促進血液循環。

同場加映:16種利尿去水腫食物

台灣營養師程涵宇亦曾推介4類共16款去水腫及利尿食物:

4款利尿飲品

咖啡

研究發現建議每天要飲2至3杯咖啡(250-300毫克咖啡因),高劑量咖啡因具有利尿作用。

綠茶、紅茶

綠茶和紅茶的咖啡因含量有溫和的利尿作用。前提是平常不太有喝茶習惯的人效果感受會最明顯。

豆漿

豐富水分及鉀離子建議一次至少喝300毫升。

洛神花茶

豐富水分及超高鉀離子。特別適合水腫體質。

4 款高鉀食物

香蕉

奇異果

番茄

通菜

4 款高鎂食物

綠色蔬菜

85%黑巧克力

腰果

海苔

4款含豐富維他命B6食物

海带

雞肉

海鮮

豆腐皮

設計圖片

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吃素血糖不降反升? 醫生:恐掉入「假蔬菜」陷阱

2024年11月25日 07:00

不少人為了控制血糖選擇「吃素」,結果發現血糖不降反升,醫生揭露:恐掉入「假蔬菜」陷阱。

示意圖

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吃素食控制血糖應避免掉入「假蔬菜陷阱」

素食對於穩定血糖固然有益,但若沒有正確攝取,血糖不僅沒有得到控制,甚至還可能會反升。減重醫生吳榛槿近日在臉書上分享了有關素食與血糖控制的實用建議。她指出,雖然素食對健康頗具益處,但若無法正確挑選及搭配蔬菜,便可能陷入所謂的「假蔬菜」陷阱,導致血糖控制不佳,越吃越不利身體健康。

示意圖

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醫生列舉5種常見「假蔬菜」

吳榛槿醫生提醒,過量攝取或單獨使用澱粉含量高的蔬菜時,血糖恐會飆升。因此,她建議應與高纖維蔬菜共同食用,以幫助緩和血糖波動。為了幫助民眾識別,她特別列出以下5種常見的「假蔬菜」:

1. 薯仔

升糖指數高,吃多容易引起血糖大幅波動。

2. 蕃薯

雖然營養豐富,但因爲改良品種甜度較高,需控制攝取量。

3. 南瓜

碳水化合物含量不低,應適量進食。

示意圖

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4. 芋頭

澱粉含量高,應避免過量攝取。

5. 蓮藕

碳水化合物含量高,磨粉煮食後尤其容易引發血糖上升。

三種食物有助控制血糖

此外,吳醫生亦推介了3種有助於穩定血糖的食物,適合素食者攝取:

1. 綠葉蔬菜

菠菜、空心菜以及芥藍等綠葉蔬菜含豐富膳食纖維,可延緩碳水化合物吸收,進而減少餐後血糖急升。

示意圖

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2. 豆類及大豆製品

毛豆、豆腐以及豆漿等豆類製品富含植物性蛋白質和膳食纖維,有助延長飽腹感,減緩糖分吸收。

3. 牛油果

牛油果含單元不飽和脂肪酸及抗氧化成分,對心血管健康有益。

控制血糖應注意飲食搭配和飲食均衡

吳醫生表示,素食雖然有助於控制體重及平穩血糖,但應注意飲食搭配和飲食均衡。此外,她也建議透過多攝取膳食纖維、蛋白質、優質油脂,及適量的優質澱粉來控制血糖,促進健康。

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