J2(82台)逢周一至五晚10點半播出的《荷蘭Pop Guide》由荷蘭土生土長華人張震宇(CJ),帶領兩名J2ers胡敏芝(Karen)及吳兆麟(Alan),一齊試勻荷蘭特色美食及買玩潮點,體驗貼地的荷蘭生活。
CJ帶Karen同Alan睇荷蘭豪宅
CJ帶Karen同Alan睇荷蘭豪宅
4月3日晚一集,CJ帶Karen同Alan去Nederhorst den Berg睇豪宅,一幢Villa房屋面積3,000多呎連13,000呎前後花園,設備齊全連桑拿房都有,索價1,700萬港元。雖然在香港只能買一般豪宅,但在荷蘭已經買得好好。嫌貴的話Alan又有好介紹,他去到Purmerend,一處離市中心約30分鐘車程的地方睇樓。實用面積200多呎連落地大窗,售價200萬港元左右。Alan話近兩年荷蘭的樓價升值不少,好在近日歐羅兌換價稍為回落,所以買樓都還是很化算。
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Alan幫襯的熱狗店,Chrissy Teigen曾讚不絕口。
CJ帶Karen同Alan睇荷蘭豪宅
另一邊廂Karen跟住CJ搵食,以為歐洲人不食內臟就大錯特錯。CJ介紹一款蘇利南血腸雜錦給Karen食,其實就係五顏六色的牛雜,Karen仲話辣辣地特別欣賞牛柏葉。
Karen在荷蘭食牛雜。
Karen大讚味道拍得住香港的牛雜。
Alan還有艷遇,他去幫襯一間香港人開的Café買咖啡時,居然識到該店的混血靚女店員。原本Alan諗住買杯抹茶拿鐵,見到店員Serena樣子甜美,態度親切。他自然打蛇隨棍上,最後爭取到入廚房自制咖啡,還成功同Serena互換IG。
Alan買咖啡識到當地混血美女Serena。
Alan自然不會放過同靚女交談的機會。
Alan接受訪問時被問到同靚女Serena會否有發展機會時,他笑言對方有點怕醜,只交換了IG,Alan話︰「應該唔會發展異地戀,好難維持。之前女朋友就係因為咁分手。成日掛住又見唔到真係好辛苦,仲要荷蘭咁遠,機票又貴。」Alan話Café老闆娘早前同老闆來香港旅遊,自己有盡地主之誼帶他們打邊爐。
成功交換雙方IG。
老闆娘讚Alan的抹茶拿鐵做得好。
4月4日一集CJ帶Karen同Alan認識六合門文龍師傅,師傅話荷蘭人好鐘意學舞獅,當做運動練功夫強身健體。跟手就去食即叫即蒸,移民當地香港師傅做的點心。而且價錢不算貴,蟹黃燒賣都是6蚊歐羅(約51港元)。還會帶大家去市集買各式各樣果仁,想hea一日可以選擇坐船遊運河。Alan更會親嚐一款連歌手John Legend 老婆Chrissy Teigen食過都大讚,譽為最世上最好食的熱狗,令人睇見都口痕痕!
在荷蘭學舞獅。
到酒樓食香港師傅做的點心。
到酒樓食香港師傅做的點心。
荷蘭市集有各式各樣味道的果仁賣。
坐船遊運河可以hea一日。
Alan幫襯的熱狗店,Chrissy Teigen曾讚不絕口。
明`星簽名加持。
Alan形容熱狗外脆內軟,名不虛傳。
TVB Plus(82台)全新另類旅遊節目《東方表行 Take Your Time 呈獻︰意料之踪》將於今晚(11月18日)起逢周一、二及周四、五晚上8點半播映。
一共12集《意料之踪》顧名思義節目以記錄食材由「出世」,直至進入你口胃的真人騷,由米芝蓮推介的港人大廚、意大利新抱林紋蔚(Amy)親自帶隊,她帶住洪永城(Tony)、吳兆麟(Alan)在食欲之國尋找美味之餘,實地考察意大利食材from farm to table to mouth 的真實過程。
《意料之踪》由洪永城、吳兆麟 及林紋蔚主持。
今晚(18日)起一連7集Alan會夥拍Amy率先登場,他們會去到意大利的Bresica魚子醬養殖場,該處產量佔全球2成。記得電影《門徒》中劉德華同袁詠儀到高級餐廳用膳,因為侍應磅魚子醬,打算以重量計價錢,令劉德華發脾氣「做咩呀,以為我唔夠錢食呀?」要用磅逐克計錢,可想而知魚子醬有多名貴。今晚一集Alan會學餵魚、盲試不同年份及種類的魚子醬。
Alan夥拍Amy走訪意大利魚子醬養殖場。
Alan夥拍Amy走訪意大利魚子醬養殖場。
Alan夥拍Amy走訪意大利魚子醬養殖場。
Alan學習餵魚。
Alan將魚子醬分100克小罐, 2kg的魚子醬約值8萬港元。
Alan將魚子醬分100克小罐, 2kg的魚子醬約值8萬港元。
Alan將魚子醬分100克小罐, 2kg的魚子醬約值8萬港元。
Alan將魚子醬分100克小罐, 2kg的魚子醬約值8萬港元。
Amy還帶他到一間有500年歷史的古堡餐廳,品嚐米芝蓮推介大廚為他們炮製魚子醬大餐,同場還放有一盒魚子醬任加。本周接住行程包括黑毛豬農場、走訪年產量只有1,000件古法芝士製作工場及品嚐世一的車厘子。
Amy教Alan盲試不同種類的魚子醬。
Amy帶Alan嚐試魚子醬放題大餐。
墨汁意粉盛滿魚子醬。
意式燉飯加入魚子醬。
而明晚(11月19日)介紹的黑毛豬農場,Alan接受訪問時直言,是最難忘的一趟旅程,因為豬場的氣味非筆墨形容,他笑說︰「養殖場位廚師性格非常好玩,佢會迫你飲住紅酒劏豬、整香腸,你會見到我飲到成塊面紅晒醉醉地開工。」講到最回味是周四(11月21日)介紹的車厘子農場,Alan形容吃到人生中最好食最新鮮的車厘子,榨成的車厘子汁,不用添加已經非常鮮甜。
明晚(19日)介紹黑毛豬場。
明晚(19日)介紹黑毛豬場。
明晚(19日)介紹黑毛豬場。
意大利人享受人生,連劏豬、釀香腸都不忘飲酒。
意大利人享受人生,連劏豬、釀香腸都不忘飲酒。
意大利人享受人生,連劏豬、釀香腸都不忘飲酒。
Alan形容吃到人生中最好食的車厘子。
Alan形容吃到人生中最好食的車厘子。
Kordia車厘子甜度極高,榨成的汁不用添加已非常鮮甜。
Kordia車厘子甜度極高,榨成的汁不用添加已非常鮮甜。