全球約1/3人貧血缺鐵性最常見 小心8大警號附補血飲食

貧血是一個全球公共衞生問題。

世界衞生組織估計，全球約有42%的5歲以下兒童和40%的懷孕婦女患有貧血。香港紅十字會曾有研究顯示，捐血人士中不乏因血紅素過低而不適宜捐血。此外，香港亦有研究顯示約有超過一成青少年有缺乏鐵質問題。雖然香港食物資源豐富，飲食多元化，但原來亦有不少市民是隱性貧血人士。

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貧血身體警號 小心缺鐵性貧血8大病徵

其實貧血可由不同原因導致，當中以缺鐵性貧血為最常見的類型，於預防缺鐵性貧血，可從飲食習慣和健康檢查等方面入手。鐵質是製造血紅素的主要元素。血紅素會存於紅血球內，負責運送氧氣至身體各個部位，貧血會令身體缺氧而引起症狀。

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初期缺鐵性貧血的病徵可以非常輕微，患者未必能發現，隨著貧血加重，缺鐵性貧血患者會持續出現疲倦乏力、臉色蒼白、頭暈、氣促、心悸、工作能力和運動耐力大為降低，同時有機會因為免疫系統受影響而增加生病和感染的風險。

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缺鐵性貧血7大高危險族群

懷孕婦女和恆常捐血者對鐵質的需求量會大大增加，如攝取不足，容易導致出現缺乏鐵質的情況。過度節食或有飲食限制的人士，亦容易缺乏鐵質。身體有出血情況亦可導致流失鐵質，例如腸胃道出血和月經量多的婦女。

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經常服用非類固醇消炎藥人士亦應多加留意有否腸胃潰及出血的情況。部份患有腸道疾病的人士，例如乳糜瀉，可減弱吸收鐵質的能力而導致缺乏鐵質。

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預防缺鐵性貧血 3大飲食建議

預防缺鐵性貧血飲食1

進食不同種類鐵質豐富的食物是預防缺鐵性貧血的好方法，例如：肉類、家禽類、肝臟、魚和海產中含有豐富鐵質。然而過量進食紅肉會增加大腸癌風險，世界癌症研究基金會建議每星期進食不超過500克的熟紅肉（相等於700-750克烹煮前的生肉）。

黑木耳及黑芝麻亦含豐富鐵質，素食人士可考慮。

預防缺鐵性貧血飲食2

茶、咖啡和紅酒中的單寧酸會妨礙或減少鐵質吸收，建議在用餐前後最少相隔1小時享用，以免影響吸收食物中的鐵質。

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預防缺鐵性貧血飲食3

進餐時或餐後一、兩小時內，可進食含豐富維他命C的蔬果，例如奇異果、士多啤梨、番茄等，以促進身體吸收食物中的鐵質。 

根據香港食物安全中心的指引，一般成年男士每天鐵質的攝取量應不少於 11.4 毫克，成年女士不少於 24.5 毫克。 補充鐵質亦要適可而止，切勿胡亂服用補充劑，如要服用鐵質補充劑之前，應先諮詢醫護人員。

貧血早期症狀不明顯 定期身體檢查助盡早發現

雖然缺鐵性貧血多與飲食習慣有關，但筆者想強調，查出患上貧血的原因亦相當關鍵，例如女性月經量過多、腎臟病、腸胃道疾病、妊娠、癌症等，或缺乏其他營養素，才可針對原因而作出相對治療，由於早期貧血症狀不明顯，常規的身體檢查可幫助及早發現貧血。

撰文：香港都會大學 護理及健康學院講師 蔡嘉敏

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浙江男查出4CM甲狀腺結節拒做手術，3年後竟惡化為惡性腫瘤，醫生警告：切勿輕視！

男子3年前查出4釐米甲狀腺結節

據《中國藍新聞》報導，浙江杭州一名19歲男子小應（化名）於3年前首次發現頸部有腫塊凸起，就醫檢查後顯示是一個直徑約4釐米的「甲狀腺結節」，雖然初步診斷結節是良性可能性大，但醫生仍建議進行手術切除以免後患。

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家人憂影響男子學業拒做手術

然而，小應的家人得知結節是良性的，加上小應當時就讀高一，正處於全力衝刺的階段，因此他們擔心接受手術可能會影響到學業，於是在糾結一番後決定暫緩手術治療，不料這一決定竟造成嚴重後果。

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男子頸部的腫塊在3年後愈發明顯並伴有吞嚥困難

在高考結束後，小應頸部的結節凸起愈發明顯，並且出現吞嚥困難等症狀，於是緊急來到杭州市第一人民醫院疝和甲狀腺外科葉靜主任醫生的門診。

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腫塊急速增長至10釐米且存在惡性腫瘤的可能

醫生檢查後發現，這個腫塊已經迅速增長至10釐米，更不幸地是，經過CT和磁共振檢查提示存在惡性腫瘤的可能，需要立即進行手術。之後，小應接受了甲狀腺切除手術，術後最終病理考慮甲狀腺濾泡狀癌。

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甲狀腺結節常因無明顯症狀而容易被忽視

醫生表示，甲狀腺結節在初期通常不引起任何症狀，這也是為何它們常被忽視的一個重要原因。在大多情況下，這些結節沒有任何症狀，不痛不癢，且即使有壓迫感，也僅限於個別較大的結節或伴有亞急性甲狀腺炎的情形。這種通常會引起局部疼痛。

醫生提醒公眾應重視甲狀腺結節

醫生對此警告，一旦發現甲狀腺結節，一定要引起重視，如果發現在短時間增大，就要警惕演變成惡性的可能性。