香港經濟麻麻，消費流失，晚上去傳統旺區，十時後人流稀疏，有議員建議香港重搞夜市刺激消費。問題是搞夜市是不是振消費的好答案。
香港消費流失有三個方向，第一、經濟不好，市民省錢。第二、暑假期間，市民外遊。第三、北上消費，物美價廉，一般打工仔主要在星期六及星期日才去，而退休、放假人士就每天都可以北上。
重振消費有兩個方向，一、吸引本地人消費 ; 二、吸引外來遊客。若香港重搞夜市，究竟是為了吸引那班人？
首先講吸引本地人。講起搞夜市，自然想起大笪地或廟街，我年少時也是廟街常客，那裏吸引的地方是飲食，相當便宜，當年就在那裏首次見到瀨尿蝦，但當年的瀨尿蝦細隻好多，咬落去無肉，只是一灘水。當年的廟街也有大量檔口賣剪牌名牌，例如Levi’s牛仔褲，在正式的店舖賣300多元(記住是40多年前的價錢)，但廟街剪爛招牌的Levi’s牛仔褲只賣150元，還有價講，所以夜市消費的關鍵是非常便宜。這樣問題來了：香港重搞夜市，是否真的可提供到廉價消費？
我昨天路過長沙灣工廠區，在這些大眾化的地區，午餐一盒葱油雞飯也要48元。最近去廣州，在西關的米芝蓮一星向群飯店，食最出名的葱油雞也是60元人民幣，不是幾件雞一碟飯，而是半隻雞，那裏叫餸吃一餐人均消費不夠70元人民幣，折合港幣也不用80元。記住是米芝蓮一星，性價比和工廠區快餐當然無得比。若香港搞出來的夜市，價錢不便宜的話，本地人為甚麼要去消費？或者開始時有新鮮感，會多去一兩次，但長期持續，好易拍烏蠅。
第二、再講吸引遊客，相信也不容易。講起夜市，台灣夜市最多，當然日本也有夜市，夜市要做到成行成市，人潮不絕，才有吸引力，食物的價錢和質素是相當關鍵，台灣也有很多人煙稀少的失敗夜市。成功的夜市不但吸引遊客，更有大量本地人往消費，所以說來說去又回到原點，夜市若非價廉物美不能吸引本地人，就很難吸引遊客。
第三、要搞清楚吸客的方向。香港想吸引遊客，也不只是想吸引一團又一團的低價旅行團，而是希望吸引到願花錢的遊客，及消費能力較高的年青人。對年青遊客來說，要到一個夜市打卡，就不能夠單憑便宜，還要有許多特色美食。我有點懷疑，香港重搞夜市，會有幾多特色美食，抑或只是街鋪的翻版。
這又還原到另一個老問題：香港的飲食業，究竟有幾大創意? 在餐點上推陳出新？我發覺愈來愈多酒樓食肆，其實是工廠式製作，從食品工場訂購食物，運到酒樓加熱就給客人食，特別是四四方方的糯米雞，就更像工廠生產線產品。食物缺乏創意，價錢又不便宜，哪能吸到新客，特別是識飲識食的高檔遊客？
最後的結論是 : 回到市場學的101問題，究竟我們想搞的夜市，「獨特賣點」在哪裏？要麼是便宜，要麼是新，若既不便宜，又不新，如何吸引客人？
盧永雄
美國國會眾議院結束了6周夏季休會期後，開啟為期一周的瘋狂的「中國周」，密集表決數十項與中國有關的法案，吹起「反華風」。
除了眾議院，在參議院的一些委員會會議上，也可以看到近乎瘋狂的政客和較為理性的企業高層鬥嘴，從中觀察到美國民粹政治到底歪變到什麼程度。
9月10日，在美國參議院「國土安全及政府事務委員會」舉行的聽證會上，密蘇里州共和黨參議員霍利(Josh Hawley)不斷就英特爾涉華關係，向英特爾首席貿易官里特納發難。霍利不僅大肆攻擊英特爾投資中國人工智能和半導體行業，還反覆威逼里特納支持西方政客所講的中國「強逼勞動」。
霍利向里特納發難：「你們和新疆供應商的關係如何？你譴責中方『強逼勞動』嗎？」
里特納沒有接招，說「我很抱歉，參議員，我會把這個特別的問題留給專家來回答，我不是這方面的專家……」
霍利打斷里特納的說話問：「等……等一下，你說你不清楚中國是否存在『強逼勞動』？」
里特納答：「沒錯。」
霍利開始焦急，再問：「你今天就是不願在這裡說中國『強逼勞動』？」
里特納依然淡定答：「我會把這個問題留給專家回答。」
霍利更著急了，問：「為什麼還要專家來說明這個問題……你知道維吾爾族人嗎？」
里特納答：「我知道」
霍利逼問：「那麼你願意說中國對維吾爾族人的做法是錯誤的嗎？」
里特納不為所動：「先生，我不是這方面的專家，不能這麼說……」
霍利徹底破防：「我的天啊！我真不敢相信你會這麼說。」
其實里特納這樣堅持不回應新疆的問題，有他的原因。2021年12月，英特爾在一封信中表示：「禁止供應商使用來自新疆的產品」。這一錯誤言論遭到中國網友批評後，英特爾又發佈一封道歉信，聲稱其初衷是「確保遵守美國法律」，相關內容「不表達立場」。
霍利也翻出這個舊帳，情緒愈發激動，「你就是做不到譴責中國『強逼勞動』？」
里特納沒有鬆口：「參議員，我無權作出這樣的判斷。我會譴責『強逼勞動』，但我並非能夠判斷中國正在這麼做的專家。」
霍利眼見無法說服里特納，開始大呼小叫：「怎麼回事你這個人……這不需要什麼專家！你必須得是這方面的專家才知道它是錯的並且發生了嗎！」
看完英特爾CEO上聽證會的遭遇，可以讓我們更清楚瞭解，美國國會議員和政客的思維方式，他們心目中政治正確就是新疆等於「強逼勞動」，你不認同，你就是思想有問題了。
真正問題是：霍利你有什麼新疆存在「強逼勞動」的證據嗎？答案是完全沒有。
霍利的行為，令我想起一個小學同學，他是一個小胖子，比一般同學高半個頭。有一次他認定弱小的甲同學偷他的餅乾，甲同學否認，他就逼問甲同學的好朋友乙同學，一直罵乙同學，「你是看見甲同學偷的餅乾，為什麼不講？為什麼不講？」這個小胖子同學把乙同學推到牆邊，是活脫脫的欺凌行為。他很像《叮噹》漫畫(後來叫《哆啦A夢》)中的惡霸小胖子技安(後來改叫胖虎)。現在看見霍利逼問英特爾主管，就覺得他很像技安。
霍利原本是一個正常人。他在2002年時以最高榮譽從史丹佛大學歷史系畢業。隨後到耶魯大學法學院繼續深造，在2006年獲得法學博士學位。他曾任美國最高法院首席大法官約翰·羅勃茲的助理。在此期間，他認識了同為最高法院法律助理的妻子。他後來回密蘇里大學法學院做副教授。2016年，霍利當選密蘇里州總檢察長。他的生涯至此都是走傳統美國精英的路。
特朗普也於2016年當選美國總統，特朗普很快就看上了霍利，推動他在參選密蘇里州參議員，最後霍利在2018年當選，成為共和黨內矚目的新星。霍利搖身一變，成為特朗普總統在參議院最主要的支持者之一，在包括邊境政策等一系列問題上死硬支持特朗普。
特朗普要和中國打貿易戰，霍利大力攻擊中國。特朗普要借香港攻擊中國大陸，霍利親身到訪香港聲援黑暴運動，並在參議院大力推動通過《香港人權與民主法案》。不要以為霍利很支持民主，到特朗普在2020年競選失敗，霍利就煽動示威者在2021年初衝擊美國國會大廈，美國西門與舒斯特出版社(Simon & Schuster)因而取消出版他的新書《科技巨頭的暴政》（The Tyranny of Big Tech）。
這就是霍利，走上由傳統精英變成民粹政客的道路。這就是美國政治。
盧永雄
