31歲男飯後嘔吐嘴唇發紫中毒險死 醫生揭吃1食物導致

杭州一名31歲男子吃飯後忽然嘔吐、冒冷汗、嘴唇發紫，送醫證實中毒，竟是吃了一類食物導致。

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據內媒報道，杭州31歲黃姓男子，早前一日中午時分突感到噁心，接著開始作嘔和冒冷汗，手指和嘴唇呈現紫色，家人急忙將他送往杭州市第一人民醫院急診科。

醫生發現男子嘴唇和肢端紫紺，血氧濃度很低。經檢查後，更驗出他的正鐵血紅蛋白含量超出正常值20多倍，確診為急性亞硝酸鹽中毒。醫生問診後得知男子在4小時前曾進食的一碟炒鹹菜，隨後為他注射解毒藥物及安排輸液治療，男子中毒狀況才逐漸緩解，2天後康復出院。

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據該院急診科副主任趙雪分享，這類亞硝酸鹽中毒病例並非單一例子，是臨床上比較常見的中毒類型，往往與不當進食有關。

趙雪解釋，亞硝酸鹽多存在於醃製的鹹菜、肉類和變質腐敗蔬菜等食物當中。雖然亞硝酸鹽本身不是一種毒藥，同時能使食物具有獨特風味。但它最大的問題在於過量攝入後，可致身體組織缺氧，並導致一系列中毒症狀，最嚴重可致命。

亞硝酸鹽中毒常見症狀如下：乏力、噁心、紫紺。嚴重者甚至會出現意識模糊、煩躁不安、昏迷、肝腎功能衰竭等狀況，嚴重甚至會死亡。

趙雪又提醒，新醃的泡菜在第3至7天，亞硝酸鹽含量會到達最高峰，如果大量食用極易引起中毒。因此避免為了追求醃製菜的鮮嫩口感，應提前拿出來吃。

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除了醃製蔬菜，亞硝酸鹽亦常見於加工肉類當中。本港衞生署指出，在加工肉類製作過程往往會加入鹽及亞硝酸鹽，用以抑制肉毒桿菌等細菌生長，發揮防腐作用，其鈉含量亦因此大大增加。IARC更早於2015年就已把加工肉類歸類為「令人類致癌」（第1組），並指每天食用50g，患大腸癌的風險將增加18%；且吃得愈多，風險愈大。

河南漢用手自行擠屁股上的「暗瘡」，竟因細菌感染引發壞死性筋膜炎需入ICU搶救，險些喪命。

男子自行擠壓屁股上的「暗瘡」

長「暗瘡」切勿用手亂擠壓，恐引發致命危險！河南鄭州一名30歲男子黃先生（化名）近日發現自己的屁股長了一個類似「暗瘡」的腫塊，起初他誤以為是上火所致，於是便嘗試自行擠壓。

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男子反覆高燒後被送ICU

不料數日後，黃先生出現反覆高燒的症狀，就醫證實因嚴重細菌感染引發壞死性筋膜炎，最終需送往加護病房治療。

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醫生指出「暗瘡」實為「癤腫」

醫生經診斷後指出，黃先生屁股上的「暗瘡」實際上是「癤」或「癤腫」，很多人都會誤以為是上火。但它其實是毛囊及其周圍細菌感染所引起，屬於毛囊炎的一種。此類感染多由金黃色葡萄球菌導致，主要表現為皮膚上出現一片由膿和死亡組織累積形成的腫塊，腫塊的癤基本上是因為充滿膿液的結節，並伴隨疼痛感。

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自行擠壓恐會導致嚴重感染甚至致命危險

醫生強調，一旦發現「暗瘡」呈現黃白色膿頭，絕對不可自行用手擠壓，尤其是臉部的「暗瘡」。由於皮下有豐富的淋巴管及血管以及血管網和顱內血管相通，因此擠壓時如果可能導致細菌透過破損處侵入血管，可能會引起顱內感染，出現顏面部腫脹、畏寒、高熱、頭痛、嘔吐甚至嚴重時可能會致命。

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治療癤的方法是進行切開和引流清除乾淨

醫生表示，治療癤的常規方法是進行切開和引流清除乾淨，尤其當癤生長在敏感部位，如腹股溝、乳房、腋下、鼻孔周圍或鼻腔內、耳內時應盡速處理，建議使用相應的藥物藥膏持續治療直至痊癒。為避免藥效減退，使用抗細菌藥物的時長不應超過1個月，且兩次使用間隔應超過2個月以上。