食用錯誤保存西瓜恐引敗血症！台醫生分享正確處理方法染細菌

台灣醫生警告食用錯誤保存的西瓜，恐染菌甚至引發敗血症，建議要這樣處理減少潛在隱患！

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錯誤保存西瓜可能危及性命

炎炎夏日，西瓜是許多人消暑的首選，然而西瓜保存不當後食用可能會感染細菌危及性命。

內地獨居者食西瓜感染李斯特菌引發敗血症身亡

有「無毒教母」之稱的台灣林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈在《挖健康》節目中分享病例稱，內地曾有一名獨居者拿匙羹挖西瓜吃，然後將吃剩的西瓜和匙羹一同放回雪櫃，此動作重複數次，最終感染李斯特菌引發敗血症身亡。

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西瓜切割後易滋生細菌

譚醫生指出，西瓜在離開雪櫃後，特別是在切割之後非常容易滋生細菌。此外，如果用過的刀具或湯匙直接放回食物中，也可能將口腔中的細菌帶入，這樣的交叉污染是非常危險的。

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覆上保鮮膜的水果表面易滋生細菌

譚醫生表示，她本人也非常喜歡吃西瓜，但因為家中人口不多，所以她通常會買店家切開的部分西瓜，而不會購買一整個，且拿回家後她會立即取下西瓜上的保鮮紙，「因為有研究發現，覆上保鮮膜的水果表面易長細菌」。

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醫生對食用西瓜及如何保存提出建議

因此，她建議，食用西瓜時應使用乾淨的刀具將西瓜切開立即食用，並用乾淨的叉子取用該食物，切忌將刀叉或匙羹放入未吃完的水果等食物中，以免滋生細菌，引發腸胃道發炎。對於購買已經切開的西瓜，則應在回家後立即去掉保鮮膜，然後用刀薄薄地切除表層，再去皮切塊，放入保鮮盒中存放於雪櫃，以減少細菌生長的風險。

河南漢用手自行擠屁股上的「暗瘡」，竟因細菌感染引發壞死性筋膜炎需入ICU搶救，險些喪命。

男子自行擠壓屁股上的「暗瘡」

長「暗瘡」切勿用手亂擠壓，恐引發致命危險！河南鄭州一名30歲男子黃先生（化名）近日發現自己的屁股長了一個類似「暗瘡」的腫塊，起初他誤以為是上火所致，於是便嘗試自行擠壓。

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男子反覆高燒後被送ICU

不料數日後，黃先生出現反覆高燒的症狀，就醫證實因嚴重細菌感染引發壞死性筋膜炎，最終需送往加護病房治療。

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醫生指出「暗瘡」實為「癤腫」

醫生經診斷後指出，黃先生屁股上的「暗瘡」實際上是「癤」或「癤腫」，很多人都會誤以為是上火。但它其實是毛囊及其周圍細菌感染所引起，屬於毛囊炎的一種。此類感染多由金黃色葡萄球菌導致，主要表現為皮膚上出現一片由膿和死亡組織累積形成的腫塊，腫塊的癤基本上是因為充滿膿液的結節，並伴隨疼痛感。

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自行擠壓恐會導致嚴重感染甚至致命危險

醫生強調，一旦發現「暗瘡」呈現黃白色膿頭，絕對不可自行用手擠壓，尤其是臉部的「暗瘡」。由於皮下有豐富的淋巴管及血管以及血管網和顱內血管相通，因此擠壓時如果可能導致細菌透過破損處侵入血管，可能會引起顱內感染，出現顏面部腫脹、畏寒、高熱、頭痛、嘔吐甚至嚴重時可能會致命。

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治療癤的方法是進行切開和引流清除乾淨

醫生表示，治療癤的常規方法是進行切開和引流清除乾淨，尤其當癤生長在敏感部位，如腹股溝、乳房、腋下、鼻孔周圍或鼻腔內、耳內時應盡速處理，建議使用相應的藥物藥膏持續治療直至痊癒。為避免藥效減退，使用抗細菌藥物的時長不應超過1個月，且兩次使用間隔應超過2個月以上。