「香港書展」7月17起一連7日在灣仔會展舉行,開鑼日場外一早已見人龍,書迷們做好預備,10點書展一開門搶佔先機,成功購得心頭好。
「三書迷」杜先生、李小姐和王先生成功「冧莊」排頭位。巴士的報記者攝
今年排頭位的和去年一樣,由「三書迷」杜先生、李小姐和王先生成功「冧莊」霸得先機,他們似乎每年都有非常明確的目標,好像杜先先就強調要買同一心儀作者不同系列的作品;至於李小姐就似乎對瘦身情有獨鍾的她,繼去年買了一本瘦身餐的書後,今年又是要買同一作者新一本相同題材的書,以相關的福袋,最終他們得償所願購得心頭好。
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「三書迷」杜先生、李小姐和王先生成功「冧莊」排頭位。巴士的報記者攝
「三書迷」杜先生、李小姐和王先生成功「冧莊」排頭位。巴士的報記者攝
沈先生專程來買「小忌廉」的特別版畫冊。巴士的報記者攝
沈先生特別帶了相同動漫系列的滾輪箱來坐。巴士的報記者攝
文化體育及旅遊局副局長劉震擔任主禮嘉賓。巴士的報記者攝
「三書迷」杜先生、李小姐和王先生成功「冧莊」排頭位。巴士的報記者攝
同樣排在前列的沈先生,今早約5點就從鯽魚涌趕過來,他特別想買《魔法天使》(前譯《我係小忌廉》)特別版畫冊,預算花1000多元。他表示,因為這本書在書展只出售一百多本,所以要一早來搶,希望之後可以再出多一些。由於太早來到,所以他特別帶了相同動漫系列的滾輪箱來坐。
沈先生專程來買「小忌廉」的特別版畫冊。巴士的報記者攝
沈先生特別帶了相同動漫系列的滾輪箱來坐。巴士的報記者攝
今屆書展以「影視文學」為年度主題,從文字及影像細味不同影視文學作品,並增設「世界文化藝術廊」,特設人工智能互動裝置 AI劇本變奏,入場人士可透過輸入指定的關鍵字,將經典影視作品的畫面,生成新場景。
10點一到書迷魚貫入場。巴士的報記者攝
另外第7屆運動消閒博覽及第 4屆零食世界亦同步舉行,三項夏日文化消閒盛事為市民及訪客提供適合一家大小、動靜皆宜的活動。開幕典禮由文化體育及旅遊局副局長劉震擔任主禮嘉賓,貿發局總裁方舜文致辭時表示,貿發局致力透過舉辦大型展覽和盛事,促進香港的商貿發展,鞏固香港作為亞洲盛事之都的美譽。今年書展部份項目獲政府文創產業發展處贊助,當中包括「世界文化藝術廊」、專為業界而設的「國際出版論壇」 和首次舉辦的「IP圓桌會議」 等。
貿發局總裁方舜文。巴士的報記者攝
文化體育及旅遊局副局長劉震擔任主禮嘉賓。巴士的報記者攝
巴士的報記者攝
巴士的報記者攝
巴士的報記者攝
巴士的報記者攝
2024年香港餐飲展(RBHK)將於9月3日至5日在香港會議展覽中心舉行。展覽匯聚逾400個本地和國際品牌,較觸目的包括咖啡最新產品及設備技術,世界咖啡師冠軍及調酒師冠軍更親臨現場;賞酒嘗味饌選更是今年重頭戲之一。
有機專區咖啡廳專區 回應市場需求
針對買家需求,今屆香港餐飲展特別引入咖啡廳專區以及天然及有機專區。隨著咖啡廳風潮興起,咖啡廳專區將匯集最受歡迎的咖啡產品、設備及技術,滿足咖啡廳及相關業務需求。同時,為響應可持續發展的市場趨勢,展會亦設天然及有機專區,展示最新有機食品、飲料和營養補充品,為業界提供更多綠色選擇。
新型機器及解決方案 提升業界標準
今屆展會匯聚業界領先企業,為參觀者呈現頂尖產品和服務,其中包括捷榮咖啡有限公司的獨家瑞士製茶龍茶機、灝鋒智能機械人有限公司的服務型機器人,以及樋熥支付科技有限公司的革新性支付系統。除了為香港餐飲市場注入革新力量,香港餐飲展亦致力於提供全面而專業的解決方案,藉此提升業界標準。
咖啡拉花及調酒賽舉行 爭取代表香港資格
為促進各界專才的深度學習與交流,今屆餐飲展引入全新活動空間——The Hub。展會特別邀請到2023年世界咖啡拉花大賽冠軍梁凡及2023年世界咖啡師大賽冠軍Boram Um親臨現場,舉辦專屬咖啡大師班並進行精彩示範。此外,2024亞洲50最佳酒吧得主Bar Leone 聯合創辦人 Lorenzo Antinori及香港首位贏得世界雞尾酒大賽冠軍的高爾澳(Leo Ko)亦將出席分享他們的故事,並為參觀者調製特製雞尾酒。
2023年世界咖啡拉花大賽冠軍梁凡
2023年世界咖啡師大賽冠軍Boram Um
2024亞洲50最佳酒吧得主Lorenzo Antinori
香港首位贏得世界雞尾酒大賽冠軍的高爾澳(Leo Ko)
香港咖啡拉花大賽 2024-2025 和香港咖啡調酒大賽 2024-2025亦將於今屆餐飲展舉行。參賽者將全力以赴,爭取代表香港出戰世界賽的資格。在展示最佳咖啡拉花和咖啡烈酒組合的同時,也將為咖啡工藝訂立更高的標準。
賞酒嘗味饌選 以可持續發展作主題
除了「名廚之最推介餐廳」和「最佳酒吧大獎」等評審活動外,賞酒嘗味饌選亦是今年展會重頭戲之一。今屆酒嘗味饌選以可持續發展為主題,廚師和調酒師將精心打造創新且可持續的餐飲搭配。活動不僅打破了僅以味道評價飲食的傳統觀念,亦反映餐飲也可為環境帶來正面影響。
名廚之最推介餐廳
醇饌品味廳
賞酒嘗味饌選
RBHK——創新與交流重要平台
香港餐飲展將致力於推動餐飲業的未來發展,成為業界交流和創新的重要平台。隨著市場對個性化和可持續發展需求的增加,展覽將持續擴大展品範圍,涵蓋更多前沿技術和產品。同時,展會也將引入國際領先品牌,為本地及國際買家提供更廣泛的選擇,助力企業在激烈競爭中脫穎而出。
有興趣參加今屆展覽的業界人士,現可即日起透過網上報名參加。詳情及報名請訪問RBHK官方網站:https://www.rbhk-ga.com/zh。