冷藏蝦樣本驗出鎘含量超標　食安中心已知會進口商

一個西班牙進口冷藏蝦樣本被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準，食安中心已知會涉事進口商有關的違規情況，並指令將受影響產品停售及下架，正追查有關產品的來源和分銷情況。

冷藏蝦（示意圖）

中心發言人說，透過恆常食物監測計劃，從進口層面檢取上述冷藏蝦樣本作檢測，結果顯示鎘含量為百萬分之2.79，超出法例上限的百萬分之2，長期攝入過量的鎘可影響腎功能。

BP食安中心

中心將知會西班牙當局及業界，繼續跟進事件和採取適當行動。

食物安全中心公布，一個內地進口番薯樣本及一個菲律賓進口蟹樣本，分別被檢出金屬雜質鉛和鎘含量超出法例標準。中心已知會涉事進口商上述違規情況，並指令其將受影響產品停售及下架，中心亦正追查有關產品的來源和分銷情況。

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發言人說，中心透過恆常食物監測計劃，從進口層面檢取上述樣本作檢測，結果顯示番薯樣本的鉛含量為百萬分之零點五，超出法例上限的百萬分之零點一；蟹樣本的鎘含量為百萬分之二點九三，超出法例上限的百萬分之二。

BP食安中心

長期過量從食物攝入鉛可引致貧血、神經系統及腎臟受損，而長期攝入過量的鎘可影響腎功能。