藍蟹入侵海鼻涕肆虐 意大利本土花蛤幾乎滅絕 花蛤麵現供應危機

由於藍蟹入侵及「海鼻涕」肆虐，意大利本土生產的花蛤幾乎已經滅絕，導致意大利最受歡迎的蛤蜊麵目前面臨供應危機。

藍蟹入侵  意大利本土花蛤幾乎滅絕

據外媒報導，意大利農漁合作協會（Confcooperative Fedagripesca）近日發出了嚴重警訊，指出外來的藍蟹（blue crabs）大量入侵，已造成意大利農本土花蛤面臨滅絕的危機。

報導指出，花蛤麵是意大利最經典的料理之一，但在街市魚販攤位上，幾乎找不到真正產自意大利的主要食材——花蛤，因為北部波河三角洲（Po Delta）的花蛤養殖場已被藍蟹佔據。

「海鼻涕」肆虐 Lupin蛤捕獲量銳減

用來替代意大利養殖花蛤的野生Lupin蛤，也因從今年夏季開始，俗稱「海鼻涕」的海洋黏液（mucilage）在亞得里亞海區域大量增加，導致Lupin蛤的捕獲量銳減。

報導指，這種海洋凝膠狀物質會損害捕撈裝置，使捕魚工作變得極為困難，眾多藻類沉積在海底，對花蛤和青口構成了嚴重威脅。由於水域缺氧和水溫上升，貝類的活動減少並大量死亡。

根據協會統計，在藍蟹和海洋黏液肆虐之前，意大利的花蛤養殖與Lupin蛤捕撈業務價值高達3億歐元（約25億港元）。現在漁民因為海洋黏液等問題無法捕撈，期望獲得額外的補貼。

目前意大利市場上大多數生鮮花蛤均來自於葡萄牙

目前，意大利市場上大多數的生鮮花蛤均來自於葡萄牙。如果意大利想在北部的威內托（Veneto）和艾米利－羅馬那（Emilia-Romagna）兩個大區重建花蛤養殖場，恐怕也需要從葡萄牙進口養殖苗種。

最困難的復育工作是取得大量苗種

不過，協會擔心意大利要復甦花蛤養殖業並不容易，因為必須先贏回被藍蟹佔據的水域，做好隔離以避免再次入侵，才能將花蛤放回養殖。協會指出，最困難的復育工作是取得大量苗種，預估需要數十億個苗種樣本，而以意大利目前擁有的「孵化場」能力，無法管理和執行如此龐大的育苗作業。

示意圖

澳洲悉尼庫吉海灘（Coogee Beach）自10月起出現大量「神秘小黑球」，調查人員最初懷疑這些黑球是由石油泄漏形成的焦油球，但近日「神秘黑球」化驗結果出爐，恐怖成分曝光。

悉尼海灘驚現「神秘小黑球」 恐怖成分曝光

新南威爾斯大學（UNSW）的科研團隊披露，這些散發著難聞氣味的黑球實際上由人類糞便、食用油、非法藥物、殺蟲劑、毛髮等數百種物質組成。

氣味極其噁心

團隊的首席科學家Jon Beves表示：「它們的氣味極其噁心，比你聞過的任何東西都要難聞。」另一名研究者William Alexander Donald則表示：「如果是我，我不會想要在這樣的海水中泡澡。」

成分類似於脂肪山  凸顯東部海岸線污染問題

科研人員指，這些黑球的成分類似於脂肪山，通常是下水道中存在的食用油、洗滌劑、鹽等成分發生化學反應後，與其他垃圾在污水中積聚、凝固而成。脂肪山的大小各異，2021年英國伯明翰曾出現一座重達330噸的巨大脂肪山，堵塞城市下水道長達數周，造成嚴重破壞。科學家稱，這些小黑球在澳洲海灘的出現，凸顯了東部海岸線的污染問題。

難以通過檢測確定其確切來源

當局已考慮幾種可能的來源，例如船運溢出或廢水外流。但由於這些球的成分複雜，且在水中停留的時間較長，因此難以通過檢測確定其確切來源。

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