營養專家指出飲茶健康益處多，且不同茶葉擁有不同的好處，想瘦身建議飲「它」！
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不同種類的茶擁有不同健康益處
「茶」是許多人日常生活中不可或缺的飲品，不少人將「飲茶」視為工作提神或休閒放鬆的佳選。有研究表明，茶葉含有豐富對人體有益的成分，如茶多酚和茶色素等，而不同種類的茶對身體的益處也各有不同。近期，營養功能醫學專家劉博仁就分享了飲用綠茶、烏龍茶和紅茶的健康效益，提供了有價值的指南，幫助人們選擇適合自己的茶，從而更好地享受茶帶來的益處。
1. 綠茶
作為未經發酵的茶類，綠茶在製作過程中以蒸汽或烘焙的方式固定茶葉，因此保留了茶葉中豐富的天然成分，諸如兒茶素（EGCG等多酚類物質），具有顯著的抗氧化功能，能降低壞膽固醇（LDL），改善血管功能。EGCG這一成分在細胞研究中顯示能抑制腫瘤生長的作用，且有助於促進脂肪氧化，進而有助於管理體重。此外，抗氧化物質的攝入還可能減少阿茲海默症和帕金森氏症的風險。
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2. 烏龍茶
烏龍茶屬於半發酵茶，介於綠茶與紅茶之間，發酵程度不同，故香氣從清新到濃郁皆有。烏龍茶含有中等濃度的多酚、茶氨酸及咖啡因，可顯著提高脂肪代謝率，研究表明其有助於體重控制，可能改善胰島素敏感性，以及改善濕疹等皮膚病症。
3. 紅茶
紅茶是全發酵茶，完全氧化後的葉子會轉變為紅褐色，多酚氧化生成茶黃素和茶紅素，抗氧化性相較綠茶略低，但茶黃素和茶紅素有助於降低血壓、改善膽固醇水平，也可促進腸道健康，特別是在防止腸道菌群失調等方面。
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茶的共同營養成份
劉博仁指出，綠茶、烏龍茶和紅茶中營養成份共同特性，包括含多酚類化合物（抗氧化物質），諸如兒茶素、黃酮類，提供咖啡因以及茶鹼，有助於提升注意力和警覺性，富含茶氨酸，具有放鬆和抗壓效果。
茶的飲用建議和注意事項
劉博仁建議，選擇適合的茶應考慮個人喜好、健康需求及茶葉新鮮度。對於希望減肥或促進代謝的人，可以選擇綠茶或烏龍茶，而喜愛濃郁口感或關注心臟健康的人則適合飲用紅茶。此外，他提醒民眾，下午和晚上應選擇低咖啡因的茶類以避免影響睡眠，並建議不要在茶中加糖，以維持茶的健康益處。同時，飲茶時應避免空腹，以免對胃部造成刺激，並建議容易焦慮或失眠的人應控制飲茶量。
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