2大早餐食品被剔除美FDA重新定義「健康食品」雞蛋三文魚成新選擇

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2大早餐食品被剔除美FDA重新定義「健康食品」雞蛋三文魚成新選擇

2025年01月05日 07:00

美國FDA重新定義「健康食品」範疇，其中2大常見早餐被剔除，雞蛋三文魚成健康新選擇。

FDA修訂「健康食品」標準穀物和白麵包被剔除

日常生活中，許多人習慣將穀物或白麵包作為健康早餐的首選。然而，美國食品藥物管理局（FDA）30年來首次修訂「健康食品」標準，重新定義健康飲食的範疇，其中穀物和白麵包已被踢出「健康食品」清單之外。

雞蛋與三文魚被列入健康選擇

相反，雞蛋和三文魚等富含營養的食品則被納入健康選擇，以應對和飲食相關的慢性疾病危機。FDA指出，當局計劃推出新標誌，幫助消費者快速識別符合標準的食品。

過量攝取飽和脂肪、糖和鈉恐造成慢性疾病問題加劇

法新社報道指出，美國的慢性疾病問題愈來愈嚴重，但這類疾病大多可預防且與飲食相關。其中有77%的人攝取飽和脂肪量超過建議上限，另有63%的民眾添加糖攝取量過高。更令人憂慮的是，超過9成美國人攝入過量的鈉，而近8成人缺乏乳製品、蔬菜及水果的攝取。

與飲食相關的疾病成主要健康威脅之一

FDA高級官員瓊斯（Jim Jones）指出，心臟病、癌症及糖尿病等與飲食相關的疾病，已成為美國主要健康威脅之一。而過量攝取飽和脂肪、糖及鈉的現象，凸顯了改變飲食習慣的必要性與緊迫性。

FDA修訂新標準強調健康脂肪的重要性

因此，為了確保民眾能透過食品標誌得到更完整、準確和最新營養資訊。FDA時隔30年再次修訂「健康食品」標準。FDA營養劑食品標籤辦公室主任卡瓦諾（Claudine Kavanaugh）表示，相較於1990年代的規範，FDA現時更著重強調健康脂肪的重要性，並指脂肪的危害主要源自飽和脂肪，而非脂肪總攝取量。

FDA計劃推全新標誌協助民眾辨識健康食品

此次修訂意味牛油果、堅果、三文魚、雞蛋和橄欖油等食品，將被納入「健康食品」的範疇。而含糖水果零食、早餐麥片以及高糖乳酪等食品則被剔除。此外，FDA計劃推出全新標誌，協助民眾特別是對營養資訊不熟悉者，輕鬆辨識健康食品。不過，FDA尚未公佈此標誌的具體推出時間。

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漱口水無需日日用！牙醫警告：過度使用反影響口腔健康

2025年01月06日 07:00

台灣一名牙醫指出，漱口水其實無須每天使用，過度使用恐影響口腔健康。

過度使用漱口水反對口腔健康有害

隨著健康意識的提升，許多人對口腔衛生愈發重視。除了基本的刷牙習慣外，不少人在日常生活中還會採用多種護理措施，如使用牙線和漱口水，以保持牙齒和牙齦的潔淨。漱口水作為一種便利且效果顯著的輔助口腔護理選擇，廣受民眾喜愛。然而，台灣牙醫陳柄世卻提醒，一般民眾其實沒有必要每天使用漱口水，且過度使用可能會帶來反效果，對口腔健康造成潛在的負面影響。