復活節假期大批市民外遊,但亦有市民選擇留港消費,在西九文化區舉辦的咖啡節「COFFEE HONG KONG 2025」,吸引不少市民到場。
西九咖啡節。
有市民說,本身是咖啡愛好者,到場試飲不同品種的咖啡,預計會消費數百至一千元購買咖啡豆,留港消費是希望支持香港經濟,香港有不少特色旅遊景點和活動,雖然內地的消費比較便宜,但相信一分錢一分貨。
有市民表示,早前已去過旅行,加上復活節期間不少市民外遊,本港反而不會太擠迫,因此今次選擇留港消費,又認為咖啡節這類特色活動能能夠吸引市民留港。
WestK酚九文化區FB
有咖啡檔主表示,人流及營業額都比預期好,市民平均會消費50至100元試飲咖啡,如果購買咖啡豆會就會花費更多,感覺市民都願意消費。
咖啡是很多人每天必喝的飲品,有些人喜歡自己沖泡咖啡,而製作完咖啡留下的咖啡渣妙用很多,除了常見的除臭和防蟲,還能消除微波爐內的異味、醃牛扒等。
消除微波爐異味
據外媒報道,微波爐是廚房常見的電器,使用率也很高,但可能充斥各種食物加熱後殘留的氣味,而咖啡渣能消除微波爐內的異味。
觀看影片
將咖啡渣放入微波爐內部,靜置數小時或放過夜,就可吸收微波爐內的異味,而其本身濃郁宜人的香味亦會發揮空氣清新的作用。
醃製牛扒
咖啡渣還能用來讓牛肉更軟嫩,在烹飪牛肉前,混合咖啡渣、鹽巴、胡椒、紅椒粉、辣椒粉和少許可可,製成味道濃郁的乾式擦料塗抹於牛扒上。
示意圖。設計圖片
種植蘑菇
咖啡渣富含養分,可替代土壤作為蘑菇的培養基,適合居家種植食用菇類,取得孢子後種在咖啡渣中,之後就有美味的配菜可以搭配牛扒一起享用。
清潔廚具
咖啡渣也因為其質地而成為優質的磨料清潔劑,可以用於清除煮鍋和煎鍋上的頑強殘渣,不過要注意,咖啡渣不能用於表面多孔或容易有汙漬的用具。
示意圖。設計圖片