社會事
西九文化區4月18至21日舉行戶外咖啡節活動「COFFEE HONG KONG 2025」。大會表示，18日入場人次過萬，超出預期，19日就有逾13000人次。
FB圖片
活動連同首次來港的東京咖啡節在西九文化區藝術公園舉行，有參加者在社交平台表示，首日輪候入場要等大約45分鐘，場內多檔東京咖啡攤位亦排長龍。
西九咖啡節
大會表示，汲取首日不同意見後調整安排，今日起已停止現場售票，只接受網上預訂，又建議選擇在人流較少的時段到場，避開高峰時段。大會又表示，根據首日情況，活動早上剛開場及近黃昏時段會比較少人。
咖啡是很多人每天必喝的飲品，有些人喜歡自己沖泡咖啡，而製作完咖啡留下的咖啡渣妙用很多，除了常見的除臭和防蟲，還能消除微波爐內的異味、醃牛扒等。
When you've got a dirty microwave, it can be hard to get it fully clean. The stuff you reach for in the morning -- coffee -- is the cleaning weapon you need.https://t.co/oi4sAFBCY5
— The Takeout (@thetakeout) April 28, 2025
消除微波爐異味
據外媒報道，微波爐是廚房常見的電器，使用率也很高，但可能充斥各種食物加熱後殘留的氣味，而咖啡渣能消除微波爐內的異味。
將咖啡渣放入微波爐內部，靜置數小時或放過夜，就可吸收微波爐內的異味，而其本身濃郁宜人的香味亦會發揮空氣清新的作用。
醃製牛扒
咖啡渣還能用來讓牛肉更軟嫩，在烹飪牛肉前，混合咖啡渣、鹽巴、胡椒、紅椒粉、辣椒粉和少許可可，製成味道濃郁的乾式擦料塗抹於牛扒上。
示意圖。設計圖片
種植蘑菇
咖啡渣富含養分，可替代土壤作為蘑菇的培養基，適合居家種植食用菇類，取得孢子後種在咖啡渣中，之後就有美味的配菜可以搭配牛扒一起享用。
清潔廚具
咖啡渣也因為其質地而成為優質的磨料清潔劑，可以用於清除煮鍋和煎鍋上的頑強殘渣，不過要注意，咖啡渣不能用於表面多孔或容易有汙漬的用具。
示意圖。設計圖片
