中美關係愈來愈緊張，十天前高層代表會晤雙方公開交鋒，都可以話係停留口水之爭；但到過去一周新疆棉花戰已係埋身肉摶，無論中國還是外國大品牌都已經有實質的損失。
大家都好難期望中美關係可以出現奇蹟的變好。其實從兩國高層會晤的細節都已經預示到，由一個細細的「泡麵」(即食麵)已經可以見微知著。
事緣是咁的，中美高層會面共有3場，第一場會議開會前的拍照時間，新聞界叫「Photo Call」時，就爆出了美國國務卿布林肯不按雙方商定的講話，即場「爆肚」加料，包括指責中國在新疆、香港及台灣的行為等攻擊中方的言論。美方做了初一，中央政治局委員楊潔箎就毫不客氣地反擊，「你們沒有資格在中國的面前說，你們從實力的地位出發，同中國談話。」「美國沒有資格居高臨下同中國說話，中國人不吃這一套！」這些金句在網絡世界瘋傳。
當第一場會晤結束後，下午開始第二場對話，中方代表楊潔箎和王毅離開入住的酒店前往會場時，傳媒拍到的影片錄下了楊、王二人就有以下的對話：
王毅問楊潔篪：午飯吃了？
楊潔篪：嗯，吃的泡麵！
做慣外事採訪的記者都了解，一般都是第一場會晤有前面提到的「Photo Call」，拍攝會談開始的5至10分鐘，到第二、三場時都不會再安排拍攝時間，而攝影師就在會場門外或者代表團入住的酒店大堂等候，拍攝兩方人員進進出出的場景，而文字記者就會察言觀色，看看進出會場或酒店時的代表團成員有冇笑容、行路時有冇傾偈等細節，以評估會談的氣氛。
在這些零碎的進出場景，記者本來不期望有什麼收穫，但有楊潔篪這一句「食泡麵」，記者簡直係如獲至寶。有愛國人士解讀為批評美方好小家，作為東道主，連中午飯都不安排請中方代表吃。以我採訪這樣多外交新聞來看，這個解讀略為激進了，其實一餐飯誰出錢不是一個問題，也不太可能用此留難任何一方。但不代表這一句「食泡麵」就無意思，我覺得反而背後有可以有更深層的解讀。
先了解一下外交小知識：
一，楊潔箎和王毅都係外交老手，不可能不知道攝影師會錄到兩人談話，而且你看影片，前後兩人都無講其他事情，所以推論出兩人有意而講的。
二，一般兩國高層對話或會談，都係有「外交拍照套餐」，先是在正常交往都會會談前拍照，甚至係有握手的，現在疫情關係改為碰手肘。然後可以拍會談開會相。會談後，通常東道主會設正式午宴宴請對方，或者係工作午餐會，吃較簡單的便餐。
三，這類兩國高層對話，好好醜醜都有一份大方向的共同聲明，關係好的甚至有聯合記者會。
參考這外交小知識，就會睇到中美關係差到什麼程度，一、拍照時間，雙方「楚河漢界」坐定定，無握手、無碰手肘的照片可拍；二、第一輪會面後，不要說宴請，連工作午餐都無，所以才出現楊潔篪「吃泡麵」之說；三、會後無聯合聲明，美國之音還是在會面前已披露雙方不會有聯合聲明，可想而知美方的態度，一早不是要朝著雙方要有共識方向，更不要說搞共同記者會了。
睇睇中美高層會晤後，王毅同俄羅斯外長拉夫羅夫的會面，流出多張兩人熱情打招呼踫手肘的照片，還在風光如畫的桂林山水下共晉午餐的圖片。
中俄外長互動拍照安排
中俄外長互動拍照安排
中俄外長及代表團成員在山水甲天下的桂林共晉午餐
所以楊潔篪這句「吃泡麵」不是話美方小氣，而是展示了一種態度，暗示給記者知道，雙方話不投機到不會坐下吃飯地步，連做做樣、正常的工作午餐，大家都無意願坐低食餐飯。
我採訪外事新聞20多年，從無見過這樣公開互發炮的「Photo Call」，也很少在進出會場外面可以「撈」到「吃泡麵」這樣的金句。
正如一位資深外交官都感慨：「我們也沒見過。世界已經變了，再也回不去了。」
李彤
微觀中國
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