香港新冠肺炎肆虐,在第五波疫情中,不少兒童也受到感染。有部分情況嚴重的兒童,無可避免地要到醫院接受留院治療。而情況相對輕微的孩童則留在家中隔離。香港都會大學護理及健康學院高級講師郭佩珊提醒,在談論飲食前,我們應先了解受感染兒童的普遍病徵。他們的徵狀包括:發燒、嘔吐、喉嚨痛、發冷、疲倦和頭暈。家長們在家照顧這些孩童時,可留意他們以下的飲食要點。
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大部分染病兒童,進食會減少。他們不但不願進食,而且由於嘔吐,形成脫水,甚至更會有高燒不退的現象。所以補充水分尤其重要。家長們可以讓孩童慢慢喝水,補充水分。
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要兒童吸收進食後的食物和飲品,首要解決嘔吐這個問題。孩童染疫求醫後,如果有嘔吐的徵狀,一般來說,醫生會處方止嘔藥物。家長們可以在孩童進食大約半小時前,給予他們口服止嘔藥。這樣可有助減少孩童進食後嘔吐的機會,亦可以減少噁心的情況。其次,一般兒童感染後也會食慾不振,家長們可採取少食多餐這個方法,增加他們的進食,再者這個方法亦可減少進食後的身體不適。除了口服的止嘔藥物外,部分止嘔藥也可從肛門栓塞到體內吸收,它不但能減少嘔吐,亦可避免因嘔吐而把進食後的藥物吐出來。
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另外,不少染疫孩童亦可能由於喉嚨痛而拒絕進食。家長們可以考慮給予微溫的粥品、湯粉麵給孩童。這些食品可補充醣分及水分,從而減少脫水的情況,並且可以補充能量。再者,家長亦可考慮準備一些市面可買的能量飲品或兒童喜受的果汁,供他們飲用。涼快的飲品可減少兒童喉嚨不適,亦可以增加孩子們的進食意慾。
最後,家長們亦要注意讓染疫兒童和其他家人分開進食,使用後的餐具要分開清洗,以減少交叉感染的機會。
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台灣30歲女子為改善糖尿病堅持飲食少油鹽做運動,結果反致病情加劇,醫生揭1養生習慣導致。
過度遵循健康飲食原則可能帶來不利效果
隨著健康意識的提升,人們越來越注重自己的飲食健康,進而遵循「少油、少鹽、少糖」和「多吃水果」的健康飲食原則,然而有時候太過「注重」反而會造成反效果。
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女子為改善糖尿病用水果代替正餐並刻意節食和運動
台灣1名30歲女子患有家族史糖尿病,由於誤認為少吃油鹽和大量水果有助於治好糖尿病,因此決定用水果代替正餐,並刻意節食及做運動,決心要令身體更健康。
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女子1個半月後糖尿病由輕度演變成中度
不料,該名女子這種飲食習慣僅維持1個半月,她在小便竟出現極多泡泡,趕往醫院檢查後,發現自己竟由輕度糖尿病演變成中度糖尿病。
女子糖化血色素由6.2%、6.3%左右急升到7.8%
陳榮堅指出,女子初診時雖然患有前期糖尿病,但胰臟功能良好,當時建議她只要注意飲食與適度運動,便可助改善病情。不料一個半月後女子的糖化血色素竟由最初的6.2%、6.3%左右急升到7.8%,本由先前的輕度糖尿病直迫中度糖尿病的程度,這讓人感到疑惑。
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女子遵循醫生建議後糖尿病有明顯改善
經過詢問後才得知,原來女子平時用大量水果代替正餐,結果導致糖份攝取過量,加上刻意節食維持體重,令到身體胰島素分泌紊亂,這才加重了病情。醫生隨即指導女子調整飲食,減少水果攝取,增加適量蛋白質,並且避免進食過多加工食品。經過1個月的飲食調整,女子的糖化血色素成功降至6.8%,3個月後更降至5.9%,病情有明顯改善。
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醫生強調進食「對的食物」很重要
醫生對此提醒,挑選「對的東西」吃很重要,特別是要補充足夠的蛋白質,也要避免吃過多的加工食品,減少對「醣」份(即碳水化合物)的攝取。