吃得飽飽滯滯,容易腸胃不適、便秘,吃番薯可解救?
註冊營養師蔡樂怡(Angel Tsoi)在米施洛營養師facebook專頁指,食滯要排毒消腸胃。她推介12種食物,有助通便排毒,減輕腸胃的負擔。
12種食物排毒通便
註冊營養師蔡樂怡指,若吃得過份飽滯,要清理腸胃排毒,增強腸道蠕動。她指出,若選擇合適的食物,有助累積的毒素排出,維持腸道健康,減少腸胃不適的機會。
Angel推介12種食物養肝排毒,並列出6大不同功用,可以為腸胃進行大掃除:
1.海藻
含豐富的可溶性膳食纖維,使糞便柔軟,促進廢物排出
2.南瓜
含果膠,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質
3.洋蔥
含大蒜素、類黃酮、多酚類等抗氧化力強成分,可以降低膽固醇,還具有排毒、促進新陳代謝的功效
4.椰菜花
含蘿蔔硫素可幫助肝臟提升解毒能力,加速體內累積的毒素排出
5.蘋果
6.韭菜
7.燕麥
是一種纖維和益生元豐富的食物,不但可以促進腸道蠕動,更可改善腸道細菌平衡維持腸道健康
8.番薯
9.冬菇
10.黑木耳
11.綠豆
12.番薯菜
含膳食纖維能吸收腸內水分,能使大便體積膨脹以刺激腸道、增強蠕動,有助排毒通便
同場加映:6類食物易致胃脹
註冊中醫師梁尹倩(Cinci)在「CheckCheckCin」facebook專頁表示,胃氣多的原因除了本身脾胃虛弱,飲食都是關鍵,因有些食物特別容易脹氣,導致胃脹。以下6類食物易致胃脹:
黃豆及豆製品
黃豆性平,具健脾利瀑功效,但大量服用容易引起胃脹不適,豆製品亦一樣,例如豆浆、豆腐、豆乾等,要注意不少素肉都是豆製品。
番薯
性平,有健脾胃、補氣血、通便秘的功效,但番薯含有氧化酶,腸道細菌消化時會產生氣體,容易造成胃氣、腹脹、打嗝甚至放屁。
芋頭
性平,能健脾胃及化痰散結,但因澱粉含量高,容易導致胃脹腹脹。
糯米
性溫,具補中益氣、健脾養胃、止漓、止汗功效,糯米性質黏滯滋膩,不宜過量食用,以免滯氣引起胃脹不適。
牛奶及奶製品
性平,具補虛損、益肺胃、生津潤腸功效,但性質較滋膩,脾胃虛弱人士飲用容易導致消化不良、多胃氣、腹部脹滿等症狀。
有氣飲料
例如碳酸飲料、啤酒等含有二氧化碳,不易被腸胃消化,容易引起脹氣問題。
10種消滯食物 紓緩胃脹胃痛
食滯要消食導滯,梁尹倩醫師建議大家吃以下食物消滯:
舒緩胃脹胃氣食物
穀芽
陳皮
以成熟的柑皮曬乾而成。
功效:疏肝理氣、消滯助消化。
青皮
以未成熟的柑皮曬乾而成。
功效:疏肝理氣、消滞助消化。
有人說,青皮會破氣,旦如果這是壓力引發的胃氣脹,需要用青皮破氣,才能舒緩不適,根據體質飲用即可。
山楂
注意:山楂味酸,有胃酸倒流或容易胃部不適,不應空肚服用。
猴頭菇
功效:
性平,養胃健脾、助消化,適合胃脹、胃痛、嗳氣泛酸、慢性胃炎,胃及十二指腸潰疡、胃癌人士食用。
蓮藕
佛手
佛手柑製成乾品。
功效:疏肝理氣、養胃止痛。
蓮子
柑橘
生薑
同場加映:排便6大迷思
1.並非每天大便一次才算正常
2.無論是一天3次,抑或3天一次,都屬正常情況
3.不必強求每天排便
4.但要注意,若一星期排便少於3次,即是便秘
5.一天放屁10至18次,亦屬正常情況
6.正常排便時間大約10至15分鐘,若過久容易有痔瘡
每天必須大便一次才算正常?台灣胃腸肝膽科醫生林相宏在其facebook專頁上指,不少人都對正常排便次數有誤會,以下6個關於排便的迷思:
糞便浮油恐胰臟有事
至於糞便沉下去抑或浮起來才算健康?胃腸肝膽科醫生林相宏解答如下:
Q:糞便是沉下去或浮起來才算健康?
糞便沉下去或浮起來,並不一定代表患上嚴重疾病,而是與吃甚麼食物有關。
一般來說,吃較多產氣食物或膳食纖維,冀便會較容易浮起來
例如:豆類、奶類、碳酸飲料或椰菜等
高纖維食物在消化過程中,細菌發酵會增加,並產生較多空氣滯留在糞便中,導致糞便漂浮
若伴隨肚瀉,可能是細菌或病毒感染
若糞便有浮油的情況,恐是小腸吸收或胰臟出問題