狂食菜就可以通便？ 營養師列7大蔬菜纖維量「呢款多椰菜3倍」

原來蔬菜的通便效果也各有不同

排便不暢、便秘，可能是膳食纖維不足，狂吃菜就可以通便，預防大腸癌？有營養師表示，多吃蔬菜可補充膳食纖維及鉀，有助排便，但不同蔬菜纖維量也不同。她列出7種常目的蔬菜膳食纖維及鉀質含量，椰菜排名竟然是最低，而纖維量最高的1款比椰菜多出3倍。

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7種蔬菜纖維量通便力大比拼

台灣營養師彭逸姍在其Facebook專頁表示，不少人以為只要有進食蔬菜就能補充纖維，改善腸胃蠕動，但直到排便時仍然不暢便，才驚覺進食蔬菜後仍然無助通便。她表示，並非每款蔬菜都含有足夠纖維幫助通便。

彭逸姍又以1碟1.5份蔬菜為單位，比較7款蔬菜的纖維及鉀含量：

第7位：椰菜

膳食纖維含量 ：1.6g鉀:281mg

椰菜。

第6位:白菜

膳食纖維含量：1.8g鉀:209mg

第5位：芽菜

膳食纖維含量：2.0g鉀:192mg

芽菜。

第4位：生菜

膳食纖維含量：2.1g鉀:372mg

第3位：菠菜

膳食纖維含量：2.9g鉀:765mg

菠菜。

第2位：通菜

膳食纖維含量：4.3g鉀:432mg

第1位：番薯苗

膳食纖維含量：5.0g鉀:602mg

番薯苗。

同場加映：推介6款高纖蔬果

台灣外科醫生鍾雲霓曾在其Facebook專頁發文指，每日多喝水多吃蔬菜，未必有助排便，關鍵是蔬菜的膳食纖維含量。她又指，膳食纖維分兩類，一種是來自食物的非水溶性纖維，可以令糞便變得蓬鬆、增加糞便體積；另一種則是來自水果的水溶性膳食纖維，可以軟化糞便，兩者結合才能順利將糞便排出體外。

鍾雲霓醫生表示，顏色愈深的蔬菜所含的膳食纖維也愈高，甚至可能比淺色蔬菜超出2至3倍。她又向市民推介6款高纖蔬果，多進食可有助排便：

1.番薯葉

2.龍鬚菜（佛手瓜苗）

3.椰菜花

4.木耳

5.奇異果

6.番石榴

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鍾醫生又指，她曾遇過一名病人向她求醫，對方表示自己經常進食沙律，但仍然出現便秘。她解釋指，一般蔬菜沙律的外表雖然蓬鬆，但壓扁後的份量可能只有1/3個拳頭大，膳食纖維量不足，因此無助順利排便。

如果經常出現便秘或排便次數較少，就代表體內腸部蠕動速度較慢，如果進食過燒烤、高油炸食物等易致癌食物，致癌物就會在體內停留較長時間，增加患上大腸癌風險。

同場加映：12種食物排毒通便

註冊營養師蔡樂怡曾在米施洛營養師facebook專頁推介12種食物，有助通便排毒，增強腸道蠕動，減輕腸胃的負擔，並列出6大不同功用，可以為腸胃進行大掃除：

1.海藻

含豐富的可溶性膳食纖維，使糞便柔軟，促進廢物排出

2.南瓜

含果膠，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質

3.洋蔥

含大蒜素、類黃酮、多酚類等抗氧化力強成分，可以降低膽固醇，還具有排毒、促進新陳代謝的功效

4.椰菜花

含蘿蔔硫素可幫助肝臟提升解毒能力，加速體內累積的毒素排出

5.蘋果

6.韭菜

7.燕麥

是一種纖維和益生元豐富的食物，不但可以促進腸道蠕動，更可改善腸道細菌平衡維持腸道健康

8.番薯

9.冬菇

10.黑木耳

11.綠豆

12.番薯菜

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同場加映：排便6大迷思

每天必須大便一次才算正常？台灣胃腸肝膽科醫生林相宏在其facebook專頁上指，不少人都對正常排便次數有誤會，以下6個關於排便的迷思：

1.並非每天大便一次才算正常

2.無論是一天3次，抑或3天一次，都屬正常情況

3.不必強求每天排便

4.但要注意，若一星期排便少於3次，即是便秘

5.一天放屁10至18次，亦屬正常情況

6.正常排便時間大約10至15分鐘，若過久容易有痔瘡

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不少近視患者認為配戴眼鏡會加深度數還會導致眼球變形，專家指出，這些問題實際與用眼習慣和生理變化有關。

近視度數加深和用眼習慣及生理變化相關

在科技迅速發展的今天，人們因長時間使用手機和電腦屏幕而不可避免地帶來了一系列視力健康問題，其中近視人群更是急劇增加。隨著近視患者數量的激增，關於配戴近視眼鏡的疑問和誤解也隨之增多。不少人擔憂長期佩戴近視眼鏡可能會使度數逐漸加深，甚至可能觸發其他眼部健康問題。對此，眼科專家指出，近視度數加深主要與個人的用眼習慣和生理變化相關，與眼鏡本身的關係不大。

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配戴眼鏡3大誤區

專家指出，不少近視患者對於配戴眼鏡存在以下3個誤區：

1. 越戴度數增長越厲害

許多近視患者認為戴上眼鏡後可能會加深近視度數，因此在日常生活中，寧願選擇看不清東西，也不願戴眼鏡。實際上，近視度數是否加深與眼鏡本身並無多大關係，而是眼睛本身的屈光狀態變化導致。如果導致近視的因素持續存在，如缺乏戶外活動、過度用眼，近視度數就可能不斷加深，這與是否佩戴眼鏡關係不大。

特別是在青少年的成長期，他們在身高增長的同時，眼球長度（即眼軸）也會逐漸增長。由於青少年學習壓力較大，相較於成人，他們的近視度數發展較快。這種情況可能會造成一種錯覺，使人誤以為是戴眼鏡加速了近視的發展。然而，在眼鏡度數合適的情況下，適當配戴眼鏡並不會加速近視進程。相反，合適的眼鏡可以幫助糾正視力，減少因看不清而產生的眼睛疲勞。

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2. 戴眼鏡會導致眼球變形

長期戴眼鏡的人在摘掉眼鏡後，會在視覺上覺得不自然，甚至覺得眼球似乎凸出來變形了。然而，眼球凸出並非由長期戴框架眼鏡引起，而是由高度近視導致。高度近視會使眼軸過度延伸，尤其是600度以上的高度近視，眼軸持續往後延伸到一定程度就會出現眼球凸出變形的表現。對於600度以下的中低度近視，通常不會出現眼球凸出的現象。

3. 戴眼鏡會壓塌鼻梁

有觀點認為，長期戴眼鏡會導致鼻梁變塌變醜。專家對此指出，鼻梁骨和身體其他骨頭有相似的硬度，而眼鏡重量一般很輕，且鏡架有鼻托，它們受力均勻，因此長期配戴並不會壓塌鼻梁，但確實會對鼻梁造成壓迫，導致鼻梁處出現壓痕。若要改善這一情況，建議可以選擇輕便的鏡架或經常按揉鼻梁，而低度輕視者在不需要戴眼鏡的情況下，可以選擇摘下眼鏡。

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配戴眼鏡後近視加深的5大原因

關於配戴眼鏡後，為何還會出現近視加深的情況，則可能與以下原因有關：

1. 忽視用眼衛生

配戴眼鏡的情況下不注意用眼衛生，導致近視度數增加。

2. 誤診為近視

由於潛在眼病導致視力下降，卻誤以為是近視而配戴不合適的眼鏡，進而加重視力問題。

3. 驗光度數不準確

如果配戴度數過高的眼鏡，會導致近視加深。

4. 未區分真假近視

假性近視通常由過度用眼引起，不需要戴眼鏡，透過休息或藥物治療即可改善。

5. 佩戴質量差的眼鏡

使用質量不合格的眼鏡也會加快近視的發展。

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對於不同程度的近視，配戴眼鏡的習慣也有所不同。

1. 輕度近視者（度數在300度及以下）

可能在觀看遠處時需要眼鏡，讀書、做功課等看近處時一般可以不用佩戴眼鏡。

2. 中度近視者（度數在300至600度）

中度近視者且伴有散光的人群，建議經常戴眼鏡。

3. 高度近視者（度數在600度以上）

無論有無散光，都應該經常戴眼鏡。

科學用眼是護眼的關鍵

專家提醒，在確保眼鏡度數準確和質量合格的前提下，應定期進行眼科檢查，遵循醫生建議，合理使用眼鏡是保持良好視力的關鍵。同時，增加戶外活動，減少長時間近距離用眼，也是預防近視加深的有效方法。總而言之，配戴眼鏡並非近視加深的「罪魁禍首」。