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拜年送禮怕高油高脂 營養師推7款健康禮盒三高都食得

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拜年送禮怕高油高脂 營養師推7款健康禮盒三高都食得
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拜年送禮怕高油高脂 營養師推7款健康禮盒三高都食得

2023年01月20日 17:00

新年拜年送禮盒,但又怕高油高脂,長輩未能享用?

本港米施洛營養師師布善恒指出,吃3件蝴蝶酥已等同1碗白飯的卡路里。她推介7款較低脂低卡的新年禮盒,並列出3款高脂高卡賀年禮盒,給四出張羅年貨的人士參考。

Getty示意圖

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推介4款健康新年禮盒

營養師布善恒(Sindy Po)在「米施洛營養師」facebook專頁表示,拜年送上賀年禮盒時可以送上健康食品,不只口頭上祝賀對方身體健康, 在行動上亦可以給予貼心健康的禮物。

Sindy推介4款拜年禮盒均低脂低糖,亦適合送予個別長期病患者,例如三高、高血壓和腎病人士:

Getty示意圖

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賀年禮盒健康之選

1.無鹽焗杏仁

含豐富不飽和脂肪酸、維他命E同钙質,有抗氧化、降膽固醇等的功效,適合三高人士食用

2.鮑魚麵

低脂低糖,可作為正餐食用。不過納質含量較高,不適合高血壓和賢病患者。

3.茶葉

低卡、零脂、零糖分。年輕的友人可以考慮送無添加糖花茶或果茶包。

4.無添加糖果乾

無添加額外糖分,亦含豐富纖維和營養素,屬於較為健康的零食。不過不建議送給糖尿病患者。

3大賀年禮盒尚可之選

另外,Sindy亦提供一些尚可考慮的選擇,部份患病者要盡量避免,大家選購時可以作參考:

賀年禮盒尚可考慮之選

1.燒蟹煎餅

納含量偏高,不適合高血壓同腎病患者。

2.大福

屬零/低脂肪嘅小食。糖分含量高,會令血糖急速上升,所以不適合送給糖尿病患者。

3.水果啫喱杯

屬零/低脂肪嘅小食。糖分含量高,會令血糖急速上升,所以不適合送給糖尿病患者。

3大賀年高脂高卡禮品

Sindy再指出有3款賀年禮盒常見的食品屬高脂高卡陷阱,應該避免作送禮之用,以免影響健康。

高脂高卡賀年禮盒

1.蝴蝶酥

每3件的熱量已經超過1平碗白飯,而且每件含有1茶匙油!飽和脂肪含量很高,佔總脂肪成5-6成以上。

除咗會增加體重外,長期進食太多飽和脂肪會增加血液中膽固醇同壞膽固醇,尤其三高人士應少
食為妙。

2.芝麻蛋捲

每3件的熱量已經超過1平碗白飯,而且每件含有1茶匙油!飽和脂肪含量很高,佔總脂肪成5-6成以上。

除咗會增加體重外,長期進食太多飽和脂肪會增加血液中膽固醇同壞膽固醇,尤其三高人士應少
食為妙。

3.牛油曲奇

飽和脂肪含量很高,佔總脂肪成5-6成以上。除咗會增加體重外,長期進食太多飽和脂肪會增加血液中膽固醇同壞膽固醇,尤其三高人士應少食為妙。 

同場加映:11種低卡飽肚食物

前美國運動醫學會講師、減重醫生蕭捷健在專門提供減肥資訊的「金鶯診所」facebook專頁發文指,飽肚食物有4大特徵,分別是高蛋白質、高纖維高、含水量高及升糖指數低。蕭捷健根據研究,綜合出以下11款食物,推介給減肥人士:

11款飽肚食物:水果、水煮馬鈴薯、希臘優格、豆類、堅果、魚及肉類、湯、粟米、蔬菜、燕麥、雞蛋

同場加映:16種減肚腩方法

台灣營養師程涵宇在其facebook專頁分享16種減肚腩的科學方法,有助減去腹部脂肪。點擊大圖即睇詳情:

1.減少500至750卡熱量

每日減少攝取500至750卡熱量有助每週減掉大約 0.5-1 公斤。但勿減過多熱量,以免降低新陳代謝率。

2.多吃水溶性膳食纖維

水溶性膳食纖維可增加飽腹感,有助減少熱量的吸收,並防止內臟脂肪在肚子周圍堆積。

推薦食物:燕麥、大麥、豆類和西蘭花

3.益生菌

一些乳酸桿菌菌株已被證實可有效幫助預防體重增加,減少腹部脂肪堆積。

4.帶氧運動

每天進行20至40分鐘中高強度帶氧運動可有效減少腹部脂肪。

5.足夠蛋白質

從飲食中攝取足夠的蛋白質可促進新陳代謝、降低食慾7並有助保持肌肉量維持代謝。

另外有研究指,增加蛋白質的攝取量可能有助減少內臟脂肪,尤其是配合較低熱量飲食的時候。

6.低糖飲食

進行低糖飲食有助幫助減少腹部脂肪及內臟脂肪。

7.少吃精緻滅粉

多吃全穀物有助減重和減少腹部脂肪。

8.常常走路

有研究發現每天步行12000步及每週快走3天,內臟脂肪及臀圍會在8週後減少。

9.避免含糖飲料

比起吃固體食物,喝含糖飲料不易飽足,但容易喝過量,這些飲料所含有的果糖與腹部脂肪增加直接相關。

10.吃天然食物

原形天然食物營養豐富,通常富含膳食纖維有足夠飽肚感,有助控制體重。

11.多喝水

促進新陳代謝有助緩解便秘不會胃脹。

12.減壓

壓力會觸發皮質醇的產生,增加食慾。

13.一日一隻蛋

雞蛋蛋白質含量高,熱量低1項針對近24000人的研究發現每天吃一隻雞蛋有助減少腹部脂肪。

14.足夠睡眠

睡眠足夠可能有助減輕體重和減少脂肪,通常至少睡7個小時。

15.間歇性斷食

16/8、5/2間歇性斷食的方式,有助自然而然地減少熱量,可有效減少腹部脂肪,而且更容易維持。

往下看更多文章

渾身乏力冇精神?中醫師推薦6食物擊退器官疲勞

2024年11月22日 07:00

不少人常會感到渾身困頓乏力,這可能和身體器官疲勞有關,中醫師推介6食物幫助緩解!

中醫師推介6食物對抗器官疲勞

日常生活中,不少人會莫名出現身體乏力的現象,這種現象往往與身體某些器官的疲勞有關。對此,山西醫科大學第一醫院中醫科主任醫生郭洪波在《健康時報》中分享了對抗各類器官疲勞的食療秘訣,提供了6種食物以緩解不同器官的疲勞症狀。

紅豆。設計圖片

紅豆。設計圖片

1. 心臟疲勞吃紅豆

郭醫生指出,面對胸悶、心慌、氣短、喜歡嘆氣以及出現心悸等症狀,且檢查並未發現任何異常時,這可能是由心臟疲勞或植物神經功能失調引起的。中醫有「五色入五臟」的養生概念,指出紅色食物有益於心臟,而紅豆因其豐富的鉀和膳食纖維,具有強心、消腫利尿、補血的多重功效,且能有效促進血液循環及保護心血管健康,有益於血壓高的人群。無論是蒸、煮還是燉,都能有效地發揮出紅豆的功效。

2. 腎疲勞吃栗子

栗子被稱為「腎之果」,有補腎強筋的作用。熟食栗子還能和胃健脾,緩解脾虛。由於栗子不易消化,因此不建議生食,建議煮熟食用或製作成淮山栗子粥,可健脾益腎、強筋養血。

栗子。設計圖片

栗子。設計圖片

3. 大腦疲勞吃核桃仁

大腦疲勞會令人學習和工作時力不從心,記憶力也會有所下降,因此建議工作或學習時,每隔1小時可起來走動一下,放鬆腦神經以及進食核桃仁,核桃仁含有豐富的卵磷脂、維生素以及微量元素,能有效修復腦細胞。

核桃仁。設計圖片

核桃仁。設計圖片

4. 胃疲勞吃小米

中醫認為小米是和胃溫中的佳品,適合三餐不規律導致的胃疲勞。此外,小米還具有清熱解渴和健胃作用,尤其適合內熱者或脾胃虛弱的人群。對於食慾不振的人,小米能夠刺激食慾並養護胃部,有助於消化和防止胃部不適。小米還可以單獨熬成粥食用,或者搭配生燕麥一起熬制,這樣不僅能滋養脾胃,還有助於消脂。

小米。設計圖片

小米。設計圖片

5. 眼疲勞吃枸杞

對於長時間對著電腦工作引起的眼睛疲勞,郭醫生特別推薦進食枸杞,《本草綱目》中記載:「枸杞,補腎生精,養肝明目。」枸杞能減少紫外線對眼睛的刺激,保護視神經不受損,因此建議每日可進食20克左右的枸杞,但不易食多。

枸杞。設計圖片

枸杞。設計圖片

6. 腿疲勞吃香蕉

走路過多引起的腿部疲勞,諸如腿部出現酸脹,郭醫生建議食用香蕉。香蕉豐富鉀和鎂,鉀元素能幫助伸展腿部肌肉和預防腿抽筋,鎂是一種有效的消除疲勞的元素,未完全熟透的香蕉含有較多的鞣酸,這種成分可能對消化系統產生收斂作用,抑制胃腸道蠕動。通常建議將香蕉放置在通風的地方,待外皮出現黑斑而果肉仍然保持原有質地時食用,這樣的香蕉不僅味道更佳,其營養成分也更容易被人體吸收。

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