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買咖啡太多飲唔晒!網民教「隱藏飲法」自由調配比例不被稀釋

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買咖啡太多飲唔晒!網民教「隱藏飲法」自由調配比例不被稀釋
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買咖啡太多飲唔晒!網民教「隱藏飲法」自由調配比例不被稀釋

2023年09月03日 07:00

每次在咖啡廳買咖啡都是一大杯,飲不完又覺得浪費,不如學學這個隱藏喝法!

設計圖片

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近日,一名網民在社交媒體上分享了一種「咖啡隱藏喝法」,引起廣泛討論。該網民在Facebook群組「7-11全家 各超商新品資訊共享」中表示,傳統咖啡銷售通常份量過多,且消費者無法得知店家調配的咖啡濃度。為了解決這一問題,該網友創意地將購自便利店的美式咖啡倒入冰塊盒中製成咖啡冰塊。

設計圖片

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按照這位網友的喝法,當想品嚐咖啡時,只需將預先製好的咖啡冰塊加入牛奶中即可轉化為拿鐵。這樣不僅能根據個人喜好調整咖啡濃度,還能隨時控制想喝的份量。此外,這種做法避免了咖啡因冰塊融化而變淡的困擾,同時也具有消暑效果。這一獨特的「咖啡隱藏喝法」在網上獲得了不少好評,被視為一種極具創意和實用性的消費方式。

設計圖片

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結果貼文一出,瞬間引起廣大網友熱烈關注,紛紛分享起自己的特殊喝法!「好聰明!學到了」、「我也會這樣用欸!但我是美式咖啡+咖啡冰磚,這樣會更濃一點,也不會有稀釋的問題。」、「你可以改用整份義式濃縮做冰磚,就不會融化之後水水的。」、「我是直接用冰球模做,就是會放到威士忌的那種冰球,那種一顆等於一杯拿鐵的量,拿到公司放玻璃杯,不但融化的比較慢,也不用擔心冰塊盒洗不乾淨,如果不想帶一堆杯子的話,可以參考這個方法~」、「我家是改做無糖紅茶冰塊,早上直接拿出來丟到牛奶裡面,要喝糖的部分就會改加蜂蜜,超享受!」、「這樣做出來還有漸層欸~~好讚,很適合不想攝取過多咖啡因的人。」、「感覺還不錯耶~但那個製冰盒感覺會卡咖啡味,之後可能就變咖啡專屬了。XD」、「我試了,結果牛奶喝完了,咖啡冰磚還沒融化哈哈。」、「我是用夾鏈袋比較不吃冰箱味」

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5種食材不宜冷藏 營養師警告:小心食物中毒或致癌

2025年01月04日 07:00

印度營養師指出,有5種食材不宜放雪櫃冷藏,小心造成食物中毒,增加患癌風險!

營養師指出非所有食材適合放入雪櫃冷藏

日常生活中,許多人習慣將食材或吃剩的食物放入雪櫃保鮮,以此延長食物的保存期限。然而,印度臨床營養師桑格維(Jhanvi Sanghvi)指出,並非所有食材都適合放入雪櫃冷藏。

示意圖。設計圖片

示意圖。設計圖片

部分食材冷藏後恐造成食物中毒及增加致癌風險

桑格維表示,某些常見的食材在冷藏條件下反而可能引發健康風險。特別是以下5種食材不宜冷藏,否則恐會造成食物中毒甚至增加致癌風險。

1. 洋蔥

桑格維解釋,洋蔥放在雪櫃中會促進黴菌生長,由於洋蔥上的多餘水分會為真菌孢子提供理想的生長條件,若食用被冷藏的洋蔥後,可能會引起嘔吐、胃痙攣和腹瀉等症狀。因此,建議將洋蔥存放在陰涼、黑暗及乾燥的地方,如櫥櫃內。

洋蔥。設計圖片

洋蔥。設計圖片

2. 大蒜

大蒜在冷藏環境下容易發芽,口感會變差且苦澀。此外,冷藏大蒜還可能滋生黴菌和真菌,對健康造成危害。

大蒜。設計圖片

大蒜。設計圖片

3. 薯仔

薯仔冷藏後會導致澱粉轉化為糖分,使得味道變甜,口感也變得粗糙。高溫烹調這些變質的薯仔可能會產生一種名為丙烯酰胺(acrylamide)的有害物質。有科學家也曾警告過,冷藏薯仔恐會帶來癌症風險。

薯仔。設計圖片

薯仔。設計圖片

4. 香蕉

冷藏會破壞香蕉的「熟成」過程,導致外皮變成棕色,口感變糊狀,變得難以入口。

5. 生薑

生薑一旦冷藏,會變得愈發乾燥,失去原來的新鮮度和風味,不再適合用於烹飪。

生薑。設計圖片

生薑。設計圖片

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