2023年全球葡萄酒收成62年來最差 澳洲損失慘重達26% 極端氣候成罪魁禍首

葡萄酒貿易國際監督觀察機構表示，由於極端氣候變遷因素，去年全球葡萄酒產量減少10%，是60多年來最大降幅。

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極端環境導致葡萄酒產量急劇下降

涵蓋近50個葡萄酒生產國的政府間組織「國際葡萄與葡萄酒組織」 （International Organisation of Vine and Wine，OIV） 表示，包括乾旱、火災和其他與氣候相關的「極端環境情況」，是導致葡萄酒產量急劇下降的主因。

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澳洲損失最嚴重 產量減少26%

其中以澳洲和意大利損失最嚴重，產量分別減少26%和23%；西班牙減產幅度也超過1/5；智利和南非的收成亦皆下降了10%以上。OIV表示，去年全球葡萄收成是1961年以來最差，甚至比他們去年11月所做的初步估計還要糟糕。

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氣候變遷是最嚴峻挑戰

OIV總幹事巴克（John Barker）特別指出，「乾旱、極端高溫、火災和豪雨，導致南北半球各自主要葡萄酒產區遭遇洪水和真菌病害」。他表示，雖說氣候問題並不是造成葡萄酒收成急降的唯一原因，但氣候變遷卻是「葡萄酒產業面臨的最嚴峻挑戰」。

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全球葡萄酒消費量已連續5年下降

總部位於法國的OIV還表示，對於葡萄酒生產商來說，另個壞消息是去年全球葡萄酒消費量減少了3%。數據顯示，去年全球葡萄酒消費量降至1996年以來最低水準，寫下連續5年的下降趨勢。這一趨勢有部分歸咎於通貨膨脹引起價格上漲，以及中國經濟放緩導致當地葡萄酒消費量銳減1/4。

2023年德國人均飲用約37杯氣泡酒。資料顯示，十年內，德國人對氣泡酒、普羅塞克或香檳酒的消費量下降。

德國氣泡酒消費量領先世界

除了啤酒、足球和豬腳，德國還是氣泡酒消費量最高的國家，人均每年喝掉的氣泡酒有3公升之多，長年高居全球之冠。除了德國的自產氣泡酒（Sekt）以外，意大利普羅塞克酒（Prosecco）也是德國人鍾愛的氣泡酒。

對氣泡酒熱情有所下降

然而，近年來德國人對氣泡酒熱情有所下降，據德國聯邦統計局早前公佈消息稱，2023年氣泡酒、普羅塞克酒、克萊芒酒（Cremant）或香檳酒在德國銷量共計2.67億升。儘管需求較2022年保持穩定，但較10年前下降了17%。

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2023年德國人均飲用約37杯氣泡酒

2013年，16歲及以上德國人人均飲用4.6升氣泡酒。而到了2023年，這一數字跌到了3.7升。按照0.1升/杯計算，約喝了37杯。

啤酒稅與氣泡酒稅有所不同

今年，一瓶0.75升的經典氣泡酒的稅費為1.02歐元（約8元港幣），近來，有5.8億歐元（約46億港幣）的啤酒稅流入各州財政。與氣泡酒稅不同，它不是固定計價，而是取決於啤酒的原麥汁含量。

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