真‧寓教於樂！內地掀「學術酒吧」風潮邊飲酒邊聽講座超貼地

兩岸

真‧寓教於樂！內地掀「學術酒吧」風潮邊飲酒邊聽講座超貼地

2024年10月30日 10:20 最後更新：11:50

北京、上海等地近日掀起了「學術酒吧」風潮，各地的酒吧舉辦非正式的學術討論會，邀請人文社會學科的名校博士分享他們的研究成果，吸引眾多大學生和剛畢業的年輕人參與。

內地掀「學術酒吧」風潮

央視新聞報導指，北京、上海、廣州等地掀起了「學術酒吧」的風潮，主辦單位會邀請人文社會科學領域的博士或青年學者到酒吧與聽眾分享他們的研究成果，而聽眾主要是大學生或職場年輕人。

北京某學術酒吧活動的籌辦者張家寧首次舉辦了一場活動，邀請到一名北京大學哲學系和牛津大學聯合培養的博士來討論「不自制的本質」。當天現場有60至70名聽眾，而直播群組也有近500人參與。之後，張家寧與朋友每週舉辦一次活動，至今已辦了18場。

價值在於將研究結果傳遞給大眾提供面對面的交流空間

張家寧表示，人文社會科學是關於世界、人生和社會的思考，學術酒吧的價值在於將研究結果傳遞給大眾，同時提供面對面的交流空間。他認為，這樣的討論與交流即使在陌生人之間，也能帶來極大的滿足感。

反映了民間對學習知識及交流思想的需求增加

曾在北京、上海的學術酒吧擔任主講人的哈佛大學經濟系博士陸子奇表示，參加學術酒吧是走出「學術小房間」的方式，聽眾從生活角度與他討論普通人關心的問題，讓他意識到之前研究中忽略的一些問題。

他認為，學術酒吧的興起反映了民間對學習知識、交流思想的需求增加，「離開學校後，深入交流思想文化的機會變少了。有了需求，自然就會有供給，學術酒吧應運而生」。

指引生活並融入生活

已經工作10多年且擁有社會學碩士學歷的小路表示，參加學術酒吧是為了讓自己保持持續成長的狀態，而學術酒吧的氛圍讓學術不再高高在上，「可以很接地氣，可以指引生活、融入生活」。

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「世界50最佳酒吧」名單出爐本港人氣酒吧Bar Leone及COA 榜上有名

2024年10月23日 14:42 最後更新：16:05

在一眾世界頂尖的調酒師、品味大師與酒吧業界的見證下，2024 年度「世界 50 最佳酒吧」(The World’s 50 Best Bars)於昨晚西班牙馬德里舉行的頒獎禮上正式揭盅，來自墨西哥城的 Handshake Speakeasy 榮獲酒吧榜首。今年共有兩間香港酒吧躋身這份全球最具聲望之一的雞尾酒品味與潮流指標榜單上，充分印證香港作為雞尾酒文化中心的領先地位。

今年成功上榜的香港酒吧分別有排行第 2 位的 Bar Leone 以及第 18 位的 COA。當中 Bar Leone 同時獲得 The Best Bar in Asia 2024 及 Disaronno Highest New Entry Awards 2024 兩項殊榮。於早前公佈的第 51 至 100 位名單中，兩間香港酒吧 Argo 及 The Savory Project 已先拔頭籌，分別名列第 58 及 82 位，與􏰀圍今年「世界 50 最佳酒吧」(The World’s 50 Best Bars)的香港得獎者一併榮登全球優秀酒吧之列。

Bar Leone 創辦人 Lorenzo Antinori 表示:「能夠躋身『世界 50 最佳酒吧』 (The World’s 50 Best Bars) 之列，並且在如此享負盛名的世界舞台上為香港爭光，我們感到非常光榮。繼較早前榮獲今年『亞洲 50 最佳酒吧』(Asia’s 50 Best Bars)的肯定後，我們很高興能夠繼續向世界展示香港的豐富雞尾酒文化。」

COA 創辦人 Jay Khan 表示:「我們非常高興 COA 再度上榜，亦非常興奮 The Savory Project 能首度獲選為全球 100 間最佳酒吧之一。這份殊榮不僅肯定了我們團隊的不懈努力，更印證了我們不斷為每位客人打造難忘體驗的決心。」