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真‧寓教於樂!內地掀「學術酒吧」風潮 邊飲酒邊聽講座超貼地

兩岸

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真‧寓教於樂!內地掀「學術酒吧」風潮 邊飲酒邊聽講座超貼地

2024年10月30日 10:20 最後更新:11:50

北京、上海等地近日掀起了「學術酒吧」風潮,各地的酒吧舉辦非正式的學術討論會,邀請人文社會學科的名校博士分享他們的研究成果,吸引眾多大學生和剛畢業的年輕人參與。

內地掀「學術酒吧」風潮

央視新聞報導指,北京、上海、廣州等地掀起了「學術酒吧」的風潮,主辦單位會邀請人文社會科學領域的博士或青年學者到酒吧與聽眾分享他們的研究成果,而聽眾主要是大學生或職場年輕人。

《澎湃新聞》微博圖片

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北京某學術酒吧活動的籌辦者張家寧首次舉辦了一場活動,邀請到一名北京大學哲學系和牛津大學聯合培養的博士來討論「不自制的本質」。當天現場有60至70名聽眾,而直播群組也有近500人參與。之後,張家寧與朋友每週舉辦一次活動,至今已辦了18場。

價值在於將研究結果傳遞給大眾 提供面對面的交流空間

張家寧表示,人文社會科學是關於世界、人生和社會的思考,學術酒吧的價值在於將研究結果傳遞給大眾,同時提供面對面的交流空間。他認為,這樣的討論與交流即使在陌生人之間,也能帶來極大的滿足感。

《澎湃新聞》微博圖片

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反映了民間對學習知識及交流思想的需求增加

曾在北京、上海的學術酒吧擔任主講人的哈佛大學經濟系博士陸子奇表示,參加學術酒吧是走出「學術小房間」的方式,聽眾從生活角度與他討論普通人關心的問題,讓他意識到之前研究中忽略的一些問題。

《澎湃新聞》微博圖片

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他認為,學術酒吧的興起反映了民間對學習知識、交流思想的需求增加,「離開學校後,深入交流思想文化的機會變少了。有了需求,自然就會有供給,學術酒吧應運而生」。

指引生活並融入生活

已經工作10多年且擁有社會學碩士學歷的小路表示,參加學術酒吧是為了讓自己保持持續成長的狀態,而學術酒吧的氛圍讓學術不再高高在上,「可以很接地氣,可以指引生活、融入生活」。

《澎湃新聞》微博圖片

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人均每年飲近40杯氣泡酒 德國人對氣泡酒熱情減退

2024年12月20日 11:20 最後更新:12:42

2023年德國人均飲用約37杯氣泡酒。資料顯示,十年內,德國人對氣泡酒、普羅塞克或香檳酒的消費量下降。

德國氣泡酒消費量領先世界

除了啤酒、足球和豬腳,德國還是氣泡酒消費量最高的國家,人均每年喝掉的氣泡酒有3公升之多,長年高居全球之冠。除了德國的自產氣泡酒(Sekt)以外,意大利普羅塞克酒(Prosecco)也是德國人鍾愛的氣泡酒。

對氣泡酒熱情有所下降

然而,近年來德國人對氣泡酒熱情有所下降,據德國聯邦統計局早前公佈消息稱,2023年氣泡酒、普羅塞克酒、克萊芒酒(Cremant)或香檳酒在德國銷量共計2.67億升。儘管需求較2022年保持穩定,但較10年前下降了17%。

示意圖。設計圖片

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2023年德國人均飲用約37杯氣泡酒

2013年,16歲及以上德國人人均飲用4.6升氣泡酒。而到了2023年,這一數字跌到了3.7升。按照0.1升/杯計算,約喝了37杯。

啤酒稅與氣泡酒稅有所不同

今年,一瓶0.75升的經典氣泡酒的稅費為1.02歐元(約8元港幣),近來,有5.8億歐元(約46億港幣)的啤酒稅流入各州財政。與氣泡酒稅不同,它不是固定計價,而是取決於啤酒的原麥汁含量。

示意圖。設計圖片

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