傳統畜牧業碳足跡問題不斷,但食肉需求有增無減。近日,有科學家提出爬行動物食用可能性,蛇能否成為人類動物性蛋白質來源呢?
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— Nina Mulgrave (@NinaMNHI) July 18, 2024
蛇的真正價值在於其肉
泰國中部蓊鬱、潮濕農地中有一處倉庫,養殖超過數千條蟒蛇。每當有人經過時,蜷縮在飼養箱的蛇就會豎起身體,並且攻擊玻璃。
法新社報導,這些蟒蛇多被高檔歐洲時尚品牌製成皮帶、包包和手提包等皮件。不過,有些科學家和產業專家認為,比起其菱形圖樣的蛇皮,蛇肉才是真正擁有價值的。
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— 🌏 The Three Mile Times 🌎 (@Road_Closed1984) July 18, 2024
蟒蛇養殖場應對糧食短缺問題
研究人員耗時1年,研究近5000條網紋蟒和緬甸蟒後,認為蟒蛇養殖場或許能對全球糧食短缺問題,提供彈性、有效的回應。
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— Malay Mail (@malaymail) July 18, 2024
蛇肉CP值遠超其他動物
蛇類不但耐高溫、耐乾旱,而且繁衍迅速。攝取更少的食物,但其成長速度卻遠快於傳統的動物性蛋白質來源。
非洲應用兩棲爬蟲動物學研究所主任、同時也是參與這項研究科學家之一的奧斯特(Patrick Aust)說:「這些蛇可以在完全沒有食物和水的情況下,生存長達數個月,而且身體狀態完全不會變差。」 他補充,蟒蛇繁殖速度快,母蟒蛇每年可產下50到100顆蛋。
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