全球糧食短缺！「蟒蛇養殖場」幫上忙了　科學家：蛇肉可成替代來源

傳統畜牧業碳足跡問題不斷，但食肉需求有增無減。近日，有科學家提出爬行動物食用可能性，蛇能否成為人類動物性蛋白質來源呢？

蛇的真正價值在於其肉
泰國中部蓊鬱、潮濕農地中有一處倉庫，養殖超過數千條蟒蛇。每當有人經過時，蜷縮在飼養箱的蛇就會豎起身體，並且攻擊玻璃。

法新社報導，這些蟒蛇多被高檔歐洲時尚品牌製成皮帶、包包和手提包等皮件。不過，有些科學家和產業專家認為，比起其菱形圖樣的蛇皮，蛇肉才是真正擁有價值的。

蟒蛇養殖場應對糧食短缺問題
研究人員耗時1年，研究近5000條網紋蟒和緬甸蟒後，認為蟒蛇養殖場或許能對全球糧食短缺問題，提供彈性、有效的回應。

蛇肉CP值遠超其他動物
蛇類不但耐高溫、耐乾旱，而且繁衍迅速。攝取更少的食物，但其成長速度卻遠快於傳統的動物性蛋白質來源。

非洲應用兩棲爬蟲動物學研究所主任、同時也是參與這項研究科學家之一的奧斯特（Patrick Aust）說：「這些蛇可以在完全沒有食物和水的情況下，生存長達數個月，而且身體狀態完全不會變差。」 他補充，蟒蛇繁殖速度快，母蟒蛇每年可產下50到100顆蛋。

示意圖（設計圖片）

新任教宗已經選出，有外媒披露，在選舉秘密會議舉行期間，提供給樞機主教的飲食不僅簡樸，且禁吃整隻烤雞、意大利餃、派等食物，理由是「易夾藏紙條傳遞訊息」。

會議期間飲食有限

據外媒報導，樞機主教在會議期間的飲食，僅限於簡單的意大利麵、燙青菜、意式蔬菜湯和烤羊肉串，並由梵蒂岡聖瑪爾大之家（Casa Santa Marta）提供，該處也是樞機主教們會議期間的住宿與用餐地點。

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有樞機抱怨飲食

報導引述意大利樞機皮亞琴察（Mauro Piacenza）略有抱怨，「就像是在車站吃的東西一樣。」另一名意大利樞機拉瓦西（Gianfranco Ravasi）也坦言，「吃得並不好。」

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整體餐點「相當乏味」

另有外媒指出，有些主教抱怨供應的意大利麵醬「水水的」，整體餐點「相當乏味」，而事實上，這種清淡飲食也是剛病逝的教宗方濟各（Pope Francis）上任後的要求之一，是為提醒教會領袖保持謙卑和節制。

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為防止透過食物夾帶機密訊息 禁吃烤雞和意大利餃

至於這場嚴密保密的秘密會議，不僅對門窗設有鎖定，還安裝手機訊號干擾器，並要求全體人員立下保密誓言，為防止透過食物夾帶機密訊息，有些食物被明令禁止，例如整隻烤雞、餡料意大利餃、派類，甚至是通心粉，因為這些食物「容易夾藏紙條」。