原來大家食開嘅「雞腎」唔係雞嘅腎臟而係雞胗？
飲食旅遊節目《中信銀行（國際）Motion信用卡呈獻：感動味蕾美食餐廳100強-關西篇》由周奕瑋（Jarvis）、王敏奕擔任主持，共十二集，逢周一至三晚10點35分翡翠台播映。
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立體花形黑毛和牛蓋飯，敏奕見到好驚喜，仲可以兩食做茶漬飯。
立體花形黑毛和牛蓋飯，敏奕見到好驚喜，仲可以兩食做茶漬飯。
燒肉蓋飯好搶手，Jarvis清晒！
燒肉蓋飯好搶手，Jarvis清晒！
生牛肉蔥花蓋飯係威先生最愛。
生牛肉蔥花蓋飯係威先生最愛。
敏奕第一次食海膽與茄子呢個配搭，大讚好清爽。
敏奕第一次食海膽與茄子呢個配搭，大讚好清爽。
敏奕驚歎炸香魚紫菜卷如一幅畫：「栩栩如生咁！」
敏奕驚歎炸香魚紫菜卷如一幅畫：「栩栩如生咁！」
海鰻浸出汁好鮮甜。
日本鮑魚與火炙海鰻，仲有一塊wasabi味草葉作裝飾，好有儀式感！
日本鮑魚與火炙海鰻，仲有一塊wasabi味草葉作裝飾，好有儀式感！
三人「大膽」試吃wasabi味草葉，意外有驚喜！
Jarvis笑指白甘鯛係「深海裡面個肥仔」。
敏奕亦和應：「完全係宅男！」
好多人以為呢串係雞腎，其實係雞胗。
好多人以為呢串係雞腎，其實係雞胗。
威先生教大家「30秒定律」歎雞胗。
呢串先係真正嘅雞腎！
敏奕話要重新再認識過雞腎。
立體花形黑毛和牛蓋飯，敏奕見到好驚喜，仲可以兩食做茶漬飯。
立體花形黑毛和牛蓋飯，敏奕見到好驚喜，仲可以兩食做茶漬飯。
燒肉蓋飯好搶手，Jarvis清晒！
燒肉蓋飯好搶手，Jarvis清晒！
Jarvis獨享燒肉蓋飯吃清光
本周Jarvis、敏奕繼續跟隨「日本新一代食神」威先生四出覓食，走訪大阪、奈良、京都探索高CP餐廳。今晚（22日）播出的第十集，首間介紹位於奈良、人氣高企的蓋肉飯專門店，由於不接受預約制，且售完即止，敏奕透露食客很多時在下午2時已經摸門釘。三人試盡多款招牌菜，先講黑毛和牛蓋飯，廚師用心地將和牛砌成立體花形，吃起來零舍賞心悅目，更可變成茶漬飯兩種食法；之後試的生牛肉蔥花蓋飯是威先生最愛，爽脆蘿蔔配以生蛋拌勻享用，敏奕形容無論賣相和味道都似有蔥味的拖羅；試到燒肉蓋飯，Jarvis吃了一口即大讚惹味，毫不客氣向敏奕「申請」獨享整盒蓋飯的要求，最終Jarvis真的吃清光！
生牛肉蔥花蓋飯係威先生最愛。
生牛肉蔥花蓋飯係威先生最愛。
敏奕第一次食海膽與茄子呢個配搭，大讚好清爽。
敏奕第一次食海膽與茄子呢個配搭，大讚好清爽。
敏奕驚歎炸香魚紫菜卷如一幅畫：「栩栩如生咁！」
敏奕驚歎炸香魚紫菜卷如一幅畫：「栩栩如生咁！」
之後三人轉到一間以主廚個人名字命名的日本料理餐廳，品嚐多款創新菜式，海膽秋葵軟茄子、炸香魚紫菜卷、海鰻浸出汁等，當中炸香魚紫菜卷最令兩人印象深刻，Jarvis讚擺盤看起來像一個魚缸，而向來形容詞多多的敏奕則驚歎美如一幅畫：「栩栩如生咁！」她也首試海膽與茄子配搭，大讚清爽可口。
海鰻浸出汁好鮮甜。
日本鮑魚與火炙海鰻，仲有一塊wasabi味草葉作裝飾，好有儀式感！
日本鮑魚與火炙海鰻，仲有一塊wasabi味草葉作裝飾，好有儀式感！
三人「大膽」試吃wasabi味草葉，意外有驚喜！
Jarvis笑指白甘鯛係「深海裡面個肥仔」。
敏奕亦和應：「完全係宅男！」
明晚（23日）播出的第十一集，三人轉戰京都大歎高級日本料理，頭盤的日本鮑魚與火炙海鰻，由一塊wasabi味草葉作裝飾，Jarvis形容開動時似足揭開序幕，相當有儀式感，三人更「大膽」試吃wasabi味草葉，意外有驚喜！威先生續介紹主菜的白甘鯛，指這品種棲息深度30-100米，活動範圍只有兩米，而且游得慢，脂肪含量特別高，Jarvis笑指白甘鯛是「深海裡面個肥仔」，敏奕聞言和應：「完全係宅男！」
好多人以為呢串係雞腎，其實係雞胗。
好多人以為呢串係雞腎，其實係雞胗。
威先生教大家「30秒定律」歎雞胗。
之後三人返回大阪一間炭火燒鳥店，品嚐真正的雞腎，皆因敏奕以為第一串的雞胗是雞腎，Jarvis指大多數人都將兩者混淆，並解釋砂囊（雞胗）其實是胃的一部分；品嚐真．雞腎後，Jarvis形容質感腍滑似雞潤，敏奕笑言：「我要重新再認識雞腎，大家都被街市啲姐姐呃咗！」此外，威先生更教大家「30秒定律」歎砂囊，想知道真正吃砂囊食法？密切留意明晚一集《感動味蕾美食餐廳100強-關西篇》。
呢串先係真正嘅雞腎！
敏奕話要重新再認識過雞腎。
