知名美式餐廳「TGI FRIDAYS」驚傳將申請破產 營收持續下滑正尋求新融資

美國知名休閒餐飲連鎖品牌「TGI Friday’s Inc.」近期陷入財務困境。據悉，公司正積極尋求資金援助，並可能在未來幾周內申請破產保護。

知名美式餐廳「TGI FRIDAYS」驚傳將聲請破產

據外媒報導，內部消息人士透露，TGI Friday's 總部目前正與專業律師事務所合作，積極與銀行協商，爭取更高額度的貸款以維持餐廳營運。與此同時，公司也在為可能的破產保護做好準備，若需要，公司可能會按照美國破產法第十一章提出申請。

銷售業績陷入困境

TGI Friday's 目前像許多同類型餐廳一樣，面臨市場份額受到競爭挑戰，銷售業績陷入困境，這在奇波雷墨西哥燒烤（Chipotle）等快餐品牌崛起後尤為明顯。新冠疫情的影響進一步加劇了公司的困境，長期停業和客流量減少都對其造成了影響。

海鮮連鎖餐廳「紅龍蝦」今年5月宣布破產

海鮮連鎖餐廳「紅龍蝦」（Red Lobster）今年5月因多年虧損而宣布破產，多次推出龍蝦吃到飽促銷也未能扭轉局勢。

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以其裝飾豐富的古董和地方紀念品聞名

據悉，TGI Friday’s 成立於1960年代的曼哈頓上東區，最初以單身酒吧和餐廳的概念吸引顧客，尤其是女性顧客。隨後，該連鎖品牌迅速擴展至全美，以其裝飾豐富的古董和地方紀念品聞名，不過這種風格在近年已經有所轉變。

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一項研究揭示了法國人的用餐習慣，不同地區的習慣大相徑庭，尤其是在給小費方面。

外出就餐仍是傳統

據外媒報導，外出就餐仍然是法國人日常生活中的傳統。根據民調機構Ipsos的一項調查，2024年有39%的受訪法國人每月至少外出就餐一次。但各地區的習慣有所不同，為餐館老闆提供支付解決方案的公司Sunday對這些習慣進行了調查。

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共同買單越來越普遍

主要的差異體現在消費額上。全法平均消費水準為23歐元（約186元港幣），普阿藍色大區（Provence-Alpes-Côte d’Azur）最高，達到26.5歐元（約215元港幣）。排名最末的是盧瓦爾河大區（Pays-de-la-Loire），人均預算為20歐元（約162元港幣）。今年，每四桌人中就有一桌由所有客人共同買單，這種做法越來越普遍。

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法國人在付小費時非常慷慨

研究報告的作者表示，法國人在付小費時非常慷慨。在大東部（Grand-Est）和法蘭西島大區，小費平均占帳單的6.8%，創下法國的最高紀錄，上法蘭西大區（Hauts-de-France）排名最後，小費僅占帳單的3.5%。全國平均水準為4.8%。

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在餐桌上花費的時間各有不同

這項在全法2000家餐廳收集的研究資料還表明，在餐桌上花費的時間方面，上法蘭西大區講究效率：平均58分鐘。相比之下，奧克西塔尼大區（Occitanie）更注重分享，平均用餐時間為1小時27分鐘。

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