美國昆蟲學家兼生物學教授埃姆倫指出市面多數罐裝咖啡含有「曱甴粉」,美國FDA規定含量不超6%即可飲用。
示意圖
飲罐裝咖啡可能意外攝入「曱甴」
許多人習慣於早上飲一杯咖啡來提神醒腦,可以說日常生活中幾乎已經離不開咖啡。然而,有報導指出,若飲用的不是現磨咖啡而是罐裝咖啡,可能會在無意中將「曱甴」飲落肚。
曱甴和蟲卵藏咖啡豆中被磨成粉
美國美食餐飲月刊《Food & Wine》報導指出,美國昆蟲學家兼生物學教授埃姆倫(Douglas Emlen)曾調查發現,罐裝咖啡所使用的大量咖啡豆常藏有曱甴及其蟲卵,之後與這些咖啡豆一起被磨成粉,最終成為罐裝咖啡的一部分。
示意圖
美國FDA:允許有4%至6%的含蟲量
由於食品遭昆蟲污染的情況在現實中相當常見,以至於美國食品藥品監督管理局(FDA)對此規定了可接受的污染標準。例如,咖啡粉中含蟲量可接受比例為4%至6%。FDA的《食品缺陷水平手冊》中提到,允許食品中存在某些「活的或死的昆蟲生命週期階段」,例如番茄產品中的蒼蠅卵和蛆,以及牠們的排泄物、蛻皮、食物殘渣以及尿液等。
示意圖
FDA允許每磅咖啡含有平均10毫克「動物排泄物」
此外,FDA還允許每磅咖啡中含有平均10毫克的「動物排泄物」作為一種「額外的調味」。實際上,FDA設立這些標準的目的是為了保證在評估食品污染程度時有一個依據,並強調FDA期望食品公司盡可能保證其產品不受污染。
消費者可購買現磨咖啡或自行在家磨豆保證安全
雖然食品不可避免地會有某程度的污染,但如果消費者對其中的成分沒有過敏反應,理論上仍是安全的。對於仍有顧慮的消費者,建議購買現磨咖啡或自行在家磨豆製作。
示意圖
方大同因病離世引發廣泛關注,在2010年他就數次因過度勞累導致「爆肺」(氣胸)而多次住院。此消息也讓「什麽是爆肺」登上微博熱搜!
方大同上月21日離世,終年41歲。(方大同社交網站)
氣體入胸膜腔壓迫肺部影響呼吸
「爆肺」即氣胸,是指氣體進入胸膜腔,壓迫肺部使其無法正常膨脹,從而影響呼吸功能。氣胸可分為閉合性、開放性和張力性,按原因則分為外傷性、自發性和醫源性。外傷性氣胸通常由車禍等胸部外傷引起,醫源性氣胸則可能由外科手術造成,而自發性氣胸則是由於肺表面出現小洞,空氣從肺內漏入胸腔。
資料圖片
此外,患有慢阻肺、肺氣腫等肺部疾病的患者,也可能因肺部疾病導致自發性氣胸。這類患者的肺部較為脆弱,用力呼吸或劇烈運動都可能引發「漏氣」。
資料圖片
瘦高男士、吸煙者、肺病患者是高發人群
長沙市中心醫院急診科副主任赫留黨指出,氣胸的高發人群主要包括三類:首先是瘦高體型的年輕男性,由於青春期肺組織發育不良,容易出現先天性彈力纖維發育不良,從而增加氣胸風險;其次是肺部疾病患者,如哮喘、慢阻肺、肺結核等;最後是長期吸煙者,吸煙易引發肺部炎癥,導致細支氣管和肺泡結構改變,進而增加氣胸的發生概率。
資料圖片
氣胸的典型癥狀包括胸痛、呼吸困難和乾咳,一旦出現這些癥狀,應立即就醫,以免延誤治療。
預防關鍵是健康生活方式
預防氣胸的關鍵在於健康的生活方式。首先,戒煙是重中之重,同時應避免熬夜,保證充足的睡眠。其次,應避免劇烈運動、情緒激動和憋氣等可能誘發氣胸的行為。
示意圖
飲食方面,建議多攝入高蛋白、低脂肪的食物,並多吃粗纖維食物以保持大便通暢。有肺氣泡或肺部疾病的患者,應定期進行胸部X光或CT檢查,監測肺部狀況,並積極治療原發疾病。
氣胸治癒後小心復發
氣胸的治療方式根據病情的嚴重程度有所不同,包括保守觀察、胸腔閉式引流術和外科手術。對於一些病情複雜或存在肺部疾病的患者,恢復時間可能較長,甚至需要數周至數月。即使氣胸治癒後,患者也需注意避免誘發因素,防止復發。