Skip to Content Facebook Feature Image

美國蛋荒掀養雞潮!農場推「一條龍租雞服務」 專家支援超貼心

大視野

美國蛋荒掀養雞潮!農場推「一條龍租雞服務」 專家支援超貼心
大視野

大視野

美國蛋荒掀養雞潮!農場推「一條龍租雞服務」 專家支援超貼心

2025年02月23日 18:20 最後更新:20:20

美國因爆發禽流感致鬧「雞蛋荒」,據業界數據,美國蛋價去年12月創歷史新高,促使不少民眾考慮在家養雞,造就業界推出「租借母雞」服務,實行一條龍服務。

美國飼養雞隻家庭較2018年大增近一倍

綜合報道,美國寵物產品協會(American Pet Products Association,APPA)的最新數據顯示,美國約有1,100萬戶家庭飼養雞隻,較2018年的580萬戶,大增近一倍。

業界推「一條龍租雞服務」

賓夕凡尼亞州就有雞農推出「租雞計劃」(Rent The Chicken),該計劃由美國和加拿大合作農場合作,將母雞送到顧客家中飼養。基本方案6個月租期約500美元(約3,900港元),包括2隻母雞,通常在抵達2天內開始產蛋,每週可生約12隻雞蛋;如果需要更多雞蛋,可以選擇租4隻母雞,每週可生約24隻雞蛋。標準套餐包含可移動雞舍、雞飼料、食物與水盆,以及專家諮詢服務。租期結束後,顧客可以買下母雞,若發現不適合自己,亦可退租,提早歸還母雞,十分有彈性。

美國一男子2023年開始租雞 至今已有10隻母雞

報道提到男顧客Tyler Kochirka於2023年開始透過「租雞計劃」租了2隻母雞,隔年又預約了兩隻,並在租期結束後用每隻40美元(約310港元)的價格買下了母雞。現在,他家已經有10隻母雞了。

聯合創辦人:希望透過飼養母雞來確保長期的食物供應

聯合創辦人Jenn Tompkins坦言,這不是一個能立即解決問題的方法。雖然這股趨勢正在興起,但他們其實已經運營了好一陣子,近來收到逾來逾多人希望能租用母雞的查詢,但他們的目標不是對抗高昂的雞蛋價格,而是解決食安問題,希望透過飼養母雞來確保長期的食物供應。

AP圖片

AP圖片

AP圖片

AP圖片

沙律被認為是健康的食物,但卻可能與致癌有關?英國驚爆「致命大腸桿菌」病例7年暴增10倍,研究指出,這種致病菌常見於受污染的預切水果、三文治生菜,以及未完全煮熟的肉類中。

英國驚爆「致命大腸桿菌」病例

英媒指出,2016至2023年,英格蘭發現超過9,000宗與「非O157型志賀毒素大腸桿菌」有關的病例,2016年僅297宗,到2023年激增至2,341宗。其中有840人住院,173人出現溶血性尿毒症候群(HUS)可能導致腎衰竭,還有9人死亡。2024年,英國曾爆發大規模感染,280多人因食用含污染生菜的即食三文治染病。

專家:近58%的大腸桿菌病例與葉菜類有關

專家解釋,生菜容易藏匿細菌,未經烹煮無法殺滅病原體,導致近58%的大腸桿菌病例與葉菜類有關。

Getty示意圖

Getty示意圖

40歲以下年輕腸癌患者的腫瘤組織中普遍存在致癌毒素

最新研究發現,40歲以下年輕腸癌患者的腫瘤組織中普遍存在由特定大腸桿菌株產生的致癌毒素「colibactin」。這種毒素在早發性癌症出現比例較70歲以上患者高出3.3倍。

示意圖。設計圖片

示意圖。設計圖片

專家建議民眾若出現持續性腹瀉或便秘應儘早就醫

美國研究團隊分析了11個國家的981名患者的腫瘤DNA後,確認了colibactin毒素與「非O157型志賀毒素大腸桿菌」存在關聯。儘管還需長期追蹤研究來確認因果關係,但學者已將此視為解釋全球年輕族群結腸癌激增的重要線索。

示意圖

示意圖

報導指出,英國每年新增4.4萬例腸癌病例,專家提醒民眾若出現持續性腹瀉或便秘、排便習慣改變、血便、不明原因體重減輕等症狀,應儘早就醫。

你 或 有 興 趣 的 文 章
熱 · 門 · 榜