餐飲業生意急插逾9成 黃家和:最壞逾千食肆倒閉

1月時已有逾100間食肆暫停營業或結業。

新型冠狀病毒肺炎疫情持續，各行業大受打擊。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，預料下次公布的餐飲業失業率數字達6.5%。他又預計，最壞情況下會有逾千間食肆因而結業。

食肆生意大受打擊。資料圖片

黃家和在一個電台節目上表示，在1月時已有逾100間食肆暫停營業或結業，也有食肆要求員工放無薪假，早前已公布的餐飲業失業率升至6.5%，反映行業情況惡劣。

香港餐飲聯業協會會長黃家和預料，最壞情況下會有逾千間食肆結業。 資料圖片

早前有家庭因為食火鍋而集體感染，亦有警員在一家食肆聚餐後確診，他指消息進一步打擊食肆生意，不少食肆生意額跌逾90%，行業整體生意跌30%至40%。他說，即使有外賣生意亦未能彌補損失，形容疫情仍未完全受控，下個月對業界十分關鍵。

自有家庭因為食火鍋而集體感染後，有火鍋店要暫停營業。資料圖片

黃家和說，很多餐廳不希望貿然結業致太大損失，部分業主本周起積極與商戶商討減租，他相信會有較大減幅。

政府因應疫情，對食肆提供一筆過補助，大型食肆能獲資助20萬，小型食肆能獲資助8萬。黃家和建議政府提供3至6個月支援，又建議政府成立緊急支援中小企計劃，由政府百分百擔保借貸。

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，按照1日的出入境數字，入境人次較出境多，相信一連串國慶活動吸引到較多香港市民留港消費，餐飲業估算整日的生意額約為3億元，他形容數字理想，希望良好勢頭可以持續下去。

香港餐飲聯業協會會長黃家和。資料圖片

黃家和在一個電台節目中說，過去一星期股市較為暢旺，亦有很多令人開心的訊息，例如「北水南下」等，市民的消費力有提升，消費時較為「疏爽」，他對第四季餐飲業的生意較為樂觀。

資料圖片

黃家和相信未來幾日仍會有不少內地旅客來港，估計整個國慶黃金周會有近 1千個旅行團來港，對本港餐飲業有幫助。他說在疫情前的10月份，餐飲業可達100億生意額，期望本月可達到90億生意額。