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過度保暖進補反傷身?中醫揭冬日2大習慣好傷腎

生活事

過度保暖進補反傷身?中醫揭冬日2大習慣好傷腎
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過度保暖進補反傷身?中醫揭冬日2大習慣好傷腎

2022年12月26日 07:00

過度保暖易致胃痛高血壓?

冬季是補身季節,若過份進補反而會傷害身體。有中醫師指,有1類人不需額外進補。不過,都市人要留意,冬天有2方面的生活習慣很易傷腎,包括過度取暖,因有機會導致頭痛、胃痛。

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Getty示意圖

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冬季可吃溫熱食材保暖。

冬季可吃溫熱食材保暖。

黑豆小米飯糰。

黑豆小米飯糰。

金湯獅子頭。

金湯獅子頭。

太子參百合麥冬茶。

太子參百合麥冬茶。

Getty示意圖

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減法飲食就是進補

台灣中醫師余雅雯在其Facebook專頁發文,分享冬天進補的注意事項。她表示以中醫觀點而言,進補其實主要補的是腎臟,但以現代人的生活模式和飲食結構來說,營養已經足夠,不需要刻意進補。她更指出反而「減法飲食就是補」,才是符合現代人的進補方式。

冬季2大傷腎生活習慣

另外,余雅雯又指出冬天有2種生活習慣是非常傷腎:

1. 吃宵夜

吃完東西後未經消化就睡覺,會令食物長時間留在胃部。長久之下會造成肥胖、消化功能下降、引發胃酸倒流。加上宵夜通常會選擇快速、方便、美味的食物。這類食物一般較重口味,會加重身體的負擔,進而影響腎臟。

2. 過度取暖、經常出汗

運動量過大、經常滿身大汗淋漓或常去焗桑拿也是其中一種傷腎的習慣。全身冒汗、過度取暖穿得太厚,令身體經常感到熱,甚至流出一層細汗,都會耗傷陰液,令身體變得更虚弱。

雖然短期內未必會感覺到身體出現不適或有任何異狀。長遠而言,會令身體容易上火,出現牙齒痛、牙齦出血、耳鳴頭痛、眼睛充血等。甚至出現高血壓、嚴重皮膚病、胃痛、心情煩躁等症狀。

冬季可吃溫熱食材保暖。

冬季可吃溫熱食材保暖。

同場加映:冬季可吃溫熱食材保暖

本港註冊中醫師梁尹倩(Cinci)在「CheckCheckCin」facebook專頁表示,冬季的養生重點為「養陰益氣,驅寒保暖」,可多吃屬性溫熱的食材以收溫補之效,少吃生冷及寒性食物。她建議大家在冬季多吃以下溫熱食材保暖:

紅棗

桂圓

南瓜

羊肉

牛肉

洋蔥

辣椒

肉桂

天氣寒冷宜吃補腎安神食材

除了進食溫熱的食材,梁尹倩醫師指在寒冷天氣也可多進食有助養腎、寧心安神的食物:

黑豆

黑芝麻

紅豆

小米

沙參

玉竹

天冬

石斛

枸杞子

黑木耳

太子參

百合

麥冬

3款冬季食療補腎健脾

梁尹倩醫師為大家推介3款適合冬季食用的食療,暖身的同時,也可以補腎健脾,提升抵抗力。

黑豆小米飯糰。

黑豆小米飯糰。

黑豆小米飯糰:

黑豆特性:

補腎健脾

利水下氣

小米特性:

益腎

補脾

養胃

醬煮黑豆材料:

黑豆 1杯 味醂 2湯匙

醬油 3湯匙 水 4杯

砂糖 2湯匙

醬煮黑豆做法:

步驟1:

黑豆洗淨浸水2-3小時,瀝乾水後加入鍋中,加入4杯水以武火煮滾,調至文火煮5-10分鐘,撈除表面泡沫。

步驟2:

加入其他材料,攪拌均勻,以中火煮約30分鐘至收汁即可。

飯糰材料:

珍珠米 1杯

小米 1/4杯

醬煮黑豆 適量

壽司 紫菜

飯糰調味料:

壽司醋 1.5湯匙

糖 1湯匙

鹽 1茶匙

黑豆小米飯糰做法:

步驟1:

珍珠米及小米洗淨加入飯煲中,加入正常煮飯份量的水煮成飯。

步驟2:

將飯撥鬆,加入已拌勻的調味料拌勻。

步驟3:

加入醬煮黑豆拌勻。

步驟4:

雙手手掌沾水,取出適當份量的飯,用雙手輕捏成三角形,包上紫菜即可。

金湯獅子頭。

金湯獅子頭。

金湯獅子頭:

洋蔥特性:

祛風發汗

行氣化痰

南瓜特性:

補中益氣

解毒消腫

金湯材料:

洋蔥 半個

南瓜 800克

高湯或水 300毫升

牛奶 150毫升

鹽 適量

黑胡椒 適量

金湯做法:

步驟1:

洋蔥及南瓜洗淨。洋蔥去皮切條;南瓜去皮切片備用。

步驟2:

熱鍋下油,加入洋蔥炒香,加入南瓜拌炒一會,加入高湯或水,蓋上鍋蓋以中火煮10-15分鐘至南瓜軟腍,熄火。

步驟3:

將材料倒入攪拌機,加入牛奶,攪拌成湯。

步驟4:

將湯倒回鍋中以小火加熱,加入適量鹽及黑胡椒調味。

獅子頭材料:

免治豬肉 300克   葸花 1湯匙

洋葱(切粒)半個  米酒  1湯匙

豆腐1件  豉油1湯匙

雞蛋 半隻  麻油1茶匙

蓬蓉1湯匙  粟粉1茶匙

獅子頭做法

步骤1:

免治猪肉加入洋葱粒、薹蓉、葱花、米酒、豉油、麻油及粟粉搓匀,然後逐少加入適量水份,向同一方向不停攬拌至稍為有黏性,再加入雞蛋拌匀。

步骤2:

豆腐用手擠壓成泥狀倒掉水份,加入豬肉中搓匀,分成六等份,
搓成球狀。

步骤3:

將獅子頭隔水蒸約10-15分鐘至熟透,取出。

步骤4:

淋上準備好的金湯即成。

太子參百合麥冬茶。

太子參百合麥冬茶。

太子參百合麥冬茶

功效:

補氣養陰生津

強身防病

材料:

太子參 12克

百合9克

麥冬 9克

做法

步骤1:

太子參剪細段備用。

步骤2:

材料洗淨放保溫瓶,以熱開水沖洗一遍,注入熱開水焗約30分鐘即可。

Getty示意圖

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台灣一名牙醫指出,漱口水其實無須每天使用,過度使用恐影響口腔健康。

過度使用漱口水反對口腔健康有害

隨著健康意識的提升,許多人對口腔衛生愈發重視。除了基本的刷牙習慣外,不少人在日常生活中還會採用多種護理措施,如使用牙線和漱口水,以保持牙齒和牙齦的潔淨。漱口水作為一種便利且效果顯著的輔助口腔護理選擇,廣受民眾喜愛。然而,台灣牙醫陳柄世卻提醒,一般民眾其實沒有必要每天使用漱口水,且過度使用可能會帶來反效果,對口腔健康造成潛在的負面影響。

示意圖。設計圖片

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漱口水不宜視為日常長期使用的產品

陳醫生表示,許多患者常詢問每天使用漱口水清潔口腔以及好奇每天使用漱口水是否真的可以保持口氣清新。他對此指出,一般民眾每週僅使用2至3次即可,而且不宜將漱口水作為經常性使用的產品。若是經歷過口腔手術的患者,術後可遵循醫生的指導適當使用漱口水。

示意圖。設計圖片

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過度使用漱口水恐引發口腔疾病

陳醫生警告,過度使用漱口水可能引起諸如口腔黏膜刺激、病變、味覺變化或色素沉著等副作用。另外,如果是含氟量超過900ppm的漱口水,則建議每週僅使用1次。

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網友感謝牙醫分享

帖文曝光後,網友紛紛留言直呼則「長知識」,並感謝陳醫生的分享,「感謝牙醫生分享,每天睡前都會用漱口水,自以為健康的人感謝」、「我還覺得自己沒有天天用太懶惰了,現在我好多了」、「我也以為要天天用」、「謝謝」、「對,後來才知道不能天天用」。

Getty示意圖

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