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過度保暖進補反傷身?中醫揭冬日2大習慣好傷腎

生活事

過度保暖進補反傷身?中醫揭冬日2大習慣好傷腎
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過度保暖進補反傷身?中醫揭冬日2大習慣好傷腎

2022年12月26日 07:00

過度保暖易致胃痛高血壓?

冬季是補身季節,若過份進補反而會傷害身體。有中醫師指,有1類人不需額外進補。不過,都市人要留意,冬天有2方面的生活習慣很易傷腎,包括過度取暖,因有機會導致頭痛、胃痛。

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Getty示意圖

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冬季可吃溫熱食材保暖。

冬季可吃溫熱食材保暖。

黑豆小米飯糰。

黑豆小米飯糰。

金湯獅子頭。

金湯獅子頭。

太子參百合麥冬茶。

太子參百合麥冬茶。

Getty示意圖

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減法飲食就是進補

台灣中醫師余雅雯在其Facebook專頁發文,分享冬天進補的注意事項。她表示以中醫觀點而言,進補其實主要補的是腎臟,但以現代人的生活模式和飲食結構來說,營養已經足夠,不需要刻意進補。她更指出反而「減法飲食就是補」,才是符合現代人的進補方式。

冬季2大傷腎生活習慣

另外,余雅雯又指出冬天有2種生活習慣是非常傷腎:

1. 吃宵夜

吃完東西後未經消化就睡覺,會令食物長時間留在胃部。長久之下會造成肥胖、消化功能下降、引發胃酸倒流。加上宵夜通常會選擇快速、方便、美味的食物。這類食物一般較重口味,會加重身體的負擔,進而影響腎臟。

2. 過度取暖、經常出汗

運動量過大、經常滿身大汗淋漓或常去焗桑拿也是其中一種傷腎的習慣。全身冒汗、過度取暖穿得太厚,令身體經常感到熱,甚至流出一層細汗,都會耗傷陰液,令身體變得更虚弱。

雖然短期內未必會感覺到身體出現不適或有任何異狀。長遠而言,會令身體容易上火,出現牙齒痛、牙齦出血、耳鳴頭痛、眼睛充血等。甚至出現高血壓、嚴重皮膚病、胃痛、心情煩躁等症狀。

冬季可吃溫熱食材保暖。

冬季可吃溫熱食材保暖。

同場加映:冬季可吃溫熱食材保暖

本港註冊中醫師梁尹倩(Cinci)在「CheckCheckCin」facebook專頁表示,冬季的養生重點為「養陰益氣,驅寒保暖」,可多吃屬性溫熱的食材以收溫補之效,少吃生冷及寒性食物。她建議大家在冬季多吃以下溫熱食材保暖:

紅棗

桂圓

南瓜

羊肉

牛肉

洋蔥

辣椒

肉桂

天氣寒冷宜吃補腎安神食材

除了進食溫熱的食材,梁尹倩醫師指在寒冷天氣也可多進食有助養腎、寧心安神的食物:

黑豆

黑芝麻

紅豆

小米

沙參

玉竹

天冬

石斛

枸杞子

黑木耳

太子參

百合

麥冬

3款冬季食療補腎健脾

梁尹倩醫師為大家推介3款適合冬季食用的食療,暖身的同時,也可以補腎健脾,提升抵抗力。

黑豆小米飯糰。

黑豆小米飯糰。

黑豆小米飯糰:

黑豆特性:

補腎健脾

利水下氣

小米特性:

益腎

補脾

養胃

醬煮黑豆材料:

黑豆 1杯 味醂 2湯匙

醬油 3湯匙 水 4杯

砂糖 2湯匙

醬煮黑豆做法:

步驟1:

黑豆洗淨浸水2-3小時,瀝乾水後加入鍋中,加入4杯水以武火煮滾,調至文火煮5-10分鐘,撈除表面泡沫。

步驟2:

加入其他材料,攪拌均勻,以中火煮約30分鐘至收汁即可。

飯糰材料:

珍珠米 1杯

小米 1/4杯

醬煮黑豆 適量

壽司 紫菜

飯糰調味料:

壽司醋 1.5湯匙

糖 1湯匙

鹽 1茶匙

黑豆小米飯糰做法:

步驟1:

珍珠米及小米洗淨加入飯煲中,加入正常煮飯份量的水煮成飯。

步驟2:

將飯撥鬆,加入已拌勻的調味料拌勻。

步驟3:

加入醬煮黑豆拌勻。

步驟4:

雙手手掌沾水,取出適當份量的飯,用雙手輕捏成三角形,包上紫菜即可。

金湯獅子頭。

金湯獅子頭。

金湯獅子頭:

洋蔥特性:

祛風發汗

行氣化痰

南瓜特性:

補中益氣

解毒消腫

金湯材料:

洋蔥 半個

南瓜 800克

高湯或水 300毫升

牛奶 150毫升

鹽 適量

黑胡椒 適量

金湯做法:

步驟1:

洋蔥及南瓜洗淨。洋蔥去皮切條;南瓜去皮切片備用。

步驟2:

熱鍋下油,加入洋蔥炒香,加入南瓜拌炒一會,加入高湯或水,蓋上鍋蓋以中火煮10-15分鐘至南瓜軟腍,熄火。

步驟3:

將材料倒入攪拌機,加入牛奶,攪拌成湯。

步驟4:

將湯倒回鍋中以小火加熱,加入適量鹽及黑胡椒調味。

獅子頭材料:

免治豬肉 300克   葸花 1湯匙

洋葱(切粒)半個  米酒  1湯匙

豆腐1件  豉油1湯匙

雞蛋 半隻  麻油1茶匙

蓬蓉1湯匙  粟粉1茶匙

獅子頭做法

步骤1:

免治猪肉加入洋葱粒、薹蓉、葱花、米酒、豉油、麻油及粟粉搓匀,然後逐少加入適量水份,向同一方向不停攬拌至稍為有黏性,再加入雞蛋拌匀。

步骤2:

豆腐用手擠壓成泥狀倒掉水份,加入豬肉中搓匀,分成六等份,
搓成球狀。

步骤3:

將獅子頭隔水蒸約10-15分鐘至熟透,取出。

步骤4:

淋上準備好的金湯即成。

太子參百合麥冬茶。

太子參百合麥冬茶。

太子參百合麥冬茶

功效:

補氣養陰生津

強身防病

材料:

太子參 12克

百合9克

麥冬 9克

做法

步骤1:

太子參剪細段備用。

步骤2:

材料洗淨放保溫瓶,以熱開水沖洗一遍,注入熱開水焗約30分鐘即可。

Getty示意圖

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河南漢用手自行擠屁股上的「暗瘡」,竟因細菌感染引發壞死性筋膜炎需入ICU搶救,險些喪命。

男子自行擠壓屁股上的「暗瘡」

長「暗瘡」切勿用手亂擠壓,恐引發致命危險!河南鄭州一名30歲男子黃先生(化名)近日發現自己的屁股長了一個類似「暗瘡」的腫塊,起初他誤以為是上火所致,於是便嘗試自行擠壓。

示意圖。設計圖片

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男子反覆高燒後被送ICU

不料數日後,黃先生出現反覆高燒的症狀,就醫證實因嚴重細菌感染引發壞死性筋膜炎,最終需送往加護病房治療。

Getty示意圖

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醫生指出「暗瘡」實為「癤腫」

醫生經診斷後指出,黃先生屁股上的「暗瘡」實際上是「癤」或「癤腫」,很多人都會誤以為是上火。但它其實是毛囊及其周圍細菌感染所引起,屬於毛囊炎的一種。此類感染多由金黃色葡萄球菌導致,主要表現為皮膚上出現一片由膿和死亡組織累積形成的腫塊,腫塊的癤基本上是因為充滿膿液的結節,並伴隨疼痛感。

示意圖。設計圖片

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自行擠壓恐會導致嚴重感染甚至致命危險

醫生強調,一旦發現「暗瘡」呈現黃白色膿頭,絕對不可自行用手擠壓,尤其是臉部的「暗瘡」。由於皮下有豐富的淋巴管及血管以及血管網和顱內血管相通,因此擠壓時如果可能導致細菌透過破損處侵入血管,可能會引起顱內感染,出現顏面部腫脹、畏寒、高熱、頭痛、嘔吐甚至嚴重時可能會致命。

Getty示意圖

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治療癤的方法是進行切開和引流清除乾淨

醫生表示,治療癤的常規方法是進行切開和引流清除乾淨,尤其當癤生長在敏感部位,如腹股溝、乳房、腋下、鼻孔周圍或鼻腔內、耳內時應盡速處理,建議使用相應的藥物藥膏持續治療直至痊癒。為避免藥效減退,使用抗細菌藥物的時長不應超過1個月,且兩次使用間隔應超過2個月以上。

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