食一款「神級蔬菜」改善便秘防6大癌症 腸胃癌風險減40%

吃1種蔬菜可有效預防6大癌症？

近日有醫生推介1款蔬菜，不僅有助通便，改善便秘問題，更可以預防6大癌症，降低患大腸癌、胃癌、前列腺癌等癌症風險達40%，堪稱「神級蔬菜」。

吃1種蔬菜防6大癌症 通便防前列腺肥大

泌尿科醫生戴定恩在其Facebook專頁發文指，時常有患者因前列腺肥大問題向他求醫，他表示要維持前列腺健康，最好就是多攝取茄紅素，最具代表性的食物就是番茄。

番茄。

番茄4大好處 通便預防6種癌症

戴定恩醫生指出，番茄有4大好處，除了可以維前列腺健康，更可以預防6大癌症，詳情如下：

番茄好處1：促進黏膜健康

番茄有多種礦物質和維生素，其中維他命A有助口水分泌，可預防蛀牙、黏膜發炎。

番茄好處2：維持前列腺健康

老年男性容易有前列腺肥大問題。番茄所含的茄紅素能清除自由基，有助延緩前列腺肥大的問題。番茄煮熟後，有助人體吸收番茄營養，效果更好。

番茄好處3：預防癌症

番茄有助預防前列腺癌、胃癌、大腸癌、卵巢癌、子宮頸癌、乳癌等6大癌症，平均患癌率更可降低40%。

番茄好處4：幫助通便排便

番茄含有豐富的膳食纖維，有助更順暢排便，減少便秘情況。

番茄。網上圖片

延伸閱讀：12種防癌食物 可預防不同癌症

台灣營養師程涵宇曾分享了12款食物，指有助預防大腸癌、乳癌、胃癌、前列腺癌等常見癌症。

1. 西蘭花↓大腸癌

西蘭花含豐富蘿蔔硫素。蘿蔔硫素是十字花科蔬菜中的植物化素，針對35項研究的分析發現，多吃十字花科蔬菜舆降低大腸癌風險有關。

吃法：每週至少吃個3-5次西蘭花，幫助腸道健康。

西蘭花。

2. 紅蘿蔔↓26%胃癌、18%前列腺癌、肺癌

紅蘿蔔攝入量越高，患前列腺癌的機率降低18%。另外，吸煙者更要注意攝取紅蘿蔔。

吃法：常常將紅蘿蔔加入菜中一起烹調，增加攝取率。

3. 豆類↓大腸癌

豆類含豐富膳食纖維

吃法：每天至少吃到一次豆類，幫助腸道健康。

4. 莓果↓大腸癌、口腔癌、食道癌

吃法：每天吃1-2份莓果類提升身體抗氧化能力。

莓果。

5. 堅果↓大腸癌、胰臓癌、子宮內膜癌

研究針對30,708 名參與者長達 30 年，發現經常吃堅果與降低大腸癌、胰臟癌和子宮內膜癌的風險有關。

吃法：1天吃1份堅果

6. 橄欖油↓消化系統癌、乳癌

調查了全球 28 個國家的癌症发病率，發現橄欖油攝入量較高的地區大腸癌發病率降低。

吃法：當沙律醬汁、或為烹調用油

7. 薑黃↓大腸癌

薑黃中的薑黃素有助抗發炎

吃法：每天1-3克薑黃粉

薑黃。

8.柑橘水果v消化道癌、上呼吸道癌症、胰臟癌

柑橘水果可降低罹患胃癌風險28%

吃法：每周至少3份柑橘類水果(1份為橙1個或柑1個)

9. 亞麻籽↓乳癌、前列腺癌、大腸癌

亞麻籽含豐富的纖維及有益心臓健康的脂肪

吃法：每天10克

10.番茄↓前列腺癌

番茄含豐富的茄紅素

吃法：每天吃1顆大番茄或20顆小番茄

11.大蒜↓胃癌、前列腺癌

大蒜含豐富大蒜素。一項針對 543,220 名參與者的研究發現，與那些很少食用大蒜、洋蔥、韭菜和青蔥等蔥屬蔬菜的人相比，那些食用大量蔥屬蔬菜的人患胃癌的風險更低。

吃法：每天2-5克(約1瓣)的新鮮大蒜

12.魚↓大腸癌

針對 478,040 名成年人的研究發現，多吃魚會降低患結直腸癌的風險，而紅肉和加工肉類實際上會增加患結腸直腸癌的風險。

吃法：挑選三文魚、鯖魚這類含有豐富維他命D和 Omega-3 脂肪酸的魚與降低患癌症的風險有關。

資料圖片

程涵宇表示，飲食跟癌症息息相關，有許多食物有可能減少癌細胞的擴散和生長，目前的研究持續進行中，健康飲食，健康的生活方式是讓我們越來越健康的正確方式。

同場加映：美國癌症研究所推介26種防癌食物

維持健康飲食，有助預防癌症。美國癌症研究所（American Institute for Cancer Research）網站列出以下26種有助預防癌症的食物，包括蔬菜、水果、堅果類等，不妨多吃：蘋果、南瓜、菠菜、蘆筍、藍莓、西蘭花及十字花科蔬菜、紅蘿蔔、抱子甘藍、椰菜花、車厘子、咖啡、蔓越莓/小紅莓、亞麻籽、蒜、西柚、葡萄、羽衣甘藍、橙、紅桑子、大豆、士多啤梨、茶、番茄、核桃、全穀類食物。

「曬背養生」風潮席捲內地，但醫生警告：需看個人體質，並非所有人適合。

示意圖。設計圖片

「曬背養生」因「零成本」且操作簡單吸引許多人效仿

內地出現了一股「曬背養生」風潮，這種養生方式僅需一塊平地、一張墊子及一把遮陽傘，因為幾乎零成本，故愈來愈多人跟風嘗試。

醫生提醒「曬背」並非適合所有人

然而有網友指出，曬背還需要看個人體質，並非所有人都適合曬背，不適宜人群曬背反而會影響睡眠質量，出現曬傷以及中暑的可能。針對網友這一說法，廣東省中醫院治未病中心副主任醫生張曉軒表示，中醫認為「陽氣不足則病多生」，雖然曬背養生操作簡單且「零成本」，但確實是一種「技術活」，並非適合所有人。

曬背對體內排毒有益

甘肅省第二人民醫院中醫內科主任醫生王世彪指出，人體腹為陰、背為陽，人體的督脈、足太陽膀胱經皆分布於背部，此經穴聯絡臟腑，是體內最大的排毒通道，因此曬太陽補陽，最佳方法即為曬背。

示意圖。設計圖片

曬背對身體有多重益處

由於曬背時毛孔會充分張開，因而有助排出各內臟的邪氣，起到疏通經絡、調節臟腑、緩解抑鬱以及改善體質等作用。從現代醫學角度來看，曬太陽還有助於人體合成維他命D，促進骨骼健康。

平和體質人群適合曬背

張曉軒醫生指出，並非所有人適合曬背。首先，適合曬背的人群普遍為「平和體質者」，諸如手腳冰涼、畏寒等虛寒體質者，以及長期處於空調環境中、活動量少、愛喝冷飲、代謝差的人群，特別是女性，更適宜曬背。

曬背後會出現口乾舌燥反應

張曉軒醫生強調，曬背後會出現口乾舌燥的表現，這屬於正常反應，只需要注意補充水分及電解質即可。倘若出現煩躁或失眠等現象，則顯示身體可能存在燥熱或是水分補充不足，這時應立即暫停曬背。

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濕熱體質人群不適宜曬背

若體質為濕熱型，諸如經常出現便秘、煩躁易怒、畏熱喜涼、睡眠不佳等表現的人群，曬背無異於「火上加油」，會導致體內濕熱更勝，容易出現皮膚曬傷、上火或睡眠困難等情況。此外，易上火、易皮膚過敏以及老年人、兒童及孕婦等人群不建議曬背；皮膚病患者建議在中醫師的指導下進行，避免出現不良反應。

曬背的4個注意事項

醫生提醒，「曬背是一項技術活」，即便是適合曬背的人群也不能亂曬，需記住以下4個注意事項：

1. 曬背在上午10點前進行且不超過20分鐘

上午陽氣逐漸生發，是曬背的好時機，而10點後因紫外線較強，容易被曬傷，因此應趁早曬背，「趕早不趕晚」。此外，曬背時間最好控制在20分鐘內，每天「細火慢燉」式的曬背，溫升陽氣的效果更好。


2. 曬前吃飯 曬後補水

曬背會促使血液流通加快，其效果不亞於做了一場「小運動」。因此，若在空腹狀態下進行曬背，很容易導致低血糖現象，因此建議於餐後半小時再進行此活動。此外，曬背前後應適時補充水分及電解質，如淡鹽水，以防因大量出汗而引起脫水。

示意圖。設計圖片

3. 穿對衣服 曬背曬腳

由於「頭為諸陽之會」，因此若本身陽氣旺盛的人不慎出現過度曝曬的情況時，可能會因為陽氣過剩，引發頭暈或失眠等不適。因此建議穿著淺色、輕薄的寬鬆衣物，平躺於瑜伽墊或其他類似墊子上，用布料覆蓋頭部，僅露出背部接受陽光。

鑑於腳底擁有眾多穴位，因此也建議暴露於陽光下「刺激一下」。張曉軒醫生提醒，曬背時盡量避免使用防曬霜，以免影響陽氣升溫的效果。

4. 曬後別吹風受寒

曝曬後身體毛孔會張開，此時容易受風邪侵襲導致感冒。因此，在進行曬背活動時應避開風勢較大的環境，同時曝曬後也不宜立即進入冷氣房或直接吹涼風，以防風寒侵入身體感染風寒。