刺青=黑幫觀念改變？大阪環球影城拉麵店為搶人才容許員工紋身

日本餐飲店等場所中有越來越多員工身上刺有紋身，不符合長期以來社會對紋身的負面印象，這與訪日外國人數量增加有關。

分析指出，這些員工能夠保留紋身的原因，也與各行各業面臨嚴重人手不足有關。在大阪心齋橋的一家拉麵店，28歲的男店長左手臂上刺有以大海為靈感的圖案。在過去的工作中，他曾被要求在工作時隱藏紋身，這使他感到壓抑。直到兩年前，他遇到了這家拉麵店的老闆，對他不要求掩蓋紋身，而且其他四名員工也有紋身。這位37歲的老闆表示，現在是多元時代，餐飲業面臨人手不足，「我希望盡可能擴大招聘範圍」。

大阪環球影城（USJ）從2021年前的9月開始容許員工在不讓遊客看到且能隱藏在制服內的情況下保留紋身，從去年開始也容許員工染金髮。該機構的負責人表示，由於來自不同國籍和背景的員工增加，遊客的價值觀也在改變，「我們希望透過讓員工享受工作的方式來留住人才」。

Getty示意圖片

人力資源網站Indeed的母公司表示，招聘廣告中出現接受「金髮」等儀容不拘的關鍵字，比例呈上升趨勢。截至今年6月，這類招聘廣告佔整體比率的14.4%，是疫情前2019年6月5.1%的近3倍。儘管明確指出「紋身可」的招聘廣告仍然較少，但其數量正在逐漸增加，尤其是在人手嚴重不足的建築業等行業，也有越來越多的美容院和健身中心容許員工有紋身的存在。

Getty圖片

然而仍有一些行業對紋身持有抗拒態度。如名古屋市一家專門提供長者住宅的公司表示，儘管他們面臨人手不足，但他們必須優先考慮顧客的感受，因此不會雇用有紋身的人。

大多數警察的聘用條件中並未明確提及是否接受紋身，但在近畿地區，一名警方消息士表示「沒有聽說過聘用紋身者的先例」。

奧地利一家餐館為顧客提供一隻空盤子，竟收費8歐元，事件引發爭議。然而，這一趨勢似乎正逐漸蔓延到歐洲其它餐飲機構。

一隻空碟收費近70蚊

據外媒報導，遊客克斯托夫（Christophe Haselmayer）和家人在奧地利一家餐廳吃晚餐時，向服務員要了一隻空盤子，以便分享晚餐，卻被收取8歐元（約68元港幣）。

觀看影片

事件引發爭議

克斯托夫表示不理解，並將賬單發佈至社交平台，引發爭議，有網友表示憤怒，「如果我是他，我會把盤子帶回家。」

FB@Christoph Eugen Haselmayer

餐廳回應費用包括人力成本 收費合理

餐廳經理回應稱，收費8歐元是合理的，顧客多要一隻盤子，必須有人把這只額外的盤子拿過來，然後還要進行清洗，還要放回去，「你不能指望，如果你要一隻額外的盤子，也許還有一杯水，所有這些都是免費的，這在財務上是行不通的。」

示意圖。設計圖片

去年曾有相似事件發生

雖然這種情況在奧地利並不普遍，但正在逐漸蔓延到歐洲的其它地方。2023年，一家義大利餐館的顧客被收取2歐元（約17元港幣）的空盤子費用，此事引發了憤怒，點擊量迅速突破百萬。