《杭州新聞聯播》真主播回家過年 AI主播春節替班表現近乎完美

《杭州新聞聯播》兩位主播春節期間回家過年，而節目主持工作由AI主播代班，主持功力不減引網友調侃：真人主播恐怕要失業。

AI主播小雨（微博圖片）

春節期間，《杭州新聞聯播》迎來了兩名數字主播，名為「小雨」和「小宇」，他們的原型是主播雨辰和麒宇。這兩位數字主播是由杭州文廣集團短視頻AI生產實驗車間開發的，利用了NeRF（神經輻射場）技術結合多模態大規模預訓練技術生成。他們的表情自然，台風穩健，口型幾乎完美，引起了網民的調侃，有人開玩笑說「雨辰和麒宇節後返工不會被失業吧？」。

AI主播小宇（微博圖片）

據悉，國家廣電總局發布了「十四五」科技發展規劃，旨在推動虛擬主播、動畫手語等技術在新聞播報和其他節目製作中的廣泛應用。此後，許多公司紛紛投入開發虛擬數字人的技術。

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央視亦推出了以財經評論員王冠為原型的「AI王冠」，他與真人王冠一同出現在節目《「冠」察兩會》中，解說新政策。

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美國萬豪酒店集團在旗下英國、愛爾蘭及北歐的53家分店引入Winnow AI 技術，通過監控減少食物浪費，同時透過雲端分析即時收到浪費食物的反饋。

萬豪酒店集團引入Winnow的AI技術。（圖片來源：Winnow官網）

糧食浪費削弱全球經濟  加劇氣候變遷

根據聯合國環境署《2024年食物浪費指數報告》顯示，全球約7.83億人面臨飢餓，但家庭與企業每年浪費超過10億噸食物；糧食浪費不僅削弱全球經濟，亦加劇氣候變遷，因此，採取永續措施勢在必行。

倫敦麥達維爾萬豪飯店。（圖片來源：萬豪酒店集團官網）

於英國、愛爾蘭、北歐53家分店部署AI技術

其中，萬豪酒店於英國、愛爾蘭及北歐的53家分店都有部署Winnow AI技術。Winnow AI 由攝影機、體重計和人工智能晶片組成，可捕捉食物垃圾影像，識別類型和數量，並根據雲端儲存的數據分配成本；廚房團隊可即時獲得洞察，於翌日收到詳細報告。

永續措施包含菜單調整、剩食再利用

2024年上半年，萬豪成功將食物浪費減少25%，並計劃至2025年減少50%。其他的永續措施包含菜單調整、剩食再利用等，酒店亦調整餐食份量，透過餐廳內海報加強永續餐飲的宣導。

台酒店引入AI技術 協助廚餘減量

永續倡議已成為全球發展的核心議題，而企業也在當中扮演關鍵角色，透過引入Winnow AI等技術創新與實踐，為餐飲業減少食物浪費帶來顯著成效；而台北晶華酒店於今年初引入Winnow AI技術，期盼透過現代科技協助廚餘減量。