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小販自創美食「雞蛋燒」 簡單易煮瀏覽量逾1300萬次

生活事

小販自創美食「雞蛋燒」 簡單易煮瀏覽量逾1300萬次
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小販自創美食「雞蛋燒」 簡單易煮瀏覽量逾1300萬次

2024年04月10日 07:00

雞蛋是印度一種非常受歡迎的美食。當地一名小販自創簡單烹調方法,與日本章魚燒類似,在網上廣泛流傳。

IG影片截圖@foodexplorerlalit

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自製器具配7個半圓形模具

《NDTV》報道,小販來自巴特那 ( Patna ),他自製一種專門設計的器具,配有7個半圓形模具,放置在炭爐上,跟著有條不紊地將油、青辣椒、一小撮薑黃和鹽倒入隔間中。

IG影片截圖@foodexplorerlalit

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調味料十足 5分鐘內完成

然後用小棍子混合材料,再輕輕地將兩個雞蛋放入每個部分,不用攪拌,最後加入洋蔥粒、新鮮的香菜葉和各種馬沙拉,不到5分鐘,熱辣辣的「雞蛋燒」就可以提供給客人。

IG影片截圖@foodexplorerlalit

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瀏覽量超1300萬次

這個有趣的烹飪創意3天前發布以來迅速受到關注,瀏覽量超過 1300 萬次。

網民:創意十足

很多網民都躍躍欲試,有網民讚揚小販創意十足,令普通的雞蛋搖身一變,變成可口食品,之後更觸發連串對烹調雞強的熱烈討論。

IG影片截圖@foodexplorerlalit

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廣州一名糖尿病男患者連日狂食西瓜超過25KG患上「帶狀皰疹」,醫生警告:血糖升高影響免疫力。

示意圖。設計圖片

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男子連日食用超過25公斤西瓜

據《新浪新聞》報道,廣東廣州一名患有糖尿病病史的男子近期為了消暑,竟連續多日吃西瓜,共吃下了逾25公斤西瓜,未料因西瓜含糖量高,導致他的血糖水平升至20毫米汞柱,引發帶狀皰疹。

男子食大量西瓜後出現不適痛苦就醫

據悉,男子起初感到頭痛不適,後來眼睛也難以睜開,他形容「腰部像被火燒灼,坐著像有東西在撕裂,睡覺時像被電擊、刀割一樣,症狀令人非常不舒服」,男子感到極為痛苦,遂前往醫院就診。

醫生指男子血糖飆升致免疫力下降引發帶狀皰疹

北京醫院疼痛科主任醫生趙英經檢查後,發現男子的血糖達20毫米汞柱,加上男子原本有糖尿病病史,頻繁進食西瓜導致他血糖急升,進而影響到免疫系統,引發帶狀皰疹。

帶狀皰疹多見於50歲以上中老年人及免疫系統受損人群

醫生指出,帶狀皰疹是由病毒感染再活化所引起,是一種常見感染性皮膚病,可發生於任何年齡,多見於50歲以上中老年人以及免疫系統受損人群。帶狀皰疹多發生在腰腹部、胸背部、頸部、頭部和面部,初期症狀包括疲倦、低熱和患處皮膚灼熱感,主要表現為神經痛和皮膚破損,出現水皰後,當天就會開始感到疼痛。

示意圖。設計圖片

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生活壓力增大導致帶狀皰疹發病率上升

醫生表示,「隨著社會節奏的加快,人們長期熬夜,工作壓力過大,精神緊張,會讓身體過度疲勞,造成身體免疫力低下,進而誘發帶狀皰疹的發生」。而在近2年的門診中,40歲多歲的中年患者比例也顯著上升。

示意圖。設計圖片

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帶狀皰疹預防和治療建議

醫生對此提醒,一旦診斷為帶狀皰疹,應儘早使用抗病毒藥物治療,以控制症狀並有效縮短病程,及時改善症狀,減少神經痛的發生。他特別提到,「家裡老人、小孩、孕婦以及免疫力低下的人群要注意,盡可能避免與帶狀皰疹患者密切接觸,特別是不要接觸患者身上帶有水皰的皮疹,一旦有了疑似帶狀皰疹的症狀,應及時就醫,避免病情惡化」。

示意圖。設計圖片

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