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保溫杯使用不當恐食物中毒 2類人群要特別留意

生活事

保溫杯使用不當恐食物中毒 2類人群要特別留意
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保溫杯使用不當恐食物中毒 2類人群要特別留意

2024年05月14日 07:00

保溫杯使用不當恐致食物中毒,台醫生警告這2大人群需特別注意,否則可能威脅其性命。

保溫杯使用不當或清洗不及時可能造成食物中毒

不少養生達人都有隨身攜帶保溫杯的習慣,然而保溫杯若使用不當或清洗不及時,可能會導致細菌繁殖,進而引發食物中毒。台灣知名毒物科醫生顏宗海提醒,對於免疫系統較弱的糖尿病患者或肝硬化患者來說,不當使用保溫杯可能導致腹瀉脫水,從而引發代謝性酸中毒或敗血症生命受到威脅。

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保溫杯和運動水壺有刮痕且遇高溫會釋放雙酚A影響生殖發育和造成心血管疾病

顏宗海指出,從材質方面來看,沒有刮痕的保溫杯或運動水壺通常是安全的。倘若運動水壺出現刮痕並且遇到高溫情況,就有可能釋放出雙酚A,這種物質可能會影響生殖發育和造成心血管疾病。

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304不鏽鋼保溫杯也應避免在危險溫度帶內長時間存放含糖或蛋白質飲料

即使是編號304不鏽鋼材質的保溫杯,也不能忽視所謂的「危險溫度帶」。含糖或蛋白質的飲料在這個溫度範圍內易於滋生細菌,長時間保持此溫度可能導致細菌滋生和中毒。

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上班族常用保溫杯沖泡咖啡或奶茶可能會引起急性腸胃炎

顏宗海提到,常見上班族就用保溫杯中沖泡咖啡和奶茶,如果不及時飲用完畢,可能會引起腹瀉、嘔吐等急性腸胃炎症狀。他強調,公眾不應低估不當使用保溫杯所帶來的食物中毒風險。

建議將含糖或含奶的飲料倒入普通瓷杯飲用

對此,顏宗海建議,在倒入含奶或含糖的咖啡、茶等飲料後,應轉倒至普通瓷杯中飲用,並在一小時內飲用完畢,若無法及時飲完,則應將飲料放入冰箱冷藏。

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台灣

廣州一名糖尿病男患者連日狂食西瓜超過25KG患上「帶狀皰疹」,醫生警告:血糖升高影響免疫力。

示意圖。設計圖片

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男子連日食用超過25公斤西瓜

據《新浪新聞》報道,廣東廣州一名患有糖尿病病史的男子近期為了消暑,竟連續多日吃西瓜,共吃下了逾25公斤西瓜,未料因西瓜含糖量高,導致他的血糖水平升至20毫米汞柱,引發帶狀皰疹。

男子食大量西瓜後出現不適痛苦就醫

據悉,男子起初感到頭痛不適,後來眼睛也難以睜開,他形容「腰部像被火燒灼,坐著像有東西在撕裂,睡覺時像被電擊、刀割一樣,症狀令人非常不舒服」,男子感到極為痛苦,遂前往醫院就診。

醫生指男子血糖飆升致免疫力下降引發帶狀皰疹

北京醫院疼痛科主任醫生趙英經檢查後,發現男子的血糖達20毫米汞柱,加上男子原本有糖尿病病史,頻繁進食西瓜導致他血糖急升,進而影響到免疫系統,引發帶狀皰疹。

帶狀皰疹多見於50歲以上中老年人及免疫系統受損人群

醫生指出,帶狀皰疹是由病毒感染再活化所引起,是一種常見感染性皮膚病,可發生於任何年齡,多見於50歲以上中老年人以及免疫系統受損人群。帶狀皰疹多發生在腰腹部、胸背部、頸部、頭部和面部,初期症狀包括疲倦、低熱和患處皮膚灼熱感,主要表現為神經痛和皮膚破損,出現水皰後,當天就會開始感到疼痛。

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生活壓力增大導致帶狀皰疹發病率上升

醫生表示,「隨著社會節奏的加快,人們長期熬夜,工作壓力過大,精神緊張,會讓身體過度疲勞,造成身體免疫力低下,進而誘發帶狀皰疹的發生」。而在近2年的門診中,40歲多歲的中年患者比例也顯著上升。

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帶狀皰疹預防和治療建議

醫生對此提醒,一旦診斷為帶狀皰疹,應儘早使用抗病毒藥物治療,以控制症狀並有效縮短病程,及時改善症狀,減少神經痛的發生。他特別提到,「家裡老人、小孩、孕婦以及免疫力低下的人群要注意,盡可能避免與帶狀皰疹患者密切接觸,特別是不要接觸患者身上帶有水皰的皮疹,一旦有了疑似帶狀皰疹的症狀,應及時就醫,避免病情惡化」。

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