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黃家和:端午假期餐飲生意按年減三成

社會事

黃家和:端午假期餐飲生意按年減三成
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黃家和:端午假期餐飲生意按年減三成

2024年06月10日 12:45 最後更新:16:07

今日(10日)是端午節,根據入境處數字,過去兩日、周六及周日合共有超過84萬人次的港人出境北上內地,相比對上一次的長假期、復活節假頭兩日,共有超過100萬人次的港人北上,減少一成多,同期來港內地旅客有25萬人次,比復活節假的17萬人次多四成幾。

香港餐飲聯業協會會長黃家和。香港餐飲聯業協會FB圖片

香港餐飲聯業協會會長黃家和。香港餐飲聯業協會FB圖片

香港餐飲聯業協會會長黃家和說,不肯定北上消費熱潮是否稍為減卻,但來港內地旅客亦不算很多,過去兩日整體餐飲生意額仍不理想,初步估計較去年減少三成。

黃家和說,剛過去周末晚上,普遍食肆冷清,應節端午粽子的銷售亦不理想,部分食肆今年索性不再賣粽。至於即將到來的父親節,他表示,父親節一向都不是很多市民會慶祝的節日,不過,相對去年來說,訂檯情況差,預料當日生意額會少一成至一成半。

旅發局圖片

旅發局圖片

黃家和提到,食肆結業情況持續,尤其是小店,同一時間下,多了內地大品牌餐飲店舖進駐本港,相信想借香港做跳板,發展國際市場。他承認對本港業界經營帶來挑戰,不過,業界亦應該把握機遇,向內地食肆學習,包括利用人工智能紓緩人手不足等問題。

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,今年復活節假期期間,本港餐飲業市道非常淡靜,生意跌幅較原來預計的25%更高,可能達到30%,部分高級餐廳的生意跌幅更嚴重,多達40至50%。

黃家和。黃家和FB

黃家和。黃家和FB

黃家和在港台節目表示,生意下跌,主要與港人外遊,北上消費有關,加上復活節並非內地的公眾假期,來港的內地旅客並無增加,北上消費已成為潮流,業界對未來前景並不樂觀。

巴士的報記者攝

巴士的報記者攝

他又說,過去數日在一些傳統旺區,例如油尖旺地區,人流較少,加上過去數天有超過180萬人次離港,都影響餐飲業界生意,反而在一些有舉辦活動的地區,例如西九文化區及啟德體育園等,能夠吸引人流,該區的食肆反映,生意不錯,他認為這都證明如果多舉辦不同活動,能令市民外出消費。

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