今日(10日)是端午節,根據入境處數字,過去兩日、周六及周日合共有超過84萬人次的港人出境北上內地,相比對上一次的長假期、復活節假頭兩日,共有超過100萬人次的港人北上,減少一成多,同期來港內地旅客有25萬人次,比復活節假的17萬人次多四成幾。
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香港餐飲聯業協會會長黃家和。香港餐飲聯業協會FB圖片
香港餐飲聯業協會會長黃家和說,不肯定北上消費熱潮是否稍為減卻,但來港內地旅客亦不算很多,過去兩日整體餐飲生意額仍不理想,初步估計較去年減少三成。
黃家和說,剛過去周末晚上,普遍食肆冷清,應節端午粽子的銷售亦不理想,部分食肆今年索性不再賣粽。至於即將到來的父親節,他表示,父親節一向都不是很多市民會慶祝的節日,不過,相對去年來說,訂檯情況差,預料當日生意額會少一成至一成半。
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黃家和提到,食肆結業情況持續,尤其是小店,同一時間下,多了內地大品牌餐飲店舖進駐本港,相信想借香港做跳板,發展國際市場。他承認對本港業界經營帶來挑戰,不過,業界亦應該把握機遇,向內地食肆學習,包括利用人工智能紓緩人手不足等問題。