黃家和：端午假期餐飲生意按年減三成

今日（10日）是端午節，根據入境處數字，過去兩日、周六及周日合共有超過84萬人次的港人出境北上內地，相比對上一次的長假期、復活節假頭兩日，共有超過100萬人次的港人北上，減少一成多，同期來港內地旅客有25萬人次，比復活節假的17萬人次多四成幾。

香港餐飲聯業協會會長黃家和。香港餐飲聯業協會FB圖片

香港餐飲聯業協會會長黃家和說，不肯定北上消費熱潮是否稍為減卻，但來港內地旅客亦不算很多，過去兩日整體餐飲生意額仍不理想，初步估計較去年減少三成。

黃家和說，剛過去周末晚上，普遍食肆冷清，應節端午粽子的銷售亦不理想，部分食肆今年索性不再賣粽。至於即將到來的父親節，他表示，父親節一向都不是很多市民會慶祝的節日，不過，相對去年來說，訂檯情況差，預料當日生意額會少一成至一成半。

旅發局圖片

黃家和提到，食肆結業情況持續，尤其是小店，同一時間下，多了內地大品牌餐飲店舖進駐本港，相信想借香港做跳板，發展國際市場。他承認對本港業界經營帶來挑戰，不過，業界亦應該把握機遇，向內地食肆學習，包括利用人工智能紓緩人手不足等問題。

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，按照1日的出入境數字，入境人次較出境多，相信一連串國慶活動吸引到較多香港市民留港消費，餐飲業估算整日的生意額約為3億元，他形容數字理想，希望良好勢頭可以持續下去。

香港餐飲聯業協會會長黃家和。資料圖片

黃家和在一個電台節目中說，過去一星期股市較為暢旺，亦有很多令人開心的訊息，例如「北水南下」等，市民的消費力有提升，消費時較為「疏爽」，他對第四季餐飲業的生意較為樂觀。

資料圖片

黃家和相信未來幾日仍會有不少內地旅客來港，估計整個國慶黃金周會有近 1千個旅行團來港，對本港餐飲業有幫助。他說在疫情前的10月份，餐飲業可達100億生意額，期望本月可達到90億生意額。