小心傷害皮膚！美皮膚科醫生警告：夏季勿做4種行為

美國皮膚科醫生警告，夏天做這「4大行為」對皮膚傷害超大！

皮膚科醫生發佈影片警告夏季應避免以下四種行為

日前，美國皮膚科專家琳賽醫生（Dr. Lindsey Zubritsky）近期在TikTok「@dermguru」上發佈影片警告，在夏天為了避免對皮膚造成傷害，應避免做以下4種行為。

TikTok影片截圖@dermguru

1. 赤腳在泳池邊行走

赤腳在泳池邊行走容易引發足癬感染，俗稱「香港腳」。琳賽指出，泳池、公共淋浴間及桑拿房等潮濕場所是細菌滋生的溫床，超級容易引發感染，因此她建議在這些場合行走時，最好穿上夾腳拖鞋。

TikTok影片截圖@dermguru

2. 濕髮上床睡覺

琳賽表示，濕髮睡覺恐會造成頭皮環境濕潤，成為細菌及真菌的孳生溫床，導致像是頭癬或脂漏性皮膚炎等疾病。這些疾病多由頭皮上的真菌或酵母菌所引起。

TikTok影片截圖@dermguru

3. 刮腳毛時要注意

刮除腳毛時需留意身上是否有長疣（warts）。琳賽醫生提醒，疣為傳染性病變，若不慎將其刮除或劃傷皮膚，可能將病毒傳播至整個腿部，尤其是扁平疣（flat warts）更易感染。

TikTok影片截圖@dermguru

4. 在陽光下處理柑橘類

最後，琳賽醫生建議避免在陽光下處理柑橘，「柑橘類水果與紫外線交互作用時，可能引發一種名為『植物性感光性皮膚炎』的光毒性反應……嚴重水泡反應會在果汁接觸之處留下不規則圖案」，即使水泡消除，仍可能留下色素沉澱。

TikTok影片截圖@dermguru

柑橘類水果和芹菜恐會引發植物性感光性皮膚炎

據CBS報導，植物性感光性皮膚炎俗稱「瑪格莉特灼傷」（margarita burn），這是由皮膚接觸到植物化合物「呋喃香豆素（furanocoumarins）」引起的。這種化合物會使皮膚對陽光中的UVA更敏感，導致接觸部位出現泛紅、搔癢的水泡和疹子。柑橘類水果和芹菜都可能引發這種反應。

豆皮營養價值高過豆腐豆漿，因含有豐富卵磷脂，有助於保護心臟與預防血管硬化。

豆皮有助預防血管硬化和保護心臟

眾所周知，豆製品屬於植物性蛋白質，具有低脂肪、低碳水化合物的優點。豆漿、豆腐和豆皮雖然都是豆製品，均含有高蛋白質、豐富膳食纖維及鈣質，但相比之下，由豆漿表面凝結而成的豆皮營養價值更豐富，含有鐵、鈣、鋅等人體所需的18種微量元素。由於富含卵磷脂，有助於預防血管硬化、改善血管健康和保護心臟。

示意圖。設計圖片

豆皮含高含量鐵、鋅和維他命B1

此外，豆皮特別含有的鐵、鋅和維他命B1，也是所有豆製品中含量最高的，因此對於維護身體健康方面極為有益。由於豆皮不僅營養豐富，加上在料理方面可以變化無窮，也成為了許多素食者日常飲食中的常見食材。

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如何選擇優質豆皮？

市面上的豆皮種類相當多，若是要選購捲物外皮的薄豆皮，建議選擇表面薄且手感微軟，豆香味濃郁的無雜質薄豆皮。若豆皮表面有黑點或出現腐爛跡象，則可能是因為發霉或在製作過程中滲入異物，因此應避免選購。

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保留豆皮營養的健康烹飪方式

在烹飪豆皮時，選擇正確的方式對保留其營養至關重要。市面上部分生豆皮在製作過程中會添加食用油，這會大幅增加熱量，其熱量甚至高達豆漿6倍多。因此，為了避免攝入過多熱量，建議盡量避免油煎或油炸豆皮，可選擇蒸、煮或涼拌等更為健康的烹飪方式，這樣不僅能保持豆皮的營養價值，還能減少油脂攝入。

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