未控制飲食 寧波19歲男肥到190斤 腹瀉入院確診「肝硬化」

寧波19歲男學生體重達190斤，日前腹瀉就醫確診「肝硬化」，醫生揭：肥胖所致！

男學生腹瀉住院意外查出肝硬化

據《中國藍新聞》報導，寧波一名19歲大學生小軍（化名）身高1米9，體重達190斤，體型魁梧。日前小軍因腹瀉住院，經檢查後竟意外發現確診「肝硬化」。

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醫生揭男學生肝硬化主要由肥胖引起

寧波大學附屬第一醫院的醫生表示，小軍是他接診以來最年輕的肝硬化患者，其病因主要是長期肥胖導致脂肪肝，進而引發嚴重肝纖維化，已經無法逆轉。

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家人因寵溺男學生未約束其飲食導致患上肝硬化

小軍媽媽得知兒子的病情後掩面痛哭，她透露小軍自小就「胃口好」，且體型一直偏重，加上之前做過一次手術，對此家人極為寵溺他，不忍心約束其日常飲食，不料這反而導致他患上肝硬化，這讓全家都感到相當悔恨。

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醫生警告肝臟無痛覺神經導致難以察覺患病

醫生警告，肝臟是人體中最不易察覺問題的器官，因為它本身沒有痛覺神經。即使肝功能受損高達75%-80%，肝臟仍可能繼續運作，使得早期問題難以發現。這也是為什麼當發現肝臟疾病時，病情往往已經相當嚴重。

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醫生建議定期檢查肝功能重視健康管理

醫生指出，現時也越來越多青年人甚至兒童早早得了脂肪肝。對此他建議，超重和肥胖人群、糖尿病患者及慢性乙型肝炎患者應重視肝功能，定期進行肝臟的相關檢查，以便及時了解自己是否患脂肪肝。對於青少年和兒童，家長更應注意孩子的飲食和體重，避免肥胖引發脂肪肝及其他健康問題。

豆皮營養價值高過豆腐豆漿，因含有豐富卵磷脂，有助於保護心臟與預防血管硬化。

豆皮有助預防血管硬化和保護心臟

眾所周知，豆製品屬於植物性蛋白質，具有低脂肪、低碳水化合物的優點。豆漿、豆腐和豆皮雖然都是豆製品，均含有高蛋白質、豐富膳食纖維及鈣質，但相比之下，由豆漿表面凝結而成的豆皮營養價值更豐富，含有鐵、鈣、鋅等人體所需的18種微量元素。由於富含卵磷脂，有助於預防血管硬化、改善血管健康和保護心臟。

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豆皮含高含量鐵、鋅和維他命B1

此外，豆皮特別含有的鐵、鋅和維他命B1，也是所有豆製品中含量最高的，因此對於維護身體健康方面極為有益。由於豆皮不僅營養豐富，加上在料理方面可以變化無窮，也成為了許多素食者日常飲食中的常見食材。

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如何選擇優質豆皮？

市面上的豆皮種類相當多，若是要選購捲物外皮的薄豆皮，建議選擇表面薄且手感微軟，豆香味濃郁的無雜質薄豆皮。若豆皮表面有黑點或出現腐爛跡象，則可能是因為發霉或在製作過程中滲入異物，因此應避免選購。

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保留豆皮營養的健康烹飪方式

在烹飪豆皮時，選擇正確的方式對保留其營養至關重要。市面上部分生豆皮在製作過程中會添加食用油，這會大幅增加熱量，其熱量甚至高達豆漿6倍多。因此，為了避免攝入過多熱量，建議盡量避免油煎或油炸豆皮，可選擇蒸、煮或涼拌等更為健康的烹飪方式，這樣不僅能保持豆皮的營養價值，還能減少油脂攝入。

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