當心越食越肥！營養師揭3大隱形致肥食物

台灣營養師揭秘日常3大隱形致肥食物，一不注意恐越食越肥！

營養師揭秘越食越肥的3大「隱形地雷食物」

少食多運動減肥成效仍然未達預期？台灣專家蕭瑋霖（杯蓋）指出，這可能是人們在日常生活中無意攝入了一些「隱形地雷食物」。其中這三類食物很容易被忽略，一不注意就會讓人越吃越肥。

示意圖。設計圖片

1. 鈉含量高的食物

鈉是造成水腫的主要原因，其中加工食品，如香腸、火腿和臘肉等，這些食品以及微波湯品和公仔麵湯底中的鈉含量極高。鈉的日攝取量一天應控制在2400毫克以下，相當於6克鹽。過量攝取鈉不僅會引起水腫，還可能會導致血壓升高。

香腸。示意圖片

2. 假蔬菜真澱粉

某些雖然號稱是蔬菜但澱粉含量極高的食品，諸如番薯、南瓜、芋頭、粟米、薯仔、山藥和蓮藕等，這些食材屬於全殼雜糧類食物，澱粉含量極高。蕭瑋霖提醒，不應將這些全穀雜糧類食物當作蔬菜來食用，因為它們的熱量相對較高，建議可與澱粉類食物互相替換，若當天有食用這些食材，則可相應減少飯量。

薯仔。示意圖片

3. 看似健康的飲品

市面上一些看似健康的飲品，如乳酸飲品或果汁，為了改善酸味，可能會添加大量糖分。在飲用這些飲品前，應仔細檢查其營養標籤。

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WTO建議用多飲水或無糖茶飲、豆漿等替代品取代含糖飲料和果汁

根據世界衛生組織（WTO）的建議，每日游離糖的攝取應控制在總熱量的10%以內，這有助於降低肥胖風險，遊離糖簡單來說就是額外添加到食物中的糖，總熱量10%以下的糖，男性如果以每日熱量2000大卡計算，游離糖的量應控制在50克以內。女性若日攝入1500大卡，則應控制在37.5克以內，隨便飲一杯飲料都可能會超過一天限制量的一半以上，因此更不用說其他的糖了。為了健康著想，建議增加飲用水量或選擇無糖茶飲、豆漿等替代品，以取代含糖飲料和果汁。

杭州87歲老翁每日打牌後出現便血症狀，就醫確診「結腸線癌」，醫生建議：避免久坐！

老翁每日和朋友打牌出現便血症狀

據《中國藍新聞》報導，杭州一名87歲丁姓老翁因生活安逸，每天以打牌為樂，每次和朋友打牌一打就是一整天。然而近日老翁卻突然出現便血的症狀，由於曾長過痔瘡，老翁誤以為是「舊疾復發」，因此並未太在意。

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老翁就醫發現達到重度貧血標準

直至便血情況持續了超過十多天後，老翁才決定前往浙江省中西結合醫院的肛腸外科就醫，金永軍主任醫生經檢查後指出，老翁的血紅蛋白水平低至56g/L，已達到重度貧血標準，且癌胚抗原（CEA）值升高至15.74ug/L。對此，金醫生推測老翁的便血可能是由胃腸道腫瘤所引起，隨即安排了胃腸鏡檢查。

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老翁確診患有「結腸線癌」

檢查結果顯示，老翁的乙狀結腸處有一個環繞腸腔的腫塊，病理診斷確認為「結腸線癌」，該腫瘤體積較大，需盡快進行手術，否則容易導致腸梗阻，對於老翁這樣年事已高且伴有多種基礎疾病的患者而言，恐會引發危及生命的併發症。

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老翁經手術後順利出院

醫生隨即安排了微創的「腹腔鏡乙狀結腸癌根治術」，手術十分順利。經過手術後，老翁的恢復狀況良好，僅十餘天後便順利出院。醫生對此也提醒老翁，應改變生活習慣，減少長時間坐著。

醫生警告久坐不起容易增加大腸癌發風險

醫生解釋，長時間久坐不動容易導致腸道蠕動減弱、緩慢，糞便中的有害成分，包括致癌物質在結腸內滯留並刺激腸黏膜。此外，久坐還會導致腹腔、盆腔及腰骶部的血液循環不良，會導致腸道免疫屏障功能下降，這些都增加了大腸癌的發病危險。

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醫生建議市民避免長時間久坐

醫生建議市民，平日應定時起身活動，避免長時間坐著，並注意膳食健康，以降低罹患結腸癌的風險。同時，若出現便血等異常症狀，應盡快就醫檢查，以免延誤病情。