後車廂放「1物」 滬男開車突感呼吸困難險失意識 專家揭背後風險

上海男車主在後車廂放「1物」，開車期間突呼吸困難險些失去意識，專家揭嚴重後果！

男子開車突感呼吸困難 警方及時破窗救援

綜合內媒報導，上海閔行區一名男子張先生近期在開車時，突然出現呼吸困難的症狀，期間還險些失去意識。幸好他及時向警方求救，被警察破窗救出，在送醫搶救後身體已無大礙，目前已經康復出院。

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後車廂放乾冰導致二氧化碳大量釋放 男子吸入過量出現不適

事件調查顯示，造成此次事故的原因是張先生汽車後備箱內的「乾冰」所引起。原來當天張先生放了一箱冷飲在汽車後備箱內，並使用了固態二氧化碳（即「乾冰」）來保溫，而乾冰在封閉空間內會釋放出大量二氧化碳氣體，導致張先生在駕駛期間過量吸入引發不適。

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乾冰處理不當恐導致窒息、爆炸及嚴重凍傷

乾冰是固態二氧化碳，常用於食品保鮮和運輸冷藏。然而處理不當，其風險不容忽視。由於乾冰揮發後形成的二氧化碳氣體在密閉空間內會導致氧氣濃度下降，因此恐會造成窒息風險，且在密閉容器中使用乾冰還可能引起爆炸。此外，乾冰直接接觸皮膚還會導致嚴重凍傷。

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專家提出使用乾冰的4個安全措施

為避免類似事故再次發生，專家提出以下4個安全措施：

1. 避免將乾冰存放在密閉容器或雪櫃中

2. 避免在密閉空間內使用乾冰

3. 使用乾冰時應穿戴防凍手套，避免皮膚直接接觸

4. 一旦在使用乾冰的環境中感到呼吸困難或其他不適，應立即離開乾冰所在區域。

當地警方進行乾冰使用安全宣教

事後，碧江路派出所特別進行了乾冰使用安全宣教活動，提醒市民在日常生活中應正確處理乾冰，確保個人及公共安全。

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豆皮營養價值高過豆腐豆漿，因含有豐富卵磷脂，有助於保護心臟與預防血管硬化。

豆皮有助預防血管硬化和保護心臟

眾所周知，豆製品屬於植物性蛋白質，具有低脂肪、低碳水化合物的優點。豆漿、豆腐和豆皮雖然都是豆製品，均含有高蛋白質、豐富膳食纖維及鈣質，但相比之下，由豆漿表面凝結而成的豆皮營養價值更豐富，含有鐵、鈣、鋅等人體所需的18種微量元素。由於富含卵磷脂，有助於預防血管硬化、改善血管健康和保護心臟。

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豆皮含高含量鐵、鋅和維他命B1

此外，豆皮特別含有的鐵、鋅和維他命B1，也是所有豆製品中含量最高的，因此對於維護身體健康方面極為有益。由於豆皮不僅營養豐富，加上在料理方面可以變化無窮，也成為了許多素食者日常飲食中的常見食材。

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如何選擇優質豆皮？

市面上的豆皮種類相當多，若是要選購捲物外皮的薄豆皮，建議選擇表面薄且手感微軟，豆香味濃郁的無雜質薄豆皮。若豆皮表面有黑點或出現腐爛跡象，則可能是因為發霉或在製作過程中滲入異物，因此應避免選購。

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保留豆皮營養的健康烹飪方式

在烹飪豆皮時，選擇正確的方式對保留其營養至關重要。市面上部分生豆皮在製作過程中會添加食用油，這會大幅增加熱量，其熱量甚至高達豆漿6倍多。因此，為了避免攝入過多熱量，建議盡量避免油煎或油炸豆皮，可選擇蒸、煮或涼拌等更為健康的烹飪方式，這樣不僅能保持豆皮的營養價值，還能減少油脂攝入。

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