劍橋動物學博物館用AI讓標本「講話」 自帶20幾種語言還能變換口音

英國劍橋大學動物學博物館使用AI讓十多件動物展品「開口說話」，展品包括渡渡鳥、小熊貓等13個標本，參觀者可以使用手機與動物標本們進行語音或文字交流。

透過AI技術讓13個標本與公眾「對話」

據外媒報道，英國劍橋大學動物學博物館（The University of Cambridge's Museum of Zoology）與「Nature Perspectives」公司合作，展開為期一個月的項目，利用AI技術幫助博物館透過對話體驗吸引公眾。此次參與計劃的13個動物標本包括渡渡鳥、小熊貓等，這些動物展品都擁有自己獨特的個性和口音，比如鴨嘴獸帶有澳洲口音、綠頭鴨則帶有英國口音。

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標本能用20多種語言交談以及改變語言和語調

這些標本能用20多種語言交談，還會根據交談物件的變化改變語言和語調。報導稱，參觀者可以通過AI瞭解標本動物生前生活地點、自然環境、牠們是如何被收藏至博物館的以及其所代表的物種資訊。該博物館收藏有全世界最完整的渡渡鳥標本之一。

已滅絕物種會「講述」如何在棲息地生活

通過AI，已經滅絕的渡渡鳥會「講述」牠們是如何在棲息地毛里求斯生活、如何利用強壯的喙捕食，還會提醒人們關注毛里求斯脆弱的生態系統。

英國劍橋大學動物學博物館官網圖片

冀通過技術扭轉公眾對於生物多樣性危機的冷漠態度

博物館助理館長阿什比（Jack Ashby）表示，「當你和這些動物交談時，它們會表現出個性，這是一種非常奇特的體驗。」博物館希望通過這項技術，扭轉公眾對於生物多樣性危機的冷漠態度。

美國萬豪酒店集團在旗下英國、愛爾蘭及北歐的53家分店引入Winnow AI 技術，通過監控減少食物浪費，同時透過雲端分析即時收到浪費食物的反饋。

萬豪酒店集團引入Winnow的AI技術。（圖片來源：Winnow官網）

糧食浪費削弱全球經濟  加劇氣候變遷

根據聯合國環境署《2024年食物浪費指數報告》顯示，全球約7.83億人面臨飢餓，但家庭與企業每年浪費超過10億噸食物；糧食浪費不僅削弱全球經濟，亦加劇氣候變遷，因此，採取永續措施勢在必行。

倫敦麥達維爾萬豪飯店。（圖片來源：萬豪酒店集團官網）

於英國、愛爾蘭、北歐53家分店部署AI技術

其中，萬豪酒店於英國、愛爾蘭及北歐的53家分店都有部署Winnow AI技術。Winnow AI 由攝影機、體重計和人工智能晶片組成，可捕捉食物垃圾影像，識別類型和數量，並根據雲端儲存的數據分配成本；廚房團隊可即時獲得洞察，於翌日收到詳細報告。

永續措施包含菜單調整、剩食再利用

2024年上半年，萬豪成功將食物浪費減少25%，並計劃至2025年減少50%。其他的永續措施包含菜單調整、剩食再利用等，酒店亦調整餐食份量，透過餐廳內海報加強永續餐飲的宣導。

台酒店引入AI技術 協助廚餘減量

永續倡議已成為全球發展的核心議題，而企業也在當中扮演關鍵角色，透過引入Winnow AI等技術創新與實踐，為餐飲業減少食物浪費帶來顯著成效；而台北晶華酒店於今年初引入Winnow AI技術，期盼透過現代科技協助廚餘減量。