一日一顆柑橘可預防抑鬱症？哈佛研究：罹患風險或可減20%

健康的腸道有助於消化食物並吸收營養，提升免疫系統並降低罹患某些慢性病的風險。有研究顯示，一天一個柑橘也許有助於防止抑鬱。

食用柑橘或可降低患抑鬱症風險

哈佛醫學院(Harvard Medical School)醫師梅塔(Raaj Mehta)和同事分析來自3萬多名女性的數據，發現食用大量柑橘的人罹患抑鬱症的機率遠比其他人低，一天吃一個中等大小的柑橘可能將罹患抑鬱症的風險降低約20%。

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效果似乎是柑橘特有的

梅塔表示，這種效果似乎是柑橘特有的。「當我們研究大家整體的水果和蔬菜攝取，或是蘋果或香蕉等其他單一水果，沒有發現攝入量與罹患抑鬱症的風險有任何關聯。」

透過糞便樣本，研究人員發現吃更多柑橘與普拉梭菌(F. prausnitzii)增加有關聯，這種有益的腸道菌以其抗炎性而聞名，但可能還有助於血清素和多巴胺傳遞到大腦。

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研究有某些限制

2022年發表的一項研究發現，在患有慢性健康疾病的患者中，食用較少柑橘類水果明顯與較高的抑鬱症風險相關。不過研究人員也承認這項研究有某些限制，因為大部分的參與者皆為中年白人女性，此外，儘管控制了幾項因素，他們的研究結果仍然有可能是相關而非因果。

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吃柑橘不會有任何嚴重的副作用

儘管如此，一天吃一個橙或檸檬、西柚肯定不會有什麼壞處，這一研究也說明了腸道與大腦之間的關係，以及這些水果在其中的作用。

梅塔稱，「抑鬱症治療的需求還有很大的部分未被滿足，而吃柑橘並不會真的有任何嚴重的副作用，所以如果能看到這一簡單的治療方法有用，那就真是太棒了。」

湖南長沙一名45歲的魯先生近日因頭暈，來到長沙市第三醫院就診。醫師檢查發現，魯先生的三酸甘油酯超出正常值15倍，血液更是黏稠如潤滑油。

血液黏稠如潤滑油

據內媒報導，看診的全科醫學科副主任梁珍玲表示，魯先生的檢查結果顯示，他的三酸甘油酯高達26.39毫摩爾／公升（正常值<1.70毫摩爾／公升），超出正常值15倍，血液更是黏稠如潤滑油，有極高的健康風險。一問之下才得知，原來，魯先生平日喜重口味，濃油赤醬、無辣不歡。

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重油重鹽對血液循環造成嚴重影響

梁珍玲醫師告訴魯先生，重油重鹽的飲食，易導致血管內脂質沉積、形成斑塊，造成血管堵塞，對血液循環造成嚴重影響，「如此高的三酸甘油酯，極易誘發急性胰臟炎，長此以往，還會導致動脈粥狀硬化、冠心病和腦卒中嚴重疾病，必須立即採取措施，進行治療。」

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醫生曝2大血脂迷思

梁醫生點出，「關於血脂健康有兩大常見的認識迷思。」她說道，「第一個迷思是『不吃肉就能降血脂』，長期素食易致營養不良，建議每日維持1顆雞蛋、200毫升牛奶、100克瘦肉；第二個迷思是『瘦子不會血脂高』，其實30%的瘦人存在內臟脂肪超標，身形不是判斷血脂的『標竿』，建議每年體檢1次。」

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科學飲食可以防止血管提前老化

梁珍玲提醒，「面對血液黏稠，我們不必驚慌，因為改善生活方式，就能起到積極的作用，減油不是頓頓水煮菜，減鹽不是完全不吃鹹，而是要科學選擇、智慧烹飪，防止血管提前老化。」

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