有國外研究顯示,長期上夜班或增加心血管疾病風險,若僅在白天進食,或許能幫助人們減少這類工作帶來的健康風險。
Daytime eating during simulated night work mitigates changes in cardiovascular risk factors: secondary analyses of a randomized controlled trial
— Ordo Fraterna Fibonacci (@OrdoFibonacci) April 11, 2025
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晝夜節律失調會增加罹患心血管疾病的風險
據外媒報道,此前有研究表明,晝夜節律失調會增加罹患心血管疾病的風險。有針對動物的研究顯示,將進食時間與體內生物鐘保持一致,可以減少相關健康風險。
研究員對20名年輕人進行試驗
為了進一步分析其中的機制,美國麻省總醫院布里格姆醫療中心等機構的研究人員招募了20名健康的年輕受試者開展隨機對照試驗,進行了為期兩星期的住院研究。在此期間,受試者居住的房間沒有窗戶,也沒有手錶和電子設備等來了解時間。

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僅在白天進食或能減少心血管疾病風險
研究人員將受試者分成兩組,在同時模擬夜班工作的情況下,一組只在白天進食,一組在白天和晚上進食,檢查進食時間對受試者心血管風險因素的影響。結果發現,只在白天進食的受試者在模擬夜間工作後心血管風險因素保持不變,白天和晚上都進食的受試者的心血管風險因素在模擬夜間工作後有所上升。

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夜班工作者可以通過調整進食時間改善健康
研究人員建議,夜班工作者可以通過調整進食時間來改善健康。不過,這項研究的局限性在於樣本量較小,且僅持續兩個星期,未來還需要進一步研究進食時間對夜班工作者身體健康的長期影響。