保陪腸道健康好重要!
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最近醫學發現很多都市病例如焦慮、抑鬱都與腸道細菌有關係,更好保障腸道健康的方法,就是準備知道腸道本身的狀態,過往,要得到這種相關檢測與評估的服務比較複雜。由本港專科醫生、醫學教授、生物醫學科學家團隊組成的「生物醫學科技」(BioMed),推出一個簡易化的郵寄服務,安坐家中便可完成糞便採集,郵寄往檢測中心,三星期便可得腸道細菌驗測報告。
「宅急便」套裝
BioMed行政總裁曾志謙介紹這套可稱之為「宅急便」的檢測服務時表示,對於嬰幼兒而言,及早有效監測他們腸道狀態,適時輔助治療如兒童慢性腹瀉、便秘、濕疹得疾病,可以保護他們健康長成。至於成人方面,BioMed提供的腸道微生物基因測試,對肥胖、腹瀉、便秘、過敏、濕疹等五項健康問題,作出風險評估,既可為預防,有問題更可藉由施予精準治療。
BioMed在銅鑼灣的醫療中心周日開幕。(本網記者攝)
為了配合都市的生活節奏,BioMed把服務設計出簡易的流程,一個盒子就全部包括在內,這個約A4大小的盒子裝有問卷,以名一套適合在家裡進行的糞便採集工具,只要把一條採集樣本用的紙瓔放在馬桶上,如廁之後樣本留在紙環上,打開收集管送進去,包裹好放入有泡膠的小信封寄去便可。
腸道細菌。設計圖片
以前,做身體撿查採集糞便樣本過程很「論盡」,經歷者必然感到不便和厭惡,再者又要親身送回檢驗所,一來一回頗費周章,流程快捷和簡化,有效鼓勵人們對健康有更積極和主動的態度。曾志謙表示,初步的檢測資料更可以透過手機App讀取。
BioMed周日在銅鑼灣的醫療中心開幕,包括曾參成功對抗「沙士」的中文大學生物醫學學院教授徐國榮和皮膚科專科醫生盧景勳等。
不少減重人士擔心食白飯愈食愈肥,然而有營養師指出,4種情況下吃精緻澱粉對身體更有益!
精緻澱粉常被視為「減肥大敵」
許多減重人士常將精緻澱粉視為減肥的大敵,因此在日常飲食中會盡可能避免進食白飯、麵包以及饅頭這些食物。實際上,精緻澱粉並非「罪人」,營養師彭逸珊在社交平台上曾指出,精緻澱粉也具有其益處,並特別列出了4大適合吃精緻澱粉的時機。
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什麼是「精緻澱粉」
「精緻澱粉」是指使用經過加工去除麩皮、種皮的澱粉製品。日常常見食物例如白飯、麵包、米粉、河粉和即食麵等食物均屬於澱粉製品。
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進食精緻澱粉的好處
營養師彭逸珊指出,雖然平時常說要增加「未精緻澱粉」的攝取量,因為這類食物中的膳食纖維有助於控制血糖上升速度,而且含有更多維生素和礦物質。但精緻澱粉,諸如白多士、白飯和清粥等仍具有其獨特的好處。特別是在運動後,攝取精緻澱粉可以無需有負罪感,因為此時身體會恢復所消耗的肝醣,而不是直接轉化為脂肪儲存。然而,這一點在輕度或中度運動後仍會有所差別。
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營養師列出4個適合吃精緻澱粉的時機:
1. 身體虛弱時
當身體在歷經手術或重病後處於虛弱狀態時,消化能力相對較弱,這時攝取精緻澱粉可較容易消化,從而減輕腸胃負擔
2. 腸胃不適時
出現腸胃炎或腹瀉症狀時,精緻澱粉因為纖維少而可以有效降低消化系統的刺激。
3. 運動後
運動後攝取精緻澱粉有助補充運動後流失的肝醣,此時不必過分擔心脂肪的積累。
4. 大腸鏡檢查前
由於進行鏡檢查需要清空腸道,簡單的精緻澱粉食物如清粥纖維較少,可減少食物消化後在腸道的殘渣,有利於大腸鏡檢查。
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