食蕉四大禁忌 勿吃過量或空腹進食

要食得健康~

香蕉是港人愛吃的水果之一，而且經常吃香蕉對我們的身體亦有一定好處。然而，原來吃香蕉也有4大禁忌，更不時被人忽略。

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1.不能吃仍未熟透的香蕉

進食沒熟透的香蕉可能會便秘。因為生香蕉內含有大量的鞣酸，有甚為強烈的收斂作用，因此容易造成便秘，長者、小孩、女生亦應多加留意。

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2. 吃香蕉不能過量

成熟的香蕉雖然又香又甜，但亦不應過食過量。因為香蕉內含有較多鎂、鉀元素，若
在短時間內攝取太多，會引起血液中的鎂、鉀含量劇增，體內的元素失衡，長久而言會影響到身體的健康。另外，進食太多香蕉，亦可能會令胃酸的分泌減少，引起腸胃不適，因此愛吃香蕉的人應多加留意切勿進食過量。

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3.切勿空腹吃香蕉

成熟的香蕉含有豐富的糖及纖維質，有利於消化以及有助通便，但若在空腹的狀態下吃香蕉，腸胃內沒有可以協助一起消化的食物，可能讓胃的蠕動加速，促進血液循環，讓腸胃增加更多負擔。因此，腸胃虛弱的人不應空腹吃香蕉。

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4.不能吃冷藏過的香蕉

香蕉屬於熱帶水果，亦是比較怕冷的水果。若將香蕉放在攝氏12度以下的環境中，香蕉會出現發黑，不太適合進食。除此以外，凍傷的香蕉，不僅破壞其營養成分，肉質亦會變得軟爛。因此，進食冷藏過後的香蕉後，容易患上腸胃的疾病。

廣東夫婦山上採「五指毛桃」煲湯飲，結果誤採毒性極強的斷腸草，飲完雙雙中毒入院。

廣東夫婦山上誤採斷腸草煲湯致嚴重中毒

據《廣東台觸電新聞》報導，廣東近期發生一起驚險中毒事件，當天一對夫婦在山中準備採「五指毛桃」煲湯飲，結果誤採毒性極強的鈎吻（俗稱：斷腸草），導致出現口吐白沫、意識模糊，甚至呼吸心跳驟停和多器官功能衰竭等嚴重中毒現象。

五指毛桃。微博圖片

夫婦經過及時醫療干預後康復出院

夫婦當下被緊急送往醫院搶救，幸運地是，在經過及時救治後，這對夫婦最終得以康復出院。

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斷腸草經常混雜在其他植物當中容易被人誤食

中山大學附屬第六醫院粵西醫院消化內科副主任梁興介紹，斷腸草（鈎吻）全株有劇毒，一般在食用2小時內就會發病。加上斷腸草的根莖外觀和當地人常用於煲湯的五指毛桃極為相似，且斷腸草經常纏繞和混雜在其他植物當中，因此導致難以辨識，極其容易誤食。

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專家建議公眾避免自行採食不明野生植物和購買不明來源的中藥材

梁興醫生提醒，公眾不要自行採食不明野生植物，也不應購買來源不明的中藥材。他強調，一旦發生類似中毒症狀，應立即飲用大量溫開水或濃鹽水，並將手指伸進咽部嘗試催吐以減少毒素吸收，同時立即撥打急救電話求助，以確保健康和生命安全。

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