食油是廚房必備的烹調食材之一。消委會測試本港市面50款食油,發現當中只有3款樣本完全沒有驗出污染物。
脫頴而出的3款樣本,分別為Carbonell的特級初榨橄欖油Aceite de Oliva Virgen Extra Extra Virgin Olive Oil #1、Primo的葵花米油Organic Sunflower Seed Oil Cold Pressed #24,及Showa的芥花籽油Light Canola Oil (Added Vitamin E) #33。(#為樣本編號)
消委會:不含污染物並非不可能
消委會的測試結果發現,50款樣本中,有47款(94%)檢出1種或以上的有害污染物,當中4成(20款)檢出3種或以上的有害污染物。
消委會認為,僅3款樣本在測試中完全無檢出污染物,情況不理想,並指出在生產食油過程中,要做到不含污染物並非不可能。
由於食油是每日烹調必備的食材,消委會強調生產商有責任確保食油的品質和安全,和避免含有有害的污染物,以保障消費者的健康。