紫菜是不少人喜愛的零食，香脆可口，而且有一定營養。但過量食紫菜亦有一定健康陷阱，香港營養師協會代表註冊營養師陸肇麟拆解進食紫菜的3大疑問：
設計圖片
Q1：即食紫菜是一種健康食品嗎？
一般來說，沒有額外調味的紫菜熱量低，並含有膳食纖維、維他命和礦物質等營養素。紫菜亦是各種植物化學物（phytochemicals）的來源，包括硫酸化多醣（具有抗炎作用，可能有助保護心血管健康）和岩藻黃質（具有抗氧化作用，可能有助於改善血糖控制和降低患2型糖尿病的風險）。此外，美國化學學會在2011年發表的《農業與食品化學雜誌》上表明，海藻所含的生物活性肽可能有助於降低血壓和膽固醇、促進心臟健康和預防某些癌症。
設計圖片
對比一般零食，例如薯片和雪糕，即食紫菜的糖和脂肪含量相對較少，可偶爾作為餐與餐之間的小食。然而，市面上有不同口味的即食紫菜，它們加入不同油脂、鹽及調味料等以增加味道，或經油炸而達到脆口的效果，令紫菜變成高鈉高脂小食。加上即食紫菜經過烹調加工程序，當中的營養有機會已經流失。因此，建議消費者購買即食紫菜前，應細閱食品標籤，選擇非油炸、油脂和鹽較 少的產品。
Q2：紫菜可以天天吃嗎？
健康飲食應以均衡及多樣化為原則，避免過量進食單一食物。消費者可以將新鮮的海藻偶爾代替一般蔬菜，以增加飲食的多樣性，獲得更廣泛的營養。海藻類食物的碘含量豐富，但過量進食有機會導致碘攝取過高而對身體造成負面影響。海藻可以吸收海洋中的金屬污染物。為了防止金屬污染物在體內積累，不建議消費者經常單以海藻類食物作為蔬菜來源。此外，海藻類食物亦含有不少鹽分，過量進食有機會導致鈉攝取量過多。消費者需要考慮整體飲食的質量，原則上應以整體飲食不超過每天碘和鈉攝取量上限為準則。如有疑惑，特別是患有慢性疾病的病人，建議先諮詢註冊營養師以確保整體飲食健康。
設計圖片
Q3：哪些人士不適合食用紫菜？
對於大多數人來說，適量進食紫菜是安全的，但有幾點需要注意：
● 小心過量攝入碘質：紫菜是碘質的良好來源。雖然碘是甲狀腺健康的重要微量礦物質，但過量攝取卻會導致甲狀腺腫大，影響其功能。如果懷疑攝入過多的碘並出現頸部腫脹等症狀，應該立刻減少食用富含碘的食物，並盡快諮詢醫生。
●小心過量攝入鈉：紫菜天然含有鹽，食用額外添加鹽的紫菜，容易導致鈉攝入量過多，建議最好食用原味或調味料較少的紫菜。
● 腎病病人：紫菜亦是鉀質的良好來源，需要控制鉀攝入量的患者應特別注意進食量。
● 服用華法林（Warfarin）的病人：紫菜含有維他命K，可能會干擾華法林等血液稀釋藥物。
消委會圖片
消費者委員會提醒顧客使用電子禮品卡（e-Gift Card）時要留神，因部分條款欠缺清晰，更指禮品卡屬預繳式消費，如果商戶不幸倒閉，持卡人可全數取回欠款的機會較渺茫。
消委會。資料圖片
相比傳統的現金禮券，近年盛行贈送的電子禮品卡，購買時大多可自行釐定面值，並透過電子方式發送，持卡人消費後若仍有餘額，一般可留待下次使用，若遺失或被盜時亦可憑購買憑證嘗試向商戶要求補發，對消費者來說有較大保障。
消委會早前按搜尋引擎中的網站排名，選取了 10 間有於本港發售電子禮品卡的零售商作調查對象，其中 6 間屬「時裝及運動服飾」，其餘 4 間為「家居用品、玩具及配件」，提供的電子禮品卡面值由每張最低$50 至最高的$11,000。消委會職員其後於今年 8 月至 9 月期間以一般消費者身分，實試購買和使用這10 間商戶的電子禮品卡，並從其網站、使用條款及客戶服務等渠道，取得和整合相關的服務資料。
網上圖片
使用條款上均存在差異
消委會檢發現各款禮品卡在購買、使用方式、遺失與退貨安排，以及多項使用條款上均存在差異，例如有 3 間商戶的門市或網店會要求持卡人登入或註冊會員帳戶才可使用禮品卡，亦有商戶限制每次交易可使用的禮品卡數量，或規定只能於網店使用，做法未必最便利。
4間商戶禮品卡有效期約 1 年
消委會指，各商戶的禮品卡使用期限差異大，最長為無限期，最短只得1年，包括四間商戶：馬拉松及Catalog、玩具反斗城、FrancFranc及Homeless，而不設限期的商戶包括Cotton On、Lululemon、Zara，顧客可以一直保留直至金額用完。
消委會又指其中馬拉松及Catalog更未在禮品卡或電郵通知中，列出有效期限，做法欠妥，因此建議有此卡的消費者宜向客服查詢並自行記下有效日期，以防因過期而不能使用。
Lululemon稱可退款但反口拒退
消委會發現，Lululemon的條款以及禮品卡中皆訂明，假如卡內餘額少於10美元（或等值的當地貨幣），有關金額可以現金方式退還。惟消委會職員嘗試到門市兑現港幣20元（約2.56美元）的禮品卡餘額時，店員稱不知有關安排，請消委會職員向客服人員查詢。
Lululemon的客服其後回覆指，「除非法律要求，否則禮品卡不得退回、轉售、轉讓、兑換現金或用於任何其他帳戶」。消委會職員事後再以官方身分向Lululemon確認有關詳情，但仍未得回覆。
網上圖片
要註冊會員先可使用造成不便
消委會發現，馬拉松、迪卡儂網店、Casetify門市，要求持卡人登入或註冊會員帳戶，才可使用禮品卡，其中Casetify更要求門市顧客須將禮品卡綁定至會員帳號，方能以禮品卡消費。
消委會建議該3間商戶考慮解除相關要求，指做法或對不願意開立帳號的消費者造成不便，宜簡化禮品卡的使用流程。
若商戶不幸倒閉難全數取回欠款
消委會提醒禮品卡屬預繳式消費，若商戶不幸破產或清盤，持卡人一般只能以「無抵押債權人」身分提出索賠，在公司資不抵債的情況下，通常難以取回所有賠償款項，因此應盡快使用獲贈的禮品卡，亦應避免囤積大量同一商戶的禮品卡。
消委會又提醒購買前禮品卡，應再三查核收件人的電郵地址正確無誤，並保留收據；記下禮品卡有效日期，並設定提示以免因過期未用而失效。
