「華嫂冰室」澳門首店開幕周柏豪孖王敏奕鄭融即場炮製招牌菜

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「華嫂冰室」澳門首店開幕周柏豪孖王敏奕鄭融即場炮製招牌菜

2024年09月24日 22:30 最後更新：23:02

三人即場親手炮製華嫂冰室的仙草紅豆凍奶茶、招牌菠蘿包及馬交限定的辣魚豬扒菠蘿包。

香港人氣明星茶餐廳「華嫂冰室」澳門首店正式進駐「澳門銀河™」綜合度假城，並於今日（9月24日）舉行隆重的開業儀式，儀式上星光熠熠，香港藝人周柏豪、王敏奕及鄭融到場慶賀，與澳門特別行政區政府旅遊局副局長許耀明、銀河娛樂集團首席營運總監—澳門祁嘉杰及華嫂冰室創始人華嫂一同主禮開業儀式。

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王敏奕（左一）、周柏豪（右二）及鄭融（右一）到場慶賀。

眾人以華嫂冰室的皇牌港式奶茶代替香檳進行祝酒儀式。

周柏豪、王敏奕及鄭融穿上繡有他們名字的訂製圍裙。

華嫂一起體驗烹飪工作坊。

三位藝人都表現得相當興奮和雀躍！

三人為華嫂咖啡杯簽名留念。

周柏豪

王敏奕

鄭融

茶餐廳以香港「茶檔」為室内設計的基礎概念。

活動先由銀河娛樂集團首席營運總監—澳門祁嘉杰先生致詞，及後衆嘉賓一起剪綵，為開業儀式掀起序幕。有別於一般祝酒儀式，「澳門銀河」華嫂冰室的皇牌港式奶茶代替香檳，藝人們紛紛表示安排十分有心思，別具心裁！

祝酒儀式後，周柏豪、王敏奕及鄭融穿上繡有他們名字的訂製圍裙，與華嫂一起體驗烹飪工作坊。他們即場親手炮製華嫂冰室的仙草紅豆凍奶茶、招牌菠蘿包及馬交限定的辣魚豬扒菠蘿包。嘉賓們透露平時也有下廚習慣，所以過程得心應手，在粉絲們面前大顯身手！

烹飪工作坊後當然少不了試食環節，作為吃貨的三位藝人都表現得相當興奮和雀躍！周柏豪品嚐了由鄭融炮製的「辣魚豬扒菠蘿包」，他表示：「『辣魚豬扒菠蘿包』口感十分豐富，保持了外酥內軟的高水準，沙甸魚肉嫩滑細緻，豬扒外脆內嫩，帶有鮮美的肉汁，整體味道濃厚！」在旁的王敏奕補充道：「其實今朝我們已經把華嫂的皇牌菜式都試食了一遍，我特別喜歡『辣魚豬扒菠蘿包』！有一點辣辣的，十分開胃，令人停不了口，而且是馬交限定菜式，一定要試！」而鄭融則讚賞周柏豪的「仙草紅豆凍奶茶」：「茶底香滑濃郁，綿密紅豆的香甜和奶茶的濃郁完美結合，配合清爽的仙草，喝起來冰冰涼涼，很適合夏天喝！」

活動快結束時，周柏豪、王敏奕和鄭融在廣東話方言特色牆前為華嫂咖啡杯簽名留念。簽名時，周柏豪笑言：「特色牆十分有趣！上面有香港懷舊冰室獨有的特殊用語，例如『汪阿姐』（熱咖啡）和『黑牛』，去過冰室和茶檔的人一定有聽過，很有親切感。」簽名咖啡杯現已陳列在「華嫂冰室」茶檔的玻璃展示架内，粉絲們下次到訪冰室用餐時記得打卡！

華嫂冰室原址位於香港元朗，初時華嫂經常從日常生活中找到炮製新菜式的靈感，並逐漸做到成為街知巷聞的明星飯堂。「澳門銀河」為了讓旅客體驗地道的香港美食風味，特意把「華嫂冰室」引入澳門。茶餐廳以香港「茶檔」為室内設計的基礎概念，在場内擺放了具懷舊風情的卡座、鐵窗及半透明玻璃，還保留了階磚等細節。

另外，「澳門銀河」店除了有「招牌菠蘿包」、「豬扒雞翼番茄湯通粉」及「港式奶茶」等鎮店名物外，更貼心加入了馬交限定的獨家菜品，如「葡式辣腸蛋脆豬」、「辣魚豬扒菠蘿包」、「鵝肝牛肉煎蛋番茄湯米線」和「路環蝦醬炸雞錘」等，令一眾食客垂涎。

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