酷愛漢堡薯條披薩 英國「最胖小鎮」超4/5居民超重或肥胖

威爾士的埃布瓦爾被稱為「英國最胖的小鎮」，當地超過4/5的居民超重或肥胖，而這主要是因為他們酷愛快餐食品。

小鎮有逾12家快餐店

據外媒報道，英國早在21年前就發起了「每天5份水果/蔬菜」運動，但在埃布瓦爾人的日常生活裡，卻是「每天吃3次外賣」。

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小鎮裡有超過12家快餐店，提供可搭配薯條的漢堡、炸雞、烤肉串、炸魚、披薩、印度菜等各式快餐，可以給鎮上1.9萬名居民提供外賣服務，但傳統蔬菜雜貨店卻只有一家。

有家庭一日三餐全是外賣

這導致埃布瓦爾的居民每天都要攝入大量高熱量的速食食物，有的家庭甚至一日三餐全是吃外賣，難怪會成為英國「最胖的小鎮」。

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工資不高靠快餐維持飲食

有居民反映自己由於肥胖需要做胃束帶減肥手術，也有人因此得了心臟病，而這都是因為「廉價的快餐太有吸引力，而這裡的工資水準不高，維持健康的飲食得多花錢。」

專家希望開展宣傳活動防範不健康食品

對此，公共衛生專家崔西·達茲維奇表示，人們需要從飲食系統的角度來考慮如何保持健康的體重，「我們希望在社區裡開展宣傳活動，防範那些不健康食品的廣告推廣。」

示意圖。設計圖片

有研究顯示近15年來97個國家居民的購物習慣，發現各國超市和便利店的數量都大幅增加，居民購買的不健康食品越多，也更容易肥胖。

超市和便利店密度不斷增加

據外媒報道，從2009到2023年，全球連鎖超市和便利店的密度增長23.6%，緬甸連鎖便利店的密度每年增加約21%，越南每年約增加18%，柬埔寨每年約增加12%。

阿聯酋和美國的居民「最具購買力」

這些超市和便利店的線上購物平台也辦得如火如荼，相較於2014年，2023年人們線上下單食品的支出增長了325%，其中阿聯酋和美國的居民「最具購買力」。2023年，阿聯酋在這方面人均消費617美元（約4794元港幣），與2014年相比增長了570%。美國2023年這方面的人均消費為387美元（約3007元港幣），比2014年增長125%。

不健康加工食品導致肥胖人口增加

據統計，從2009年到2023年，一些連鎖便利店的不健康加工食品銷售額增長了10.9%，這一數據增加最多的國家，肥胖人口的增幅也最大。以老撾為例，2009年後，該國人均連鎖便利超市和便利店的數量每年增加15%，與2009年相比，該國的肥胖人口比例2023年翻了一番。

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英國禁止商家將不健康食品擺放在顯眼地方

很多國家的肥胖人口比例都在上升，因為連鎖便利超市和便利店出售大量過度加工的食品，這些食品含有大量的糖、脂肪和鹽，會對食用者的健康產生不利影響。與此同時，商家還會通過降價、將這些食品擺在更顯眼的地方、電視宣傳等方式做推銷。一些國家已經對這些問題採取行動，在英國，政府出台了相關法規，禁止商家將不健康食品擺放在貨架更顯眼的地方。