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亂世買金帶來商機 金鋪南下掛牌香港品牌不敢掉以輕心

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亂世買金帶來商機 金鋪南下掛牌香港品牌不敢掉以輕心
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亂世買金帶來商機 金鋪南下掛牌香港品牌不敢掉以輕心

2025年04月22日 14:20 最後更新:14:30

美國關稅大棒搞亂全球經濟,亂世買金成為潮流,令金價猛升。香港憑著過去賣9999金飾建立的信譽,孕育出幾間全國性的大型金鋪,包括周大福、六福、周生生等。隨著內地零售業興起,黃金零售連銷店進軍香港,本地金鋪品牌有可能要面對一場攻防戰,金價的變動更為這場博弈增添變數。

香港金鋪是本地零售業的奇葩,衝出香港進軍內地,同時在海外華人社區有廣泛銷售網。與香港黃金品牌接近的內地商號,同樣發展驕人。最近,內地黃金零售店老鋪黃金,以古法金飾的概念登陸香港股市,股價累升十幾倍,令到資本市場側目之餘,其高端路線比香港商號營造的級數還高。以每間商鋪的營業額計超過了不少老字號。

老鋪黃金借助資本市場擴大市場之餘,另一商號周六福同樣傳來在香港上市的消息。周六福驟聽下有周大福和六福混合的感覺,雖屬似曾相識,近年發展卻已自成一家,如果再在香港掛牌和發展,中港金鋪的力量消長又會發生變化。

香港金鋪贏得內地消費者鍾情,最大原因在於貨真價實的信譽,培養了內地人來港買金的傾向。隨著本地品牌進軍內地,大陸消費者來港買金的習慣雖然未完全替代,但和10多年前快速發展,已見有飽和感覺。如內地品牌南下,混戰中本地金鋪有可能會陷入守勢。

貨真價實外,過去香港金鋪在形象打造上相當成功,周大福憑著珠寶形象塑造貴氣專業,六福在冒起時以港姐做代言人,邀請她們做小股東,成為街談巷議的話題,是集團迅速冒起的原因。時至今日,金飾仍然喜歡贊助港姐,大扺與此有關。黃金無論是產品和價格的差異性很小,形成過去金鋪很難做大,後來藉市場推廣和設計,幾間連銷集團成功做大做強,贏取了龐大的市場,反映宣傳在這類消費行業的重要性。

過去金價上升,會影響消費者買金的興趣,金價升不利金鋪生意。然而,今年以來特朗普神經質的經濟措施,令市場信心大失,資金流入金市之餘,普羅市民部份追入黃金。大陸年青人近年還流行買金豆,這類產品的銷售內地金鋪捕捉潮流的觸覺或許更高。在這些變化下,香港金鋪明白要保住領先優勢,就不能掉以輕心,成為消費市場有可能兵起雲湧的一個行業。




潘朵拉

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

一如其他發達國家,本港人口趨向高齡化,銀髮族成為最有「增長」的市場,最近快餐集團就悄悄打起一場軟餐仗。

上個星期,本地最大飲食集團之一的美心,就夥同慈善團體,招待一批長者品嘗軟餐。這不是快餐集團首次舉行相關概念的推廣,另一快餐集團大家樂,就打造了專門品牌,推出專有的軟餐食品。競爭對手大快活,同樣提供回味軟餐。 一時間,連鎖快餐集團不約而同瞄準了這個市場。

軟餐是為有吞嚥困難人仕而設,過去是社福機構或針對高齡人仕的宿舍會提供,近幾年走入社會,在連銷式食肆出現,一來是這種飲食方式趨向普及,同時是受銀髮市場不斷壯大推動。現時無論從菜色,供應商、配套服務,都愈來愈多,連名店都加入提供這類菜色,吸引為食老友記。

快餐業講求薄利多銷,顧客對象要盡量迎合社會,不可能縮窄在某個年齡層,社會平均年齡提高,提供的服務就要配合。快餐集團早已為長者提供特別優惠,足見這是個不能輕輕放棄的市場。軟餐的普及性雖然遠不如一般套餐,但在北上潮方興未艾,任何商機都不能錯過下,一發現任何新的市場,幾個大集團為免失機,趕忙爭相進駐。

快餐業和其他餐飲消費行業一樣,都期望吸納年青消費者,以免品牌老化及將來出現客戶斷層。只是,從現實考慮,本地青、少年消費群基數低,而且有逐年減少的憂慮,真正支持生意的仍然是熟齡或高齡的消費者,要做他們的生意,不能不針對他們的生意和口味,所以就算在形象上爭取年青化,在產品和服務上不能不服從客觀需求。

今年首季本地廣告市場挑戰性高,能夠保持活躍的品類主要是銀行、健康等以成年人為主的市場。本地消費和餐飲,承受的壓力較大,業者要在本地市場,爭取每一點資源,所以軟餐市場份額雖然現在仍然不大,仍然成為幾個龍頭集團兵家必爭之地。

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