飲食節目一向受觀眾歡迎，助力宣傳的價值也高。港人熟悉的厨師，除了經常上電視的幾位，外國名厨也有不少，包括有多年前走紅的英國青年厨神、地獄厨神，論炙手可熱，自然數憑《黑白大厨》走紅的安主厨安成宰。今年大慶160周年的匯豐，繼春節過煙花後，最近策動安主厨來港上演真人騷，成為另一哄動市場的大動作。
今年匯豐儼然成為橫空出世的大豪客，今個月有聯乘國泰的七欖之餘，開始見到有電視廣告為安主厨來港為信用卡宣傳鋪路。推廣片段披露，整個策劃大致是由名厨、上電視、真人騷構成，主題是本地飲食，打著振興香港食肆的概念。在北上潮橫掃，香港飲食似乎只餘下2餸飯的情景下，匯豐信用卡推動發掘本地潛力食肆做推廣主題，刺激本地消費，創意上是利己利人，容易討好，加上落本請來紅人，加添國際元素，概念相當完整。
真人騷的好處容易贏得觀眾共鳴，在篩選和淘汰過程中為參賽者建立形象，一般這類賽事會有一段長時間，令宣傳效力長期滲透，名牌效應很強。匯豐本身的知名度已經極高，嚴格而言無需再打響招牌，今次活動目標可能是直接刺激消費，怎樣能達致效果，要看具體的執行落實，譬如有沒有相應的獎賞計劃？
《黑白大厨》是南韓過去1年最成功的IP，匯豐能夠聯乘合作，基本上已是無得輸，能夠達成這個級數的合作，大概就只有幾間本地跨國性的國際金融機構。香港打從疫情開始，在國際盛事上似乎都落後於鄰近地區，甚至是近鄰澳門，這一次能夠邀請到全球級數的名人來港做節目，是推廣計劃另一個亮點，背後投入的人力物力應該不小。
安主厨憑與美國媒體合作爆紅，來港演出的製作要求相信不低。正常情況就算有本身創作班底，都會大量僱用本地製作人配合，對低迷的市道會有一定助力。
在網絡媒體掀起效果廣告的大浪潮後，大型製作明顯減少，加上社交平台流行短劇，製作的要求呈現向下流的跡象，有金主能夠像匯豐的支持，就算是像安成宰級數的明星，應該都是難得的機會。怎樣能夠做好這場騷，應該是廣告主、台前幕後以至本地廣告創作人齊心爭取或至少樂見其成的共同目標。
潘朵拉
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