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iThink「飲食Top10」是超級為食懶人包，每天搜羅全港最高互動量的飲食帖文。 愛蠔之人要留意今期第三位宵夜自助餐。 第八位的烏龜菠蘿包和第十位的鹹蛋黃雞蛋仔聽落幾吸引。
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德國人每天早餐「香腸加面包」的標配顯然已經一去不復返了。調查顯示，今年肉類產品香腸被擠出了德國最受歡迎食品類別榜單第一名的寶座。
糖果系列成功擠掉香腸
德新社報道，德國人對糖果的需求超過任何其他食品類別。據市場研究公司NIQ的分析稱，今年，德國人均在朱古力、小熊軟糖或夾心朱古力糖等商品上的支出將達到245歐元（約2017港幣）。由此，糖果系列成功擠掉香腸系列，成為德國人最受歡迎的食品。
Mehr als 20 Milliarden Euro wurden dieses Jahr hierzulande für Süßes ausgegeben. Damit haben Naschwaren die Wurst als beliebtestes Lebensmittel abgelöst. Ein Grund dafür: Immer mehr Menschen leben vegetarisch oder vegan. https://t.co/K90C0qLzJ9
— DER SPIEGEL (@derspiegel) December 5, 2024
德糖果貿易額將達1704億
根據NIQ2024的數據，今年全德糖果貿易額將達到合計207億歐元（約1704億港幣）。與上一年相比，德國人對該類產品的支出增幅遠超其他產品系列，增幅達13%。零售專家菲利普•沃伊捷赫（Filip Vojtech）表示，消費者價格上漲是重要原因，例如可可價格的上漲等。此外，純素糖果品類的供應增加同樣起了一定作用。
“Seasonal demand for chocolate in Germany has barely decreased in spite of skyrocketing prices. The cost of raw materials such as like cocoa beans has jumped 50%.” https://t.co/cjZHGqgNt6
— W. Gyude Moore (@gyude_moore) December 3, 2024
多方因素導致
沃伊捷赫表示，香腸銷量下降可能是因為越來越多的人遵循素食、純素食或彈性素食飲食，或者轉向有機肉類等。市場研究人員將熟食櫃台的香腸以及自助產品納入香腸的統計範圍，將餅乾和薯條等甜味和鹹味長保質期烘焙食品列為糖果類別。
Ob das der #Maggus auch schon weiss!#SoederFrisst #SöderLügt#SöderRücktritt https://t.co/AJTnRdtBqo
— SaschaC 🌻💚 #Habeck4Kanzler #TeamHabeck (@SaschaC) December 5, 2024
乳制品和雞蛋亦受歡迎
排名第三的是乳制品和雞蛋。今年德國居民在上述兩個產品上的平均支出為213歐元（約1754港幣）。其後是肉類、蔬菜、烘焙食品、奶酪、水果、冷凍食品和葡萄酒系列。除糖果外，烘焙食品和水果在前10名中較2023年的百分比增幅最大。
unsplash示意圖
